Vatra guta legendarni restoran Citadela, ponos baranjske poljoprivredne obitelji

Legendarni baranjski restoran "Citadela" u Vardarcu nestaje u plamenu. Dojavu o požaru Operativno-komunikacijski centar Policijske uprave osječko-baranjske zaprimio je u 12.38 sati te su na teren ubrzo stigli i vatrogasci koji se i ovog trenutka još uvijek bore s vatrenom stihijom.

"Požar ne jenjava, restoran nestaje u potpunosti", kaže nam Đuzepe Lazar jedan od članova složne obitelji u čijem je vlasništvu Citadela, a čija se djelatnost može doslovno opisati "od polja do stola“.

'Od polja do stola' uz solare? Što se krije iza uspjeha poznatog baranjskog restorana?

Jedan je to od najpoznatijih baranjskih restorana otvoren još davne 1978. godine i poznat po pripremi tradicionalnih baranjskih jela od mesa kao i ribljih specijaliteta.

Kako se doznaje, požar je izazvala napa koja se zapalila u kuhinji, a s obzirom da je riječ o restoranu mahom izgrađenom od drveta - vatra se nezaustavljivo širi.

Vrijedna obitelj Lazar poznata je i po poljoprivredi jer imaju i govedarsku farmu te se bave ratarstvom.

"Poljoprivredom smo se bavili oduvijek, ali se od 2000-tih godina ozbiljnije ubacili u nju, kupili prvu zemlju, traktore, mehanizaciju i od onda se širimo“, rekao nam je Đuzepe prije samo koju godinu.

Velika tragedija

U šoku je i načelnik Općine Bilje Željko Cickaj. "Požar je izbio na mjestu gdje se kuhaju fiševi. U tom dimnjaku. Pokušali su ga u početku ugasiti i djelomično su uspjel, međutim, temperatura je očito bila toliko visoka da se požar nekontrolirano proširio", kaže.

Šteta je ogromna već sada, a sam objekt renoviran je prije samo tri-četiri godine. "Uložena su velika, milijunska sredstva u rekonstrukciju. Ovdje je zaposleno preko 30, gotovo 40 ljudi, tako da stvarno ne znam što pametno reći u ovom trenutku. Ovo je zaista velika tragedija", zaključio je načelnik.