Pretraga tekstova
Češnjak iz srca Slavonije - na gospodarstvu Kurcinakovih sadi se već tri godine - nema ugovorene proizvodnje, ali ipak sve prodaju
Domaći bijeli luk, češnjak, sa svojim specifičnim mirisom i okusom, kakvog su u svojim 'bašćama' sadile naše bake i prabake, kojim su 'trljale' korice domaćeg kruha govoreći kako ćemo od njega biti zdraviji i živjeti dugo, unatoč velikom uvozu i 'najezdi' onoga iz Kine, u Slavoniji se još sadi i uzgaja, a njegovoj proizvodnji na veliko okreću se mlađe generacije. Svjedoči o tome primjer Miroslava Kurcinaka iz Kućanaca Đakovačkih, koji je ove godine s jutra zemlje skinuo čak 2,5 tona češnjaka. U posao je, kaže Miroslav, koji sa suprugom Kristinom vodi obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo, uloženo mnogo rada, no rezultati se vide.
- Ovo je treća godina kako se bavimo proizvodnjom češnjaka, uz to da smo prvu godinu eksperimentirali na manjim površinama. U Hrvatskoj nema ugovorene proizvodnje za plasman češnjaka, nema otkupa, pa se snalazimo na tržištu kako znamo. No i prošle smo godine uspjeli prodati sav urod jer je riječ o domaćem proizvodu. Uglavnom smo češnjak prodavali preko oglasa i na tržnici, a dio smo ostavili i za sadnju - kaže Kurcinak.
Veliku pomutnju na tržištu, međutim, stvara kineski češnjak, koji izgleda savršeno, bijelo i više je nego upola jeftiniji od onog uzgojenog u Hrvatskoj.
- Eksperimentalno sam pokušao zasaditi jedan red kineskog luka, no od njega nema ništa, smrznuo se ove zime - dodaje Kurcinak.
Kaže, sadi isključivo jesenski češnjak.
- Nakon što se zasadi, s njim nema mnogo obveza do proljeća. No onda slijedi pravi posao. Sate i sate smo provodili u polju čupajući korov i sl. Nismo upotrebljavali herbicide, ali zato motiku jesmo - kaže Kurcinak. Svoj češnjak, kaže, upravo zbog toga prodaje po cijeni od 40 kuna po kilogramu.
- Prošle je godine u sezoni kolinja češnjak dosezao cijenu i do 70 kuna. Na žalost, prema službenim podacima, u Hrvatsku se uvozi 90 posto češnjaka, oko 1.800 tona! Supruga i ja odlučili smo se na ovaj izazov jer sam ja nezaposlen, u proizvodnji češnjaka smo vidjeli izvor prihoda. Jako malo ljudi se bavi proizvodnjom češnjaka na veliko, osobito u Đakovštini. Prodaje se uglavnom češnjak iz uvoza - kaže Kurcinak.
Izvađeni češnjak sada je uskladišten u suhom i prozračnom skladištu. Za znatan urod ova mlada obitelj kaže kako može zahvaliti vremenskim prilikama.
- Češnjak je valjda jedina povrtna kultura kojoj ne smeta suša. On se sadio u jesen, dobio je preko zime potrebnu vlagu, u proljeće je bilo dosta kiše, što mu je godilo, a kad je trebao sazreti, došla je suša koja mu je pogodovala - naglašava Kurcinak.
Njegov OPG ima i moto, odnosno, kažu, plasiraju ga pod sloganom “Češnjak iz srca Slavonije”.
Autor: Maja Muškić
Povezana biljna vrsta
Tagovi
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Damir Senjan
prije 3 dana
Sjeti se ja kako to bolje unovčiti, bereš lišče i prodaješ na moru kao kupače gače ili bade kostim od lista suncokreta pa nam možda i turizam Više [+] procjeta 😂😂😂😂😂. Ako su mogli Adam i Eva što nibi mogli i mi prodavati turistima novi Hrvatski brend sa nazivom KOSTIM BADE smirisom ulja. Vedran će biti honorarno zaposlen na fiksnoj blagajni, da nemamo problem sa poreznom 🤔. Maja nek udara turistima Q ar-kod ako Vedran zabrlja oko naplate 😂😂😂😂😂.
Damir Senjan
prije 3 dana
Karolina ja sam ti svaki dan sada u njemu sa kčerkom poslije 18:00. Ima gdje koja ambrozija i koji grm divljega sirka da to počistimo. Previše Više [+] hodanja, grebe po nogama i rukama ali to moramo počisti ali vragec još nije procvijetao. Na svakoj parceli jedan cvijetič, kao da me zeza a ja jedva čekam da polje bude u punom cvatu da vidim što sam to zasadio.
Damir Senjan
prije 3 dana
Syngentinom NK Neoma tu sam se ja dvoumio Syengeta Neoma ili Lidea , pa kod tebe to izgleda odlično. U mom kraju tko pasadio Neoma ni sličan tvome na Više [+] slici ili mome na polju. Imate bolje zemlje nego mi ovdje. Dobro da sam se ja predomislio pa uzeo Lidea od svih u okolici i okolnih sela bar za ovaj moj dio tvrde škrte ilovače, odlično izgleda kao da sam posadi šumu sa ogromnim listovima za pokriti pračni krevet. Hvala ti na infu Karolina i samo da nebude tuče poslije ovih užasnih vručina da bolje zaulji.
Karolina Rastija
prije 6 dana
Damire, radi se o Syngentinom NK Neoma sjemenu Damire, radi se o Syngentinom NK Neoma sjemenu
Damir Senjan
prije 1 tjedan
Karolina Rastija Daj pitaj ja sam tek danas u svome primjetio da ima naznake kroz nekih 7 dana da bi pustio cvjetiče. Ja sam skoro na vrhu Bilogore Više [+] pa kod nas inače sve malo kasnije procvjeta. Jedan dio oko sorti znam Srednje rani, Srednje rani kasno dozrijevanje i Kasni sa kasnim dozrijevanjem. Ja udari baš ono što ovdje kod mene niko nema Lideino sjeme sa Srednje kasno dozrijevanje. Bilo je problema sa sjemenom svih kultura, sorte koje slabije imaju prinose koliko hočeš, a sa večim prinosima na kapaljku. Inače sam izabrao s bratom Aromatic Lidea ali stigao odgovor da to neče poslati jer staro sjeme upitna klijavost. Vidjet čemo što će biti samo da nebude kombajniranje za Božić ili novu godinu. Nama je teško ovdje izabrati sorte ili ti dođe prerano prinos nikakav, pa se bira malo da je kasnije i da se ostvare prinosi. Ali i zbog ovih velikih vručina pogotovo ako je suša, dolazi u obzir samo OSSK SJEME. Ostali hibridi ne ali ovo što vidim na slici DA za ovaj moj dio pa makar i kasnije malo dođe nekih mjesec dana u dozrijevanju.
Karolina Rastija
prije 1 tjedan
Cijeli je već procvao, jučer sam ga baš fotkala, objavit ću u novom postu. Ne znam koja je sorta točno, pitat ću muža :) Cijeli je već procvao, jučer sam ga baš fotkala, objavit ću u novom postu. Ne znam koja je sorta točno, pitat ću muža :)
Damir Senjan
prije 1 tjedan
Pa koja ti ovo sorta, meni nikako da procvate iako malo vegetacijski moj kraj kasni ali več je trebao pustiti neki cvijetić. Pa koja ti ovo sorta, meni nikako da procvate iako malo vegetacijski moj kraj kasni ali več je trebao pustiti neki cvijetić.