Integrirana proizvodnja povrća

Integrirana proizvodnja povrća je sustav uzgoja koji podrazumijeva primjenu agrotehničkih mjera uz uvažavanje ekonomskih, ekoloških i toksikoloških čimbenika pri čemu se kod jednakog ekonomskog učinka prednost daje ekološki i toksikološki prihvatljivijim mjerama.

Cilj integrirane proizvodnje povrća je proizvodnja povrća vodeći pri tom računa o:

• smanjenju onečišćenja tla, vode i zraka, odnosno čuvanju okoliša i prirodnih staništa,
• čuvanju i poticanju plodnosti tla,
• čuvanju i poticanju biološke raznolikosti te poticanju prirodnih mehanizama regulacije,
• optimalnoj uporabi agrokemikalija obzirom na nutritivna i toksikološka svojstva hrane.

Pri gnojidbi je potrebno uzeti u obzir: rezultate analize tla, iznošenje biljnih hraniva obzirom na planirani prinos, stupanj iskorištenja hraniva iz gnojiva, gnojidbu organskim gnojivima u prethodnim godinama i način gnojidbe. Optimalan rast biljaka moguć je samo pri dovoljnoj i uravnoteženoj opskrbi biljke lako dostupnim hranivima. To se osigurava kombinacijom organske i mineralne gnojidbe uz sljedeća načela:

• unos hraniva prilagoditi razini opskrbljenosti tla i potrebama kulture,
• u proračunu gnojidbe uzeti u obzir hraniva iz organske tvari u tlu (ostaci predusjeva, humus),
• odabir odgovarajućih formulacija gnojiva zbog sprječavanja nakupljanja pojedinih hraniva (npr. fosfata), te odgovarajućih oblika gnojiva zbog veće učinkovitosti,
• sprječavanje npr. fiksacije hraniva, volatizacije, ispiranja,
• prednost dati fertirigaciji zbog višekratnog dodavanja manjih količina gnojiva, - gnojiva primijeniti jednakomjerno i precizno,
• neobrađene površine izuzeti iz gnojidbe,
• uzeti u obzir sadržaj hraniva u vodi za navodnjavanje.

Zabranjuje se:

• primjena mulja, odnosno komposta od mulja iz uređaja za pročišćavanje otpadnih voda,
• primjena dušičnih gnojiva izvan razdoblja uzgoja,
• višekratno prekoračivanje graničnih vrijednosti Nmin u dvije uzastopne godine poslije berbe.

Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja objavila je tehnološke upute za integriranu proizvodnju povrća za 2012. godinu koje možete pogledati u nastavku teksta u pdf. formatu.

Foto: RGBStock.com