Od njive do deponija: U Hrvatskoj se godišnje baci preko 286.000 tona hrane

"Hrana nije otpad, i ja mogu utjecati“, naziv je izložbe učeničkih radova koja se i ove godine, na Međunarodni dan osviještenosti o gubicima i otpadu od hrane, 29. rujna, održava u svrhu podizanja svijesti i poticanja na promjenu obrazaca ponašanja kada je hrana u pitanju odnosno na sprječavanje bacanja i njezino doniranje.

Izložbu je otvorio državni tajnik Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Tugomir Majdak ističući da je u protekle dvije godine na godišnjoj razini donirano oko 1.800 tona hrane, što je porast od 20% u odnosu na prethodne.

Zadnji službeni podaci govore da se u Hrvatskoj godišnje baci preko 286.000 tona hrane, od čega veliki dio nastaje u kućanstvima.

Hrvatska je druga u EU s najmanje bačene hrane po stanovniku, no ima i druga strana medalje

Iz Ministarstva podsjećaju i da je u 2023. sklopljen dobrovoljni sporazum "Zajedno protiv otpada od hrane“, kojeg su potpisali uz 39 potpisnika, predstavnika proizvođača i prerađivača hrane, trgovine, ugostiteljstva, znanstvene i akademske zajednice, jedinica lokalne i regionalne samouprave, neprofitnih organizacija i inicijativa te udruženja i tvrtki.

Kažu, prema prvom godišnjem izvješću vidljivo je da su potpisnici smanjili otpad od hrane za 9% od početka provedbe sporazuma.

Navode i da je za smanjenje otpada od hrane u okviru Nacionalnog plana za oporavak i otpornost RH isplaćeno 1,84 milijuna eura bespovratnih sredstava za infrastrukturno opremanje posrednika u lancu doniranja hrane i banki hrane te su u provedbi nova 53 ugovora u ukupnoj u vrijednosti 1,36 milijuna eura.

Cilj smanjenje otpada od hrane za 30 posto

Sve dosadašnje aktivnosti su dio Plana sprječavanja i smanjenja nastajanja otpada od hrane u Republici Hrvatskoj za razdoblje od 2023. do 2028. godine, čiji je cilj smanjenje otpada od hrane za 30 posto do 2028. godine.

Kada su u pitanju podaci o EU, godišnje se baci više od 58 milijuna tona hrane. To je otprilike 131 kg po stanovniku, a tržišna vrijednost procjenjuje se na 132 milijarde eura.

"Oko 10% hrane koja je dostupna potrošačima u EU bude bačena. Istovremeno, više od 37 milijuna ljudi u EU ne može priuštiti kvalitetan obrok svakog drugog dana. Bacanje hrane također predstavlja nepotrebno opterećenje za okoliš i ograničene prirodne resurse, kao što su korištenje tla i vode", kazala je Cristina Lisetchi iz Europske komisije.