Lika je nekada proizvodila 70 tisuća tona krumpira godišnje, danas tek tisuću tona krumpira koji jedva pronalaze put do kupca

S prvim danima mjeseca rujna lička polja su se zacrvenila i zažutila pošto je krenula berba ličkog krumpira. Lika je regija u kojoj je proizvodnja krumpira već desetljećima jedna od glavnim povrlarskih kultura. Nekada se ta proizvodnja kretala oko 70 tisuća tona godišnje, da bi danas cijela Lika proizvela oko tisuću tona najvalitetnijeg ličkog krumpira.

Zaštićeno zemljopisno podrijetlo od 2015.

I tih tisuću tona jedva pronalazi put do kupaca, a ličkim je proizvođačima često problem i nelojalna konkurencija, ali i oni proizvođači iz drugih područja Hrvatske koji svoj krumpir ne tako rijetko pokušavaju prodati pod lički. Da bi tome doskočili, u maloj su ličkoj općini Lovinac prije 7 godina krenuli u oživljavanje proizvodnje ličkog krumpira i stvaranje prepoznatljivog proizvoda koji bi svoje mjesto trebao naći i na svjetskim tržnicama. U početku ove akcije mnogi su ih gledali skeptično, ali volja, entuzijazam i zacrtan cilj ljudi iz ove male ličke općine doveli su ih i do šeste manifestacije ličkog krumpira koja se priprema za mjesec rujan.

Zaštićeno zemljopisno podrijetlo dobivaju 2015. godine, a poznata je i lička tradicija uzgoja krumpira koja traje desetljećima. Gotovo svi učenici osnovnih škola iz svih dijelova Like pamte branje krumpira u organizaciji Poljoprivredne zadruge Vrhovine, pri čemu bi zarađivali prve novce za ekskurzije i izlete. Na drugom kraju Like, u Lovincu ostaje zabilježeno da je tih osamdesetih godina samo njihova poljoprivredna zadruga proizvodila više krumpira nego što se danas proizvede u cijeloj Lici.

Natjecanje u pečenju pola, najtežem krumpiru...

Dani ličkog krumpira u Lovincu je manifestacija koja je lički krumpir digla na puno veću razinu i približila ga posjetiteljima iz svih dijelova Hrvatske. Gotovo na svim manifestacijama okupljalo se više ljudi nego što općina Lovinac ima stanovnika. Sve dosadašnje manifestacije su imale i natjecateljski karakter u nekoliko disciplina. Svake godine održava se i natjecanje u pečenju pola, a proizvode već tradicionalno ocjenjuje stručni žiri. Već godinama se održava i natjecanje u najtežem krumpiru, a dvije godine za redom prvo mjesto je odnio OPG Mašić, vlasnika Miće Mašića iz Vrhovina koji je dugogodišnji proizvođač ličkog krumpira, sa krumpirom težine 1.564 grama. 

I pored zaštite zemljopisnog podrijetla ličkog krumpira te nekoliko jako dobro organiziranih manifestacija lički krumpir još uvijek ne zauzima mjesto na tržištu koje bi trebao. I dok željno isčekujemo još jedne "Dane krumpira" u Lovincu, koji će se ove godine održati 29. rujna, zapitajmo se možemo li svi zajedno učiniti nešto više da se lički krumpir najbolje kvalitete nađe i na našoj trpezi, a da se podigne proizvodnja koja je pala na niske grane dok su na stotine hektara zemljišta neobrađene i pod korovom.