Proizvodnja špinata
11.03.2016. 13:30

Špinat nakon špinata bez rezultata

Preko 1/3 ukupne suhe tvari špinata čine bjelančevine, a ostalo su minerali. Stoga se ubraja u iznimno vrijedne namirnice. Loša pretkultura za špinat je on sam i ostale kulture iz porodice lobodnjača.

Foto: elvan/bigstockphoto.com

1.179
144
0

Iako nominalno proljeće još uvijek nije zakucalo na vrata, sudeći prema ponudi na osječkoj tržnici i aktualnostima sa Zelenog četvrtka zimu polako mijenjaju zeleni tonovi.

Namirnica koja je predstavljena građanima je špinat, povrće koje su osim Popaya proslavila i njegova izvrsna nutritivna svojstva.

Špinat - sve u 1

Preko 1/3 ukupne suhe tvari špinata čine bjelančevine, koje sadrže sve esencijalne aminokiseline. Bogat je mineralima, naročito željezom, a od vitamina karotenom, vitaminima B skupine i vitaminom C.

Loša pretkultura za špinat je on sam i ostale kulture iz porodice lobodnjača. Ciklu, blitvu, šećernu i stočnu repu treba izbjegavati i na susjednim parcelama zbog mogućnosti prijenosa virusnih bolesti.

Špinat se ne sije nakon gnojidbe organskim gnojivima zbog mogućnosti prevelikog nakupljanja nitrata. Zbog kratke vegetacije dobro se uklapa u plodosmjenu s ostalim povrtnim kulturama u intenzivnoj proizvodnji s dva, tri usjeva godišnje.

Foto: elvan/bigstockphoto.com

Povezana biljna vrsta

Špinat

Sinonim: Spanać | Engleski naziv: Spinach | Latinski naziv: Spinacea oleracea L.

Špinat je jednogodišnja zeljasta biljka koja pripada porodici lobodnjača (Chenopodiaceae). Potječe iz zapadne Azije (područja današnjeg Irana) gdje se uzgaja i konzumira već više... Više [+]

Tagovi

Špinat Proljeće Povrće Zeleni četvrtak