Bečko vinogradarsko dobro Cobenzl prije dvije godine se odlučilo na nabavku pčela, rezultat je med zlatne kvalitete!
U sklopu bečke gradske uprave već preko 100 godina posluje i gradsko vinogradarsko dobro Cobenzl koje je poznato po svojim vrhunskim vinima, posebice bijelima. No uprava se dobra prije dvije godine odlučila i na nabavku pčela, čija se populacija u svijetu zbog štetnog utjecaja pesticida sve više smanjuje.
Rezultat ovogodišnje slatke berbe, navodi Eurocomm, med je čiji su okus odredili pretežito cvjetovi lipe te kojem je Austrijski pčelarski centar dodijelio najvišu oznaku kvalitete, onu zlatnu.
Pčelarstvo se na gospodarstvu Cobenzl provodi po strogim biološkim smjernicama koje se ne odnose samo na dobivanje meda nego i na uzgoj pčela, njihovo hranjenje, prirodne materijale od koji su sagrađene košnice te pažljiv odabir mjesta ispaše.
No to nisu jedine dobre vijesti za Cobenzl. Naime dok se čeka ovogodišnja berba grožđa razlog za slavlje donosi i Pinot Noir Bellevue Reserve iz 2012. To je prvo bečko crno vino u povijesti vinarstva u Austriji koje je na najznačajnijem austrijskom vinskom natjecanju odabrano kao najbolje. Osvojilo je žiri svojom jakom, ali ujedno i elegantnom strukturom te bukeom po šumskom voću, kestenu i arancinima.
Foto: weingutcobenzl.at
Autorica
Pčele bez žalca iz Amazone dobile zakonska prava, prvi takav slučaj u svijetu
Pčelinjak u siječnju: Najvažnije pravilo - izbjegavajte nepotrebno otvaranje košnice
Marko Perković - pčelar "van okvira"
Iz dosade, bahatosti? Nepoznati počinitelj otvorio 37 košnica, uginule sve pčele
Đuro Japaric
prije 3 tjedna
Temfani grah je bio u posebnoj posudi , a u brdskoj Slavoniji jeo se na Badnjak ! Jedva čekam prženog šarana , dosta mi je ovih dana svinjetine !
Karolina Rastija
prije 3 tjedna
Praženi, da, a od tekućine u kojoj se kuhao napravi se "graova čorba" kak bi ovdje rekli, i ukuhaju se gumboci u nju :)
