Pretraga tekstova
Premda brojimo dva jutra zemlje, proizvodimo sve što nam treba, a zahvaljujući tome, znamo što jedemo. Domaće, zdravo i ekološko. Ne jedemo uvoznu hranu koja je mjesecima stajala u hladnjači prije dolaska na police u trgovačke lance. Možda će nam ta navika produžiti život", priča Maja Horvat.
Dok se voćari žale na lošu proizvodnu godinu, vapeći za vodom, marljiva Slavonka Maja Horvat je zasukala rukave kako bi nosila vodu iz bunara i zalijevala jednogodišnje Cherry rajčice s kojima se bavi u okviru jednog jutra zemlje.
"Obitelj se dugi niz godina bavi uzgojem Cherry rajčica, no uvijek financijska sredstva izdvajamo za nešto drugo, te si ne možemo priuštiti investiciju u navodnjavanje kap na kap zbog čega u vremenima kada nisu optimalni uvjeti sve radimo ručno, od tegljenja vode, do okopavanja, skidanja krumpirovih zlatica, zaperaka te gnojidbe kompostom i stajskim gnojem. Ove nam je godine osim fizičkog rada, zadala mali problem i plamenjača koja se širila zbog poviše vlage koja je nastajala prilikom učestalog zalijevanja, kada je biljka obolijevala. Protiv bolesti smo se borili tekućim gnojivom od koprive, koje je, smatramo, pravi eko penicillin", priča Maja kojoj je navodnjavanje već dugo godina u planu, ali nikako da se stvore povoljni uvjeti.
Poznato je da osim suše, nikako ne idu u prilog domaćim proizvodima i uvozni proizvodi koji su svojevrsni okidač bavljenja poljoprivredom na malim površinama ove hrabre entuzijastice koja se protiv uvoza bori vlastitim vrtom.
"Premda brojimo dva jutra zemlje, proizvodimo sve što nam treba, a zahvaljujući tome, znamo što jedemo. Domaće, zdravo i ekološko. Ne jedemo uvoznu hranu koja je mjesecima stajala u hladnjači prije dolaska na police u trgovačke lance. Možda će nam ta navika produžiti život", dodaje s osmijehom.
Tek jednu desetinu ukupne proizvodnje, Maja prerađuje u pinđure, kuhanu rajčicu i kečap koje, tvrdi ona, s oduševljenjem jede nekoliko mjeseci u godini, što joj je, uz domaću proizvodnju, najveće zadovoljstvo, a poglavito stoga što je kuhana rajčica vrlo značajna u borbi protiv malignih oboljenja, zbog čega je, naravno, česta na njihovom jelovniku.
Foto: Roberta Kljenak
Tagovi
Cherry rajčice Uvoz Domaći poljoprivredni proizvodi Bolesti rajčice Štetnici rajčice
Autorica
Više [+]
Roberta je dvostruka magistrica u području poljoprivrede. Obožava pisanje i fotografiju! Dobitnica je dekanove nagrade za najbolje studente, predavačica na brojnim poljoprivrednim kongresima i nezaposlena profesorica.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Poljoprivreda kao poduzetništvo: što možemo očekivati od 3. konferencije “Biznis je na selu”? Dok Europa najavljuje rezove u poljoprivrednom proračunu, domaći proizvođači traže rješenja. Upravo zato, treća konferencija Biznis je na selu, ko... Više [+]
Poljoprivreda kao poduzetništvo: što možemo očekivati od 3. konferencije “Biznis je na selu”?
Dok Europa najavljuje rezove u poljoprivrednom proračunu, domaći proizvođači traže rješenja. Upravo zato, treća konferencija Biznis je na selu, koja će se održati u utorak, 29. travnja 2025. u zagrebačkom prostoru WESPA Business&Lounge, stavlja u središte pozornosti ključna pitanja opstanka i razvoja poljoprivrede u suvremenom tržišnom okruženju.
Konferenciju suorganiziraju IPS Konzalting, konzultantska tvrtka specijalizirana za rad s poljoprivrednicima i Mojnovac.hr, poslovni edukacijski portal, uz podršku Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva koje je prepoznalo važnost ove inicijative.
„Poljoprivreda danas ne može opstati bez poduzetničkog pristupa. No, isto tako, poduzetništvo mora naučiti razumjeti dinamiku, sezonalnost i probleme poljoprivrede. Naš je cilj da ova konferencija postane točka spajanja ta dva svijeta,“ izjavila je Ana-Marija Špicnagel, direktorica IPS Konzaltinga i jedna od govornica na događaju.
Od agromenadžera do generacijskih izazova
Ovogodišnji program tematski je usmjeren na izazove i prilike koje donosi tržišno usmjerena poljoprivreda - od digitalizacije i menadžmenta, do međugeneracijske suradnje.
Konferenciju će otvoriti Marijana Petir, saborska zastupnica i predsjednica Odbora za poljoprivredu, koja će dati strateški pregled stanja hrvatske poljoprivrede kroz temu “Poljoprivreda jučer, danas, sutra”. Nakon toga slijedi izlaganje „Agromenadžer, ne (samo) poljoprivrednik“ u kojem će Ana-Marija Špicnagel objasniti što u praksi znači profesionalizacija poljoprivrede, a o digitalnoj transformaciji poljoprivrede govorit će Igor Frljužec iz Digital Agro.
Program uključuje i dva panela. Prvi je s predstavnicima financijskog sektora na temu “Financijski instrumenti za poljoprivrednike” koji donosi konkretne informacije o različitim izvorima financiranja za modernizaciju i rast poljoprivrednih gospodarstava. Jedna od sudionica ovog panela je i Martina Durman iz Raiffeisenbank Hrvatska, koja će predstaviti bankarsku perspektivu kreditiranja u poljoprivredi. Drugi panel okuplja poljoprivrednike koji će iznijeti vlastita iskustva i izazove poslovanja u svakodnevnoj praksi. Sudionici ovog panela dolaze iz različitih regija i sektora - od tradicionalnih OPG-ova do inovativnih brendova.
Konferenciju će zaključiti izlaganje Marije Đeldum iz tvrtke Stogaj na temu “Osiguranje u poljoprivredi - opcija ili nužnost?”, čime se dodatno otvara prostor za promišljanje o otpornosti i dugoročnoj održivosti poslovanja na selu.
Zašto je Biznis je na selu važan?
Kroz protekle dvije konferencije Biznis je na selu pokazao je kako postoji jasna potreba za prostorom u kojem se ne priča samo o poticajima, već o stvarnim izazovima proizvodnje, tržišta, zapošljavanja i inovacija u ruralnim sredinama.
U zemlji gdje je veliki broj OPG-ova još uvijek okrenut samo proizvodnji, ova konferencija šalje jasnu poruku - vrijeme je za sljedeći korak: jačanje tržišne konkurentnosti, brendiranja i strateškog upravljanja poljoprivrednim resursima.
„U razgovorima s našim klijentima sve češće čujemo isto pitanje: Što nakon poticaja?. Upravo zato je fokus konferencije na dugoročnom pristupu - kako napraviti održiv, profitabilan i profesionalan poljoprivredni biznis, bilo da ste mladi OPG, obiteljska farma ili veći proizvođač,“ dodaje Špicnagel.
Prijave su još uvijek otvorene
Sudjelovanje je besplatno, ali zbog ograničenog kapaciteta prostora potrebna je obavezna prijava putem obrasca na stranici.
Zaokret d.o.o.
prije 2 tjedna
Više informacija na: https://mojnovac.hr/product/3-konferencija-biznis-je-na-selu/ Više informacija na: https://mojnovac.hr/product/3-konferencija-biznis-je-na-selu/