Zadnje aktivnosti

Zadnje aktivnosti korisnika mogu vidjeti samo registrirani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu vidjeti samo registirani korisnici.
Za potpune funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

  • Uzgoj salate
  • 14.06.2022. 13:30

Preporuke za ljetni uzgoj salate - koje sorte odabrati?

Izborom tolerantnih sorata salate na ekstremne vremenske uvjete i fiziološke nedostatke povećava se efikasnost proizvodnje i vrijednost gotovog proizvoda. Tvrtka Bejo Zaden izdala je preporuke za ljetni uzgoj.

Foto: Bejo Zaden
  • 1.777
  • 196
  • 0

Uspješna proizvodnja salate u interesu je kako hobistima i malim proizvođačima, tako i onim profesionalnim. Razvoj i upotreba sorata s poboljšanim otpornostima ili tolerancijom na abiotičke stresove značajno povećavaju pouzdanost u smislu prinosa i kvalitete.

"Sorte salate se rutinski oplemenjuju radi tolerantnosti na fiziološke nedostatke koji biljku čine neupotrebljivom kao što su rubna palež, diskoloracija, prerana cvatnja itd.", pojašnjavaju nam iz tvrtke Bejo Zaden. Osim navedenog, kažu, traže se i određene karakteristike kako bi se poboljšala sposobnost biljke da izdrži ekstremne promjene u vremenskim uvjetima.

Izborom takvih sorti povećava se efikasnost proizvodnje i vrijednost gotovog proizvoda. "Oplemenjivanje nam omogućuje premještanje ili akumuliranje gena koji nose poželjna ili superiorna svojstva u novi, genetski stabilan kultivar", napominju dodavši da je to bitno za uspješnu komercijalnu proizvodnju.

Kako birati sorte i sjeme?

Većina modernih sorti se, kažu, obično preporučuje za određeni vremenski period proizvodnje i u određenom klimatskom području uzgoja. "Stoga preporuke oko izbora podrazumijevaju određene datume sjetve i sadnje za koje je ta sorta genetski najbolje prilagođena", objasnili su.

Prema njima, za uspješnu komercijalnu proizvodnju najvažniji limitirajući faktor je upravo klima prema kojoj se određuje kad i gdje se može uspješno uzgojiti salata. "Ona je najbolje prilagođena dnevnim temperaturama od 18-25°C i noćnim temperaturama od 10-15°C. Ipak, cjelogodišnja proizvodnja moguća je rotacijom proizvodnje na odabranim lokacijama, kao i izborom sortimenta", dodali su.

Bejo Zaden u svojoj ponudi ima dva oblika sjemena salate – normalno i pilirano (peletirano) sjeme, s time da je potonje ujedno i naklijano. "Uvijek je dobro naglasiti razlike i prednosti između ova dva oblika sjemena kako bi proizvođači mogli napraviti ispravan i prihvatljiv izbor prilikom kupnje sjemena", kažu iz ove tvrtke.

Brojne su prednosti piliranog sjemena

Piliranje je složen proces dorade kojim se bitno poboljšavaju svojstva sjemena, npr. proširuje se optimalni raspon temperatura za klijanje i nicanje, a naklijavanje omogućuje ubrzani proces klijanja i nicanja. Osim što je sa piliranim sjemenom omogućena lakša i preciznija sjetva, klijavost piliranog sjemena je u pravilu viša (najmanje 95%) u odnosu na normalno sjeme. Zato ono brže klije, niče i biljke imaju brži porast, a skraćenje ciklusa proizvodnje presadnica znači uštedu u grijanju te optimalno korištenje prostora u plasteniku.

Tvrtka Bejo Zaden ima širok asortiman sorti salata

"Presadnice dobivene iz piliranog sjemena ujednačene su u ovoj fazi rasta, a to je i najvažniji preduvjet za proizvodnju ujednačenih glavica", ističu iz Bejo Zadena. Kako kažu, jedini je njegov nedostatak cijena, ali uzimajući u obzir sve prednosti koje ono omogućuje, financijska isplativost je itekako opravdana. "Profesionalni proizvođači salate gotovo bezuvjetno koriste pilirano sjeme koje jedino može zadovoljiti visoke standarde i zahtjeve intenzivne proizvodnje presadnica i proizvodnog ciklusa u cijelosti", dodali su.

Ljetni uzgoj - sije se svakih 10-ak dana

Kada govorimo o ljetnom uzgoju, sjetva se obavlja okvirno u periodu od početka travnja i sukcesivno svakih 10-14 dana do prve polovice srpnja. Nakon otprilike 25 dana od svakog sjetvenog roka biljka se presađuje, a očekivana berba je u prosjeku 35 dana od presađivanja.

Obzirom na klimatske uvjete u našoj zemlji tijekom ljeta, iz spomenute tvrtke kažu da naši proizvođači dobro znaju koliko je teško uspješno uzgojiti rasad kad temperature zraka i tla daleko premašuju one optimalne za salatu. "U takvim okolnostima biljke se bore za opstanak, a mi im pomažemo koliko god je to moguće – pravovremenim i pravilnim navodnjavanjem, zasjenjivanjem i sl.", napominju.

Kako bi povećali šanse da proizvodnja u ovim ljetnim mjesecima ipak bude uspješna, potrebno je zadovoljiti određene uvjete, od kojih je osnovni uvjet pravilan izbor asortimana, savjetuju.  "Za ljetne salate bitno je da su visoko tolerantne na procvjetavanje i rubnu palež i da su dovoljno jake (korijen) kako bi mogle podnijeti abiotičke stresove", istaknuli su.

Fuzarijsko venuće

Posljednjih godina sve veći problem u ljetnom uzgoju predstavlja patogeni organizam Fusarium oxysporum f. sp. Lactucae koji izaziva venuće i uzrokuje velike ekonomske štete diljem svijeta. Do sada su identificirane četiri vrste Fusariuma na salati (Fol). Prisutnost ovog patogena predstavlja ozbiljnu prijetnju kako proizvođačima, tako i oplemenjivačima, pa su preventivne mjere sprečavanja širenja bolesti od iznimne važnosti (plodored, higijena itd.). "U kombinaciji s navedenim mjerama, najučinkovitiji način suzbijanja fuzarijskog venuća je upotreba otpornih ili tolerantnih sorata u proizvodnji", dodaju iz Bejo Zadena.

Naime, razvoju ovog patogena pogoduju visoke temperature pa je ljetna proizvodnja tim više rizičnija. "Drago nam je da se možemo pohvaliti s novom ljetnom sortom u Bejo asortimanu, a koja ima otpornost na fuzarijsko venuće – Guidizel", poručili su.

Nove Bejo sorte

Ove je sezone Bejo obogatio svoju ponudu salata, pa vam tako uz već "etabliranu" sortu batavije za ljetni uzgoj - Lianabel, te šire rasprostranjenu sortu u Zapadnoj Europi nego kod nas – Agribel, žele ponuditi i svakako preporučiti dvije nove sorte; Guidizel i Sonybel. "Guidizel je prava ljetna, a Sonybel smo pozicionirali u proljetne i jesenske rokove sadnje iako po genetici ima svaku predispoziciju i za ljetni uzgoj. Od Iceberg tipa novost u ponudi je sorta Sunice, selekcionirana za uzgoj u ljetnim uvjetima proizvodnje", kazali su nam.

Guidizel

Kako ističu, Guidizel je trenutno njihova najbolja sorta za ljeto, biljka savršenih odlika prilagođenih upravo našem tržištu i klimatu. S obzirom na to da je osnovni preduvjet u ljetnoj proizvodnji njena otpornost na procvjetavanje, ona zbog svoje visoke otpornosti predstavlja siguran izbor za ove rokove i uvjete proizvodnje, odnosno namijenjena je za sadnju od početka svibnja do sredine kolovoza.

Osim toga, ova je salata privlačna svojim izgledom što je važno i potrošačima i proizvođačima. Sjajno zeleni kovrčavi listovi formiraju kompaktnu rozetu malog kocena. Težina varira ovisno o zahtjevima i područjima/uvjetima proizvodnje, a kreće se između tržnih 200 do 500 grama. Osim otpornosti na procvjetavanje, važna odlika ove sorte je i paket otpornosti na najvažnije uzročnike bolesti; visoko je otporna na sve postojeće vrste plamenjače (Bl: 16-37EU) i na ribizlinu uš (Nr:0), te je srednje otporna na fuzarijsko venuće 1 i 4 (Fol:1,4) i virus mozaika salate (LMV:1).

Guidizel ima sjajno zelene kovrčave listove

"Prilikom našeg posjeta Italiji krajem 5. mjeseca ove godine, uvjerili smo se u kvalitetu i njezinu popularnost koja je u kratkom roku od stavljanja na tržište postala izuzetno popularna, a talijanski kolege su nam potvrdili kako se sada već pozicionirala na vodeće mjesto u ljetnoj proizvodnji salate", kažu iz tvrtke Bejo Zaden. Kako dodaju, to se može zahvaliti upravo njenoj otpornosti na Fusarium koji u Italiji predstavlja izuzetno veliki problem iz sezone u sezonu.

"S obzirom na to da s Italijom dijelimo slične agroekološke uvjete proizvodnje, uvjereni smo da je introdukcija Guidizela na naše tržište bila potpuno ispravan potez, a činjenica da su je naši najistaknutiji proizvođači salate koji su je imali u pokusu prethodne sezone, uvrstili u komercijalnu proizvodnju ove godine, govori dovoljno sama za sebe", zaključili su.

Sonybel

Sonybel je njihova ova sorta batavije za uzgoj u proljeće, rano ljeto i jesen. Vrlo stabilna na polju zbog svoje iznimne tolerantnosti na rubnu palež, procvjetavanje i Pythium. "Atraktivna, lagana za berbu i vrlo ujednačenih kompaktnih glavica, teško možemo pronaći ikoju manu ovoj sorti u svim dosadašnjim iskustvima što iz pokusa, što iz komercijalne proizvodnje", kažu za nju.

Paket otpornosti, brzi porast i kompaktan izgled čine ovu salatu fleksibilnom i siguran je izbor za proizvodnju. Visoko je otporna na sve postojeće vrste plamenjače (Bl: 16-37EU), ribizlinu uš (Nr:0) i TBSV virus, te je srednje otporna na virus mozaika (LMV:1).

Sonybel odlikuje otpornost

Od ostalih sorti salate namijenjenih ljetnom uzgoju Bejo ima u ponudi kristalke Lianabel i Agribel, putericu Sotalis, te lollo sorte Biondonnu i Spectation i sorte hrastovog lista Oakly i Pleasance koje su dobro prilagođene za cjelogodišnji uzgoj.

Krajem ljeta prilagodite asortiman

Nakon ljetnih rokova sadnje, a prije premještanja proizvodnje u zaštićeni prostor tijekom zimskih mjeseci, postavlja se jesenska proizvodnja koja je u smislu agroekoloških čimbenika povoljnija za uspješan uzgoj. Jesenske salate siju se od kraja srpnja do prve polovice kolovoza, a dolaze za berbu od sredine listopada do početka studenog. Krajem ljeta, a prema jeseni temperature se snižavaju i dani postaju kraći. Takvim uvjetima potrebno je prilagoditi i asortiman, pa iz ove tvrtke preporučuju sorte: Sementel, Lianabel, Sonybel, Malis i Lectrice.

U dokumentu ispod teksta možete pronaći kalendar perioda vanjskog uzgoja salate ovisno o sorti. 

I na kraju, kažu iz Bejo Zadena važno je spomenuti da je pored pravilnog izbora asortimana i oblika sjemena, bitno osigurati i sve ostale preduvjete za uspješnu proizvodnju od sjetve do berbe; izbor kontejnera (u većim rupama period razvoja rasada je duži zbog formiranja korijenovog sustava, ali nakon rasađivanja takve biljke brže napreduju upravo zbog jačeg korijena), izbor supstrata, njega rasada, temperatura i vlažnost zraka u proizvodnji presadnica, priprema tla, ishrana i zaštita, njega salate nakon presadnje, zalijevanje itd.

"Vjerujemo da će vam ova proizvodna sezona biti uspješna, vremenski uvjeti blagonakloni, radna snaga na raspolaganju, cijene isplative i kupci zadovoljni!", poručili su rekavši da vam za sva vaša pitanja, komentare i savjete, uvijek vam stojimo na raspolaganju, a kontaktirati ih možete na jedan od niže navedenih kontakata.


Fotoprilog


Dokumenti


Tagovi

Uzgoj salate Ljetni uzgoj Sorte Bejo Zaden Preporuke


Autorica

Martina Popić

Više [+]

Magistra agronomije sa specijalizacijom zaštite bilja.


Partner

Bejo Zaden d.o.o.

Soblinečka 35b, 10360 Sesvete, Hrvatska
tel: +385 1 6150 155, e-mail: [email protected] web: http://www.bejo.hr/