Mahuna lista, ali ne cvjeta i nema roda - što je razlog?

Mahuna (Phaseolus vulgaris L.), grah ili grašak vodi porijeklo iz Južne Amerike odakle su je Španjolci prenijeli u Europu u XVI stoljeću. Pripada porodici mahuarki (Fabaceae). Kako potječe iz toplijih krajeva ima i povećane zahtjeve za toplinom te je ne treba sijati vrlo rano, jer je osjetljiva na mraz i nakon njega brzo strada. Optimalna temperatura za njeno nicanje je oko 22°C, a formiranje generativnih dijelova od 22 do 25 stupnjeva. Iako je toploljubiva biljka ne voli previsoke temperature.

Biljke su najosjetljivije u fazi cvjetanja tako da pri temperaturama ispod šest stupnjeva i iznad 35°C odbacuje cvjetove. Pod utjecajem visoke temperature i smanjenja vlažnosti zraka dolazi do masovnog opadanja cvjetova te pri jakim i izrazitim naglim promjenama dnevne i noćne temperature, posebno u fazi cvjetanja, smanjuje formiranje plodova, odnosno mahuna.

Takav slučaj je i ove godine kada se proizvođači žale na obilno listanje, a roda malo ili nikako, misleći da je uzrok tome loše sjeme. Ne, upravo to se događa u ovako sušnim i izrazito toplim ljetima, kada su temperature u vrijeme oprašivanja izrazito visoke. Također, problem obilne vegetativne mase, a manje generativne može se javiti uslijed pretjerane gnojibbe dušičnim hranjivima.

Kako izbjeći slabo plodonošenje?

U ovakvom slučaju preporučuje se zasjenjivanje, gušća sjetva kako bi se biljke međusobno zasjenile, sjetva na zasjenjenim mjestima ili postavljanje mreža.

Ima umjerene zahtjeve za vlagom, ali dobro reagira na zalijevanje u vrijeme cvjetanja i obrazovanja mahuna. Podnosi kratkotrajnu sušu, ali je osjetljiva na zračnu sušu posebno u vrijeme cvjetanja. Optimalna vlažnost zemljišta bi trebala biti oko 60 do 70 posto poljskog vodnog kapaciteta (PVK), a zraka 80 do 90 posto. Međutim, treba biti oprezan jer pri višku vlage i visoke temperature biljke odbacuju cvjetove i lakše obolijevaju. Savjetuje se zalijevanje "kap po kap" prije nego tipa orošavanja jer može dovesti do bolesti lista.

Pri proizvodnji mahuna kao i svake kulture treba se pridržavati plodoreda. Na isto sadno mjesto može doći tek nakon tri godine gdje, također, nisu sijane i druge leguminoze i izbjegavati mjesta gdje je bilo povrće koje obolijeva od istih ili sličnih bolesti. Najbolje uspijeva nakon korjenastog i lukovičastog povrća.

Tražene sorte

Podjednako su tražene mahune tipa olovke (žute i zelene) te puterice (žute i zelene). Dosta je tražena rana sorta graha mahunara Čudo Piemonta čija je mahuna šarena i bljedunjava. Cijena mahuna je posljednjih godina visoka tako da njena sjetva može biti vrlo isplativa, naročito kad se radi o proizvodnji u plasteniku.

Što se tiče nutritivne vrijednosti, ona je vrlo dobar izvor važnih vitamina i minerala. Najviše obiluje vitaminima B9, vitaminom C i vitaminom A koji sprječavaju oštećenja živaca, podižu imunitet prirodnim putem, štite od stresa, utječu na vid i normalno funkcioniranje reproduktivnih organa. Od minerala najviše je bogata manganom koji pozitivno utječe na metabolizam i zdravlje kostiju te ima značajne količine željeza, magnezija, cinka i kalcija što ukazuje na za zdravlje korisnu i kvalitetnu namirnicu.

Nije bogata kalorijama tako da je pogodna kod održavanja kilaže i pri dijetama kada se želi ukloniti višak tjelesne mase. Kako ne voli visoku temperaturu ni sad nije kasno za njenu sjetvu sa nešto kraćom vegetacijom za konzumiranje tijekom zime.