Danom otvorenih podruma završen vinski mjesec u Istri Poreč, 1. lipnja 2026. –  Više od 40 istarskih vinarija i destilerija otvorilo je u nedjelju vrata brojnim ljubiteljima vina i eno-gastronomije na 26. Danu otvorenih podruma, tradicional... Više [+]

Danom otvorenih podruma završen vinski mjesec u Istri

Poreč, 1. lipnja 2026. –  Više od 40 istarskih vinarija i destilerija otvorilo je u nedjelju vrata brojnim ljubiteljima vina i eno-gastronomije na 26. Danu otvorenih podruma, tradicionalnoj manifestaciji kojom je zaokružen vinski mjesec u Istri.
Posjetitelji su tijekom cijelog dana, od 10 do 19 sati, obilazili vinarije diljem poluotoka, upoznavali vinare, kušali vina i destilate. Ova je manifestacija, uz nedavno završenu Vinistru, jedan od najomiljenijih eno-događanja u Istri, koji iz godine u godinu okuplja sve veći broj domaćih i stranih gostiju.
Otvarajući manifestaciju, istarski župan Boris Miletić istaknuo je kako su uz prirodne predispozicije i vrhunsku tehnologiju upravo predanost vinara, obiteljska tradicija i ljubav prema vinogradima ključni razlozi uspjeha istarskog vinarstva na domaćoj i međunarodnoj sceni.
„Uspjeh istarskog vinarstva ne počiva samo na terroiru, nego prije svega na ljudima i njihovoj predanosti, znanju i ljubavi prema vinogradu koju generacije vinara prenose desetljećima“, poručio je Miletić.
Svečano otvorenje održano je u podrumu Zigante Vero u Kostanjici pored Grožnjana, u vinariji ovogodišnjeg šampiona Vinistre u kategoriji Svježe malvazije. Upravo je šampionska Malvazija Zigante Vero 2025. simbolično označila početak vinskog putovanja kroz Istru.
Dan otvorenih podruma tradicionalno se održava posljednje nedjelje u svibnju, u organizaciji Vinistre, udruge vinogradara i vinara i uz podršku Turističke zajednice Istarske županije te Istarske županije.
„Nakon uspješno održane Vinistre početkom svibnja i Dana otvorenih podruma krajem mjeseca, Istra je još jednom potvrdila status vodeće hrvatske vinske destinacije te na najbolji način zaključila još jedan vinski mjesec posvećen vrhunskim vinima, tradiciji i autentičnim doživljajima“, istaknuo je Luka Rossi, predsjednik Vinistre.

Pripremio: Tomislav Radić
Foto: Merlo de Graia

U Kutjevu održan Graševina Night Garden Kutjevo, 29. svibnja 2026. - Vrhunske graševine, prestižne nagrade i bogata eno-gastro ponuda obilježili su prvo izdanje Graševina Night Gardena, održanog u atriju Dvorca Kutjevo. Novi događaj posveće... Više [+]

U Kutjevu održan Graševina Night Garden

Kutjevo, 29. svibnja 2026. - Vrhunske graševine, prestižne nagrade i bogata eno-gastro ponuda obilježili su prvo izdanje Graševina Night Gardena, održanog u atriju Dvorca Kutjevo. Novi događaj posvećen graševini, u Kutjevu je okupio brojne uzvanike, vinare i ljubitelje vina predstavljajući bogatstvo i kvalitetu najvažnije hrvatske vinske sorte.
Središnji trenutak večeri bilo je svečano proglašenje šampiona ocjenjivanja hrvatskih graševina u okviru kutjevačkog Festivala graševine. Titulu šampiona pjenušaca osvojilo je Kutjevo d.d. za Maximo Brut 2023, dok je šampionom berbe 2025. u kategoriji suhih vina proglašena Graševina Bonum usu, Srednje strukovne škole Antuna Horvata. Titulu najbolje suhe graševine berbe 2024. – 2021. osvojila je Poljoprivredna zadruga Trs za Graševinu Dekan 2024, a najbolje predikatno vino Graševina ledeno vino 2018 Kutjeva d.d.. Uz dodatne četiri velike zlatne diplome, dodijeljeno je i ukupno 39 zlatnih diploma najboljim vinima.
Okupljenima su se obratili Dragan Kovačević, potpredsjednik Hrvatske gospodarske komore, Antonija Jozić, županica Požeško-slavonske županije, Josip Budimir, gradonačelnik Kutjeva, te Tugomir Majdak, državni tajnik Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva. U svojim obraćanjima istaknuli su važnost graševine za identitet i razvoj vinarstva u Hrvatskoj te naglasili kako ovakvi događaji dodatno potvrđuju Kutjevo kao jedno od ključnih vinskih središta Hrvatske i regije.
Večer je dodatno obogaćena posebno osmišljenim gastro programom u tri slijeda, pomno sljubljeno uz kategorije ocijenjenih vina te glazbeni program DJ Andy Boya, koji je upotpunio atmosferu vinskog druženja pod zvijezdama.
Uoči samog događanja, u vinariji Galić održana je stručna radionica posvećena graševinama pod vodstvom vinskoga stručnjaka Saše Špiranca i sommelierke Monike Neral. Kroz razgovor i stručno vođeno kušanje, kušana je selekcija različitih stilova graševina, pri čemu su otvorena i pitanja aktualnih tržišnih trendova s kojima se susreću hrvatski vinari. Radionica je dio promotivnih aktivnosti Graševine Croatice koje se provode u okviru europskog projekta Rueda-Graševina. Projekt zajednički provode Graševina Croatica i D.O. Rueda, vinska regija iz Španjolske, pod temom „Kvaliteta i sigurnost hrane“ i sloganom „Proizvodi i tradicije iz Europe. Dijeliti znači živjeti.“ Projekt se provodi u razdoblju od 1. siječnja 2026. do 31. prosinca 2028. godine, a sufinancira ga Europska unija kroz program EU AGRIP – Promocija poljoprivrednih proizvoda, s ciljem jačanja svijesti o kvaliteti, izvornosti i raznolikosti europskih vina sa zaštićenom oznakom izvornosti, s posebnim naglaskom na graševinu i vina Rueda.
Graševina Night Garden ujedno je označio početak središnjeg dijela vinskih događanja u Kutjevu, koja se nastavljaju održavanjem 19. Festivala graševine od 30. svibnja do 6. lipnja 2026. godine. Tijekom festivalskih dana, posjetitelje očekuje bogat program vinskih, gastronomskih i glazbenih sadržaja u Kutjevu. Za više informacija o programu svih događanja, službena stranica Festivala graševine: www.festival-grasevine.hr.
Pripremio: Tomislav Radić
Fotografije: Udruga Kutjevački vinari / Graševina Croatica

Vinarija Deklić pr: Vjekoslav Madunić U Zagrebu je u prostorijama HKD Napredak, radionica "Vrijeme je ZA...", održana promocija istarske  vinarije Deklić. O vinima govorio je predstavnik vinarije Miro Škrlec. I oni su, poput nekih drugih vi... Više [+]

Vinarija Deklić
pr: Vjekoslav Madunić

U Zagrebu je u prostorijama HKD Napredak, radionica "Vrijeme je ZA...", održana promocija istarske  vinarije Deklić. O vinima govorio je predstavnik vinarije Miro Škrlec. I oni su, poput nekih drugih vinarija sa ovoga područja brigu o vinogradima, proizvodnju vina i prodaju započeli početkom 20. stoljeća točnije 1920. kada je pradjed Marko zasadio prve vinograde. Danas, nakon djeda Konstantina i oca Marina, koji obojica aktivno pomažu u velikom poslu održavanja vinograda i proizvodnji -  Lucija, David i Dino svatko u svom segmentu rade odgovorne poslove na velikom obiteljskom imanju. Lucija uspješno promovira vinariju kroz društvene mreže i brine o kušaonici sa brojnim događanjima . I Dino i David su inženjeri vinarstva, završili su stručni studij u Poreču  koji je dio Veleučilišta u Rijeci. David je enolog, Dino je u prodaji  a zajedno sudjeluju u kreacijama vina.
Povijesno gledajući nakon 1920. jedna od ključnih godina je 1969. kada je još aktivni i danas Konstantin Deklić za prodanog vola kupio crveni traktor Ferguson koji im je omogućio bržu i kvalitetniju obradu crvene zemlje na kojima su njihovi vinogradi. Na tržište šire i jače ulaze sa rinfuzom 1999. a 15 godina kasnije 2014. pune svoje prve butelje. U tom 12-godišnjem razdoblju do danas jedna su od najnagrađivanijih vinarija svoga kraja. Na Vinistri Malvazija Konstantin 2020 je bila najbolja. Zrela Malvazija istarska dobila je platinastu medalju sa 95 bodova, dok je Teran iz 2023. proglašen najboljim mladim Teranom i dobio zlatnu medalju sa 92 boda. Zlatnih medalja je bilo i prije. U čast bake i djeda nazvana su dva vina -  pjenušac Graciela i odležana malvazija Konstantin.
 Vinarija se nalazi u Mekišima na širem području Vižinade a dogradnjom staroga novi podrum ima tri nivoa. Na vrhu je kušaonica ("mali Antinori") sa pigmentiranom crvenkastom fasadom. U kušaonici osim vina mogu se kušati različiti likeri Vapore. Slijedeća etaža je predviđena za dovoz i preradu grožđa, dijelom je punionica i prostor za dio inoxa.. Slobodnim padom i crpkama tako prerađeno grožđe završava na nivou gdje se nalaze inoxi, barici i sva druga moderna oprema za finalizaciju masulja i dobivanje vina.
U asortimanu imaju malvaziju, chardonnay, muškat žuti a od crnih sorti teran i cabernet sauvignon. Danas posjeduju 25 hektara vlastitih vinograda o kojima brine kompletna obitelj i unajmljeni radnici u sezonskim periodima proljetni radovi i berba koja se već dugo sa jesenskih dana preselila na kraj ljeta. Vinogradi se nalaze na predjelima Malice, Boske, Ohnici, Kaštelir, Staniši, Vrh kraj Staniši, Ferenci i Tuntarovci. Plasman je dobar, izvoze u BiH Srbiju, Crnu goru a odlično su zastupljeni u Zagrebu (restorani, vinoteke, barovi) i na svom istarskom području. Prosječna godišnja proizvodnja je oko 200 000 boca.
Na promociji u Zagrebu kušalo se: Gracia pjenušac  2024  12% alkohola,  Malvazija istarska  2025  13% , Konstantin malvazija  2023  14%,  Chardonnay  2025   13.5%,   Rose (85% teran i 15% CS)  2025  12%,  Muškat žuti  2025   11.5%,   Teran  2022   13.5%,  Merlot  2023   14% alkohola.

Malvazija istarska 2025. ugodnoga mirisa akacija, kruška, breskva. Osjeti se i kremoznost od finog taloga. Vino ima blago gorkasti bademasti završetak u ustima, dobro uklopljenog alkohola. Filozofija enologa je da to bude prepoznatljivo, meko, pitko, svježe  vino koje će se trošiti u tijeku godine do nove berbe i prvih kušanja u idućoj godini. U proizvodnji malvazija je u tankovima od kojih neki imaju fini talog Gastronomska preporuka je riba, list na maslacu sa pljukancima i mladim ovčjim sirom.
Malvazija Konstantin 2023. je vino na kojemu se vidi kako malvazija stari. Zlatno žutih tonova sa refleksijom zelene, intezivnog mirisa suho cvijeće, akacija, karamela, borova smola, u tragovima i korica slatke naranče, malo kvasca i blagi utjecaj drva.  U ustima je skladno, uravnoteženi alkohol (14%) punoga tijela, elegantno. Vino je odležavalo godinu dana u drvenim bačvama od 500 litara na finom talogu.Konstantin  je prošle godine dobio zlato na Decanteru sa 94 boda. Jela koja mogu pratiti ovako moćno vino po mišljenju sommeliera Darka Lugarića su: Brancin u soli sa zapečenim gratiniranim krumpirom, Pohane palačinke punjene kuhanim pršutom (prosciutto cotto), mozzarelom i šumskim gljivama.
Teran  2022  13.5% alkohola, vino je umjerenog šećera i dobre kiseline (6.2 g/L). Boja mu je ljubičasta do rubin crvene. U mirisu i okusu osjeti se voće prvenstveno bobičasto (kupina, višnja maraska, malina i ukuhana šljiva). Tanini nisu prejaki, dobro su usklađeni u ovom 4-godišnjem vinu. U vinifikatoru grožđe je bilo dva tjedna a zatim je išlo u barrique bačve  od 500 i 2000 litara na mikrooksidaciju. Za ovaj teran grožđe se bere ručno sa biranih položaja.  Uz ovo vino idu gotovo sva mesa, osobito divljač ali i istarski pršut te snažni sir poput ovčjega.
Merlot  2023  14% alkohola i 5.8 g/L kiseline je vino rubin crvene boje, koncentriran, elegantan koji će svoj vrhunac doživjeti za otprilike dvije godine. U ovom trenutku osjete se tanini jer je u boci tek tri mjeseca. Ima malo više tijela, voćan (arome crnog ribizla, šljive, kupine, borovnica...). Gastronomska preporuka teletina ispod peke, janjetina, firentinski odrezak, kuhani ossobuco, istarska kobasica.

Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Marko Čolić, vinarija Deklić

Taste of Vitality U Muzeju Apoksiomena, u Malom Lošinju, 27. svibnja 2026. godine, održano je predstavljanje projekta Taste of Vitality i dodjela certifikata lošinjskim ugostiteljima čija certificirana jela povezuju gastronomiju i suvremene... Više [+]

Taste of Vitality
U Muzeju Apoksiomena, u Malom Lošinju, 27. svibnja 2026. godine, održano je predstavljanje projekta Taste of Vitality i dodjela certifikata lošinjskim ugostiteljima čija certificirana jela povezuju gastronomiju i suvremene nutricionističke smjernice.

Ove godine oznaku Taste of Vitality nosi više od 90 delicija iz ponude 18 lošinjskih ugostiteljskih objekata: restoran Artatore, Baracuda gostionica, Bora Bar trattoria & tartuferia, Borik Beach Restaurant,  Breakfast Club Lošinj, konoba Corrado, Diana Steakhouse, Deveron Gastro Pub, restoran Pinia - Lječilište Veli Lošinj, konoba Mare, Moby Dick Gelateria, restoran Noštromo, restoran Papa Bepi, Ridimutak beach bar, konoba Silvana, restoran Veli žal, restoran Olea - Vitality hotel Punta i restoran Za kantuni. 

Među certificiranim delicijama su brojna jela od rakova, riba i školjaka iz lošinjskog akvatorija te jela od otočne janjetine i divljači, čiji su okusi dodatno obogaćeni lošinjskim aromatičnim biljem. Načini pripreme certificiranih jela osmišljeni su tako da što bolje očuvaju nutritivnu vrijednost namirnica, a sastojci su pažljivo izabrani kako bi pridonijeli razini energije nakon obroka.

Ugostiteljima i gostima su se obratili direktor Turističke zajednice Grada Malog Lošinja, Dalibor Cvitković, zatim voditeljica projekta prof. Karin Mimica (Gastronaut) te mag. nutr. Diana Gluhak Spajić (autorica Healthy Meal Standarda), zadužena za nutricionistički dio projekta. 

Nakon predstavljanja projekta i dodjele certifikata, održana je kulinarska prezentacija učenika Srednje škole Ambroza Haračića a predstavljena su i vina vinara Komadine, među kojima je i Sansigot, vino od autohtone lošinjske sorte. Događanje su uljepšale Sali Saganić i Lorena Lafter, učenice 3. razreda glazbene škole OŠ M. Martinolića. 

Projekt provodi Turistička zajednica Grada Malog Lošinja u suradnji s Abisalom – Klubom Gastronaut, nutricionistima i lošinjskim ugostiteljim. Sve online objave vezane uz Lošinj kao destinaciju gastronomije i vitalnog načina života objedinjene su pod hashtagom #TasteofVitality.
Pripremio: Tomislav Radić
Fotografije: Taste of Vitality

Vrgorac će prvi vikend u lipnju opet mirisati na pršut i vino Okusi feštu Dalmacije! Deveti dani Dalmatinskog pršuta i vina održavaju se 5. i 6. lipnja u Vrgorcu, uz više od 50 izlagača i koncerte Stele Rade i Petra Graše Miris pršuta, čaša... Više [+]

Vrgorac će prvi vikend u lipnju opet mirisati na pršut i vino

Okusi feštu Dalmacije! Deveti dani Dalmatinskog pršuta i vina održavaju se 5. i 6. lipnja u Vrgorcu, uz više od 50 izlagača i koncerte Stele Rade i Petra Graše

Miris pršuta, čaša dobre, rashlađene kapljice i koncerti pod vedrim nebom. Grad na vrhu gore ponovno postaje središte vrhunskih zalogaja, vina i dobre zabave jer se 5. i 6. lipnja u Gradskom parku održavaju deveti Dani Dalmatinskog pršuta i vina.
Posjetitelje očekuje bogat program, od kulinarskih prezentacija i natjecanja u rezanju pršuta do stručnog skupa i večernjih koncerata.
Vrgorac će i ove godine potvrditi status jednog od najvažnijih središta proizvodnje Dalmatinskog pršuta.
„Dani Dalmatinskog pršuta i vina odavno su prerasli okvire lokalne manifestacije i postali događaj koji okuplja ljude iz cijele Dalmacije, ali i naše drage goste iz Italije, Bosne i Hercegovine, Slovenije. Želimo da svaki gost osjeti ono po čemu je Vrgorac poznat – gostoprimstvo, vrhunsku spizu i odličnu atmosferu. Ovo nije samo sajam, ove je prava feta našeg identiteta i fešta naših ljudi“, kazao je vrgorski gradonačelnik Mile Herceg.
Organizatori Turistička zajednica grada Vrgorca, i Grad Vrgorac ističu kako je cilj manifestacije povezati proizvođače, struku i goste te dodatno promovirati bogatu eno-gastro baštinu ovog kraja i cijele Dalmacije.
Program donosi i atraktivan zabavni dio pa će u petak, 5. lipnja publiku zabavljati Stela Rade, dok je subotnja večer rezervirana za koncert Petra Graše.
U sklopu manifestacije održat će se i okrugli stol posvećen zaštićenom Dalmatinskom pršutu, na kojem će sudjelovati stručnjaci i proizvođači udruge „Dalmatinski pršut“. Govorit će se o izazovima proizvodnje, očuvanju kvalitete te pozicioniranju Dalmatinskog pršuta na domaćem i stranom tržištu.
„Vrgorac je domaćin najvećeg, ali i jedinog sajma isključivo certificiranog pršuta te na taj način gradimo priču koja spaja tradiciju, izvrsnost u proizvodnji te moderan turistički doživljaj. Povezali smo se s nekim od najvećih svjetskih pršutarskih festivala, svake godine trudimo se podići manifestaciju na višu razinu što posjetitelji i prepoznaju pa nam se rado vraćaju i dolaze u sve većem broju“, poručila je direktorica TZ grada Vrgorca Željka Opačak.
Dalmatinski pršut od 2016. nositelj je europske oznake zaštićenog geografskog podrijetla te jedan od najprepoznatljivijih hrvatskih gastronomskih proizvoda.
„Priča o pršutu je priča koja se može ispričati diljem Dalmacije pa tako i u Vrgorcu. Pršut je puno više od delikatese, on je dio života i tradicije ovoga kraja. Kad tome dodate dobra vina i ljude koji znaju napraviti feštu, onda je jasno zašto se u Vrgorac uvijek rado dolazi“, ističe Vlade Prančić, predsjednik udruge „Dalmatinski pršut“, dok vrgorske vinare posebno veseli što posjetitelji sve više prepoznaju i traže očuvane stare vinske sorte zlataricu vrgorsku, trnak i plavku, kao i ostala vina koja nose autentičan pečat ovog kraja.

Pripremio: Tomislav Radić
Foto: Saša Petreković

Puklavec Family Wines pr Vjekoslav Madunić U sjeverno istočnom dijelu Slovenije, Jeruzalemski bregi, uz granicu sa Hrvatskom smješteni su Ormož i Ljutomer / Štajersko Podravlje. Povijest vinarije Puklavec počinje 1934 kada je Martin Puklave... Više [+]

Puklavec Family Wines

pr Vjekoslav Madunić

U sjeverno istočnom dijelu Slovenije, Jeruzalemski bregi, uz granicu sa Hrvatskom smješteni su Ormož i Ljutomer / Štajersko Podravlje. Povijest vinarije Puklavec počinje 1934 kada je Martin Puklavec postao direktor vinogradarsko vinarske zadruge u Ormožu. Već tada se rađala ideja o velikom višekatnom podrumu koji je konačno u današnjem obliku dovršen 1967. godine. Da bi se dobio taj impresivni podzemni prostor sa 5 katova ispod zemlje visine 25 metara i dvije nadzemne etaže trebalo je otkopati brdo koje se nalazi u neposrednoj blizini Drave pa je nekada postojala i pruga u podnožju kojom se odvozilo vino. Na drugom katu je stara degustacijska dvorana, na prvome su uredi vinarije. Na razini zemlje je prešanje grožđa. Ispod na -1 i -2.-om katu su betonska spremišta velikoga kapaciteta koja se danas više ne koriste. Na razini -3 su drvene bačve od 225 do 2000 litara ukupnog kapaciteta 70000 litara. Na slijedećem -4 katu dozrijevaju pjenušci rađeni klasičnom metodom oko 140 000 boca i na -5 razini se radi automatsko čišćenje boca (ridling).
Vladimir Puklavec 2009. kupuje ljutomeršku i ormošku vinariju,modernizira ih a danas njegov posao vrlo uspješno nastavlja kćerka Tatjana Puklavec sa stručnjacima pod imenom Puklavec Family Wines
Vinarija proizvodi 3.5 milijuna litara vina, odnosno ekvivalent 4 milijuna butelja. Izvoze 30% ukupne proizvodnje u 25 zemalja svijeta a od prošle godine Hrvatska je najveći uvoznik (muškat žuti, muškat ottonel, pjenušci i laški rizling). Grožđe dobijaju sa 470 vlastitih hektara, oko 150 nedavno zasađenih još nisu u rodu, i 130 hektara od kooperanata sa svoga područja. Najznačajnije sorte su sauvignon blanc, pinot sivi, pinot bijeli, chardonnay, rajnski rizling, traminac, šipon, muškat žuti, muškat ottonel. Najviše hektara je pod sauvignonom blanc. Drugi po brojnosti je Laški rizling a namjera je vinarije da šipon bude njihova brand sorta u Sloveniji i široj regiji. Ukupno imaju čak 70 etiketa na tržištu. Posljednjih godina sve više pažnje posvećuju pjenušcima (penini) te osim tri etikete Bruta imaju sve više pjenušaca proizvedenih charmat metodom o kojima posebno brine enologinja Darija Peček.
U arhivi od 1959. čuvaju oko 250 000 tisuća butelja, svake godine prodaju 5 do10 tisuća boca, koje obnavljaju sa istom količinom iz berbe.Puklavec. Family Wines uz veliki broj medalja na svjetskim natjecanjima imaju i dva kao najbolji slovenski proizvođači vina 2024. u Beču na AWC-u i na Mundus vini u Meiningenu 2025. Premium linija 7N dobija grožđe sa sedam najboljih odabranih položaja, namijena je specijaliziranim trgovinama, restoranima i vinotekama.
Na promociji u HKD Napretku o vinima je govorio glavni enolog (ex. Badel, Daruvar, Orahovica) Luka Radiček. Kušalo se osam vina : 1. Brut7N penina 2019 12.5% alkohola 2. Šipon 7N 2024 12.5% 3. Pinot sivi 7N 13% 4. Sauvignon 7N 2022 13% 5. White cuvee 34 2021 14% 6. Trois Femmes 2021 12% 7. Beli pinot 1983 11% 8. Traminac 7N 2023 9.5%
Brut 7N Penina 2019 je sastavljena od 50% pinota crnog 40%chardonnaya i 3% šipona. degoržiran je u siječnju 2025. Bistro vino, miris je zreo, osjeti se karakteristični miris jabuke, zrele breskve. Čvrstog tijela, dobro izbalansirane kiseline. Lijepe svježine, kvasac nije dominantan i izrazite mineralnosti. Gastronomski vino uz kamenice.
Šipon 7N 2024 sa 12.5% alkohola za kojega se odabire grožđe sa Grand Cru položaja Mali Kog. Šipon je jedna od najvažnijih sorti u Sloveniji. U Mađarskoj to je furmint a u Hrvatskoj pušipel i moslavac. Vino je bistro , zlatno žute boje, u mirisu se osjeti žuta jabuka, žuto cvijeće (jaglac). U ustima je pitak s okusom limuna, breskve i meda.Koristi se samo samotok, fermentira u inox bačvama zatim u drvenim bačvama od 500 i 1000 litara sa finim kvascima još 10 mjeseci, povratak u inox te punjenje u boce i odležava minimalno još 4 mjeseca prije izlaska na tržište. Sommelier Lugarić je odabrao grdobinu kuhanu u šiponu i pire od batata kao prateće jelo i općenito bijela riba. Šipon je 2015 na Decanteru dobio 95 bodova i planastu medalju.
Pinot sivi 7N 2022 13% alkohola je vino blago crvenkastih tonova koji prelaze u boju staroga zlata ili bakra. Iako 4 godine staro još je živo, intezivnog mirisa zrela jabuka, kruška u okusu breskva i marelica.Izrazito je mineralno, slano sa blagim utjecajem drva i blago gorkaste arome. Vino ima malo nižu kiselinu ali lijepog je tijela a sorta je pogodna za izradu bortritisnog vina zbog tanke ljuske bobice. Gastronomska preporuka je opširna: naravni teleći odrezak s pireom, pohane bamije, zapečeni patliđani sa sirom, pohane bukovače.
Sauvignon 7N 2022 13% alkohola je suho vino a grožđe dolazi sa položaja Klumpa i po riječima Radičeka beru ga u tri navrata. U trenutku kada je još zelen, zatim u punoj zrelosti i na kraju u prezreloj fazi (oko 10%). Ova sorta ima značajno mjesto u vinariji a vina su se potvrdila na međunarodnim natjecanjima. Tako je berba iz 2021. bila najbolje vino na Mundus vini 2023. Vino je lijepe zlatno žute boje, intezivnog mirisa koji podsjeća na maracuju, crveni grejp, bazgu. U ustima svježe, mineralno, punoga tijela. Preporuka rižoto od jadranskih kozica i šafranom, škampi sa žara.
Vino White cuvee 34 2021 sa 14% alkohola, suho je posvećeno Martinu Puklavcu koji je 1934 postao direktor u Ormožu, otuda brojka 34 kao svojevrsni hommage. Ovaj blend od šest sorti - sauvignon blanc, pinot sivi,, chardonnay,pinot bijeli te laški rizling i rizling ( koji su brani u kasnijoj fazi) Intezivnog je mirisa, elegantno, žute boje sa zelenim nijansama, kristalno bistro, u ustima punoga tijela, voćno, mineralno, značajnog ali dobro uklopljenog alkohola i isto tako drva. Za jelo preporuka punjene raviole sa kravljim sirom i selekcijom šumskih gljiva i sva odgovarajuća mesa. Ovo vino ne nastaje svake godine već u onim najboljim rekao nam je Radiček kao što je bila 2021 i ono je u kategoriji ultra premium vinarije. Prošle godine u Gornjoj Radgoni najznačajnijoj slovenskoj ocjenjivačkoj smotri bio je Šampion dozrelih vina.
Veliku nagradu zlato na Decanteru prošle godine dobio je Beli pinot iz 1983. godine. Vina Puklavec Family Wines su izbalansirana u svojoj visokoj kvaliteti i prepoznatljiva.

Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Marko Čolić

BOLFAN VINSKI VRH Vinarija je sa pogledom na četiri najviša vrha Središnje Hrvatske: Ivančica, Medvednica, Kalnik, Strahinjčica. Podrumi i Vinska klijet nalaze se na samom vrhu, na 350 m nadmorske visine. Kroz vinograde stalno struji lahor... Više [+]

BOLFAN VINSKI VRH
Vinarija je sa pogledom na četiri najviša vrha Središnje Hrvatske: Ivančica, Medvednica, Kalnik, Strahinjčica.
Podrumi i Vinska klijet nalaze se na samom vrhu, na 350 m nadmorske visine. Kroz vinograde stalno struji lahor  s Ivančice i Strahinjčice čineći zdrave uvjete za Eko uzgoj vinove loze.
Od 2009 godine uzgaja se vinova loza s EKO certifikatom.
Na vinariji i oko vinarije uzgaja se vinova loza od najstarijih vremena, još od Rimskog doba. To je vinorodni okoliš sa stotinama lijepih vinskih klijeti koje su dio duha ovoga kraja.
"Prirodan način proizvodnje vina je intimni odnos prirode i njenih zakonitosti i naše metodičke, rekao bih duhovne pažnje - bliski suodnos sa samom lozom (trsom), grozdom, vinom, osjetilima vida, dodira, mirisa i okusa. Cilj je suprotan onom u klasičnom vinogradarstvu sa pesticidima, umjetnim gnojivom  i podrumskim manipulacijama oko industrijskih kvasaca, poboljšivača ukusa i aroma, težnjom za količinom i zaradom."- kaže Bolfan
Ovdje je cilj iskrenost, kvaliteta  i prirodnost. Na BOLFAN VINSKOM VRHU zaista je do vrhunca primijenjen izraz TERROIR. Koji označava jedinstvenost svakog vinskog imanja, od čovjeka do samog imanja. Pravilnom prirodnom njegom tla uz upotrebu prirodnog kompostiranog  stajskog gnojiva, od životinja koje su isto tako njegovane u prirodi i slobodi, moguće je podići kvalitetu i plodnost tla. Na taj način tlo prehranjuje i drži lozu u snazi i otpornosti prema lošim klimatskim uvjetima i nametnicima.
Okusi BOLFAN vina izazovi su za proizvodnju grožđa, a koje mora sazrijeti i doći  do zdravih i optimalnih uvjeta u berbi. To omogućuje tlo i klima, vjetar  i visokokvalitetne pozicije, vjetar s Ivančice, na kojima se nalaze vinogradi.

Pripremio: Tomislav Radić

FEŠTA OD ŠKAMPA U KLENOVICi Klenovica, malo primorsko mjesto poznato je po ribarskoj i škamparskoj tradiciji. Dok restorani Crikveničko-vinodolske rivijere od 15. do 31. svibnja slave okuse kvarnerskog škampa kroz prigodne menije i ekskluzi... Više [+]

FEŠTA OD ŠKAMPA U KLENOVICi

Klenovica, malo primorsko mjesto poznato je po ribarskoj i škamparskoj tradiciji.
Dok restorani Crikveničko-vinodolske rivijere od 15. do 31. svibnja slave okuse kvarnerskog škampa kroz prigodne menije i ekskluzivne večere, Klenovica će u subotu 23. svibnja u sklopu Festivala škampa posjetiteljima ponuditi nešto posebno – autentičan doživljaj života uz more kroz Škamparenje s gostima i Feštu od škampa.
Program škamparenja počinje u 8:00 sati na rivi u Klenovici, kada prijavljeni sudionici kreću brodom prema lokalitetima na kojima se nalaze škampari. Dok jutarnje sunce obasjava morsku pučinu, a miris soli ispunjava zrak, posjetitelji će iz neposredne blizine moći promatrati lov na kvarnerskog škampa – od pripreme vrša do njihova vađenja iz mora. Uz pratnju vodiča otkrit će priču o čovjeku i moru, priču satkanu od strpljenja, iskustva i dubokog poštovanja prema prirodi.
Klenovica je mjesto gdje škamp nije samo gastronomska delicija, već dio identiteta i načina života. Mjesto gdje škamp iz vrše dolazi ravno na tanjur gosta, noseći sa sobom autentičan okus mora i tradicije.
Tako se od 10:00 sati centar Klenovice pretvara u primorsku gastro pozornicu uz Feštu od škampa. Posjetitelje očekuju mirisi svježe pripremljenih jela - od tradicionalnih delicija poput škampa na žaru i buzare do modernijih kombinacija poput rižota od škampa i jagoda – uz čašu žlahtine, opuštenu atmosferu uz more i zvuke klape Intriga.
Razna jela od škampa moći će se kušati po promotivnoj cijeni od 10,00 eura, a cijela manifestacija bit će prilika za druženje, uživanje i upoznavanje bogate gastronomske i ribarske tradicije Klenovice.
Sudjelovanje u programu Škamparenje s gostima moguće je uz prethodnu prijavu na e-mail adresu info@tz-novi-vinodolski.hr, a broj mjesta je ograničen. Cijena izleta s degustacijom iznosi 15,00 eura po osobi, a uključuje odlazak brodom do škampara, upoznavanje lokaliteta vrša i načina lova na škampe te degustaciju jednog jela od škampa i jedno piće.

Pripremio: Tomislav Radić

Graševine Slavonije i hrvatskog Podunavlja na Vinistri Vinistra, jedno od najuglednijih vinskih događanja u Hrvatskoj, održano je od 8. do 10. svibnja 2026. u dvorani Žatika u Poreču, okupivši više od stotinu izlagača, brojne vinske stručnj... Više [+]

Graševine Slavonije i hrvatskog Podunavlja na Vinistri

Vinistra, jedno od najuglednijih vinskih događanja u Hrvatskoj, održano je od 8. do 10. svibnja 2026. u dvorani Žatika u Poreču, okupivši više od stotinu izlagača, brojne vinske stručnjake, ugostitelje, distributere i ljubitelje vina iz Hrvatske i inozemstva. Među istaknutim sudionicima, ove su se godine uspješno predstavili i vinari Slavonije i hrvatskog Podunavlja, okupljeni u regionalnu organizaciju Graševina Croatica.
Svoja su vina predstavile su vinarije Antunović, Perak, Iločki podrumi, Belje, Royal Hill Estate, Galić i Enosophia.
Ovaj je nastup dio promocije koji Graševina Croatica provodi kroz europski projekt Rueda–Graševina, realiziran u partnerstvu sa španjolskom vinskom regijom Rueda. Projekt se provodi u sklopu teme „Kvaliteta i sigurnost hrane“, pod sloganom „Proizvodi i tradicije iz Europe. Dijeliti znači živjeti.“ To je sufinancirano sredstvima Europske unije kroz program EU AGRIP - Promocija poljoprivrednih proizvoda.
Pripremio: Tomislav Radić

U Kutjevu odabrani šampioni hrvatskih graševina U organizaciji Udruge Kutjevački vinari, 15. svibnja 2026. godine u restoranu Kutjevački podrum održano je stručno ocjenjivanje vina sorte graševina, najzastupljenije vinske sorte u Hrvatskoj.... Više [+]

U Kutjevu odabrani šampioni hrvatskih graševina

U organizaciji Udruge Kutjevački vinari, 15. svibnja 2026. godine u restoranu Kutjevački podrum održano je stručno ocjenjivanje vina sorte graševina, najzastupljenije vinske sorte u Hrvatskoj.
Ocjenjivanje je okupilo enologe i vinske stručnjake koji su, raspoređeni u tri komisije s po sedam članova, koji su ocjenjivali vina pristigla iz različitih hrvatskih vinogorja. Rad komisija odvijao se pod stručnim vodstvom predsjednika ocjenjivačke komisije, prof. dr.sc. Edija Miletića, uz dopredsjednike, dipl. ing. agr. Tomislava Raguža i dr. sc. Darka Cenbauera. Ocjenjivanje je provedeno metodom 100 pozitivnih bodova, sukladno prijedlogu Međunarodnog ureda za vino i Međunarodnog društva enologa .
Najbolje graševine ocjenjivane su u četiri kategorije za koje se dodjeljuju šampionska odličja: berbe 2024. - 2021., za suha vina (do 5g/l i do 5 godina starosti), berbe 2025. - za suha vina (do 5 g/l) te predikatne i pjenušave graševine, a dodijelit će se i velike zlatne diplome te zlatne, srebrne i brončane diplome i priznanja. Veliku zlatnu diplomu osvojila su 4 vina za dobivenih 95 ili više bodova, dok je zlatnu diplomu za dobivenih 90 do 94 boda osvojilo 39 vina. Ovakvi rezultati dodatno potvrđuju visoku kvalitetu graševine i izvrsnost hrvatskih vinara, a njihova će vina krajem svibnja biti predstavljena na događanju Graševina Night Garden.
Svečano proglašenje šampiona i dodjela nagrada održat će se u petak, 29. svibnja 2026. godine u sklopu večernjeg događanja Graševina Night Garden, u atriju Dvorac Kutjevo s početkom u 19 sati.
Događanje je otvoreno za javnost uz kupnju ulaznice, a uz proglašenje najboljih graševina, posjetitelje očekuje bogat eno-gastro program koji uključuje kušanje vina sorte graševina Slavonije i hrvatskog Podunavlja te gastro specijalitete u tri slijeda. Atmosferu će dodatno upotpuniti glazbeni program uz DJ Boy-a te ambijent atrija Dvorca pod zvjezdanim nebom.
Ulaznice po cijeni od 20 EUR bit će dostupne na ulazu na događanje, a uključuju degustacijsku vinsku čašu i uživanje u cjelovitom eno-gastro programu.
Proglašenjem šampiona započinje središnji dio vinskih događanja u Kutjevu, koji se nastavlja od 30. svibnja do 6. lipnja u sklopu Festivala graševine 2026. Festival donosi bogat program namijenjen ljubiteljima vina i široj publici, uključujući dane otvorenih podruma, gala večere te vinski sajam i glazbeni program na Trgu graševine. Za više informacija o programu svih događanja, : www.festival-grasevine.hr.
Pripremio: Tomislav Radić
Foto: Lea Kovačević

Festival vina MoslaVina Turistička zajednica grada Kutine i Udruga vinogradara i voćara Moslavine „Lujo Miklaužić“ Kutina organiziraju manifestaciju  Kutina ’26 – 32. izložbu vina izvornih hrvatskih sorti, koja će se održati 22. i 23. svibn... Više [+]

Festival vina MoslaVina

Turistička zajednica grada Kutine i Udruga vinogradara i voćara Moslavine „Lujo Miklaužić“ Kutina organiziraju manifestaciju  Kutina ’26 – 32. izložbu vina izvornih hrvatskih sorti, koja će se održati 22. i 23. svibnja 2026. godine na Trgu dr. Franje Tuđmana u Kutini.
U petak, 22. svibnja, s početkom u 16:30 sati u Multimedijalnoj dvorani održat će se panel rasprava pod nazivom:
„Škrlet kao brend – budućnost Moslavine u čaši“
Panel će okupiti stručnjake iz svijeta vinarstva, sommeliere, vinare i promotore vinske kulture koji će razgovarati o potencijalu i budućnosti Škrleta kao najprepoznatljivije autohtone sorte Moslavine.
Istoga dana, u 18:30 sati na Trgu dr. Franje Tuđmana održat će se svečano otvorenje Festivala vina MoslaVina Kutina ’26 uz dodjelu nagrada najboljim vinima, proglašenje ambasadora vina Škrlet te prigodni glazbeni i zabavni program.
Festival vina MoslaVina Kutina već 32 godine promovira izvorne hrvatske sorte vina, vinsku kulturu i bogatu tradiciju moslavačkog kraja, s posebnim naglaskom na Škrlet – autohtonu sortu koja je postala simbol Moslavine.

Pripremio: Tomislav Radić

Održan panel o važnosti jačanja vinarstva i vinogradarstva u Republici Hrvatskoj     U sklopu programa 58. Sajma i izložbe zagorskih vina Bedekovčina 2026., u organizaciji Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, odnosno Uprave za... Više [+]

Održan panel o važnosti jačanja vinarstva i vinogradarstva u Republici Hrvatskoj
 
 
U sklopu programa 58. Sajma i izložbe zagorskih vina Bedekovčina 2026., u organizaciji Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, odnosno Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede, 13.5. 2026. održan je stručni okrugli stol pod nazivom „Uloga ocjenjivanja vina i sajmova u jačanju tržišne prepoznatljivosti vina“.
 
Okrugli stol okupio je vodeće predstavnike vinskog sektora, institucija, regionalnih organizacija, organizatora vinskih manifestacija, proizvođača i stručnjake s ciljem otvaranja ključnih tema razvoja hrvatskog vinarstva, pozicioniranja domaćih vina na tržištu te jačanja suradnje između institucija i vinarske struke. Raspravljali su o važnosti vinskih ocjenjivanja i sajmova u stvaranju tržišne prepoznatljivosti vina, njihovu utjecaju na prodaju, izvozne mogućnosti i promociju hrvatskih vinskih regija, kao i o potrebi snažnijeg povezivanja marketinga, struke i institucija.
 
Hrvatska raspolaže iznimnim bogatstvom vinskih događanja – od lokalnih i regionalnih do međunarodnih sajmova i stručnih ocjenjivanja – koja imaju važnu ulogu u edukaciji, razmjeni znanja, povezivanju vinara i promociji hrvatskih vina prema domaćim i inozemnim tržištima. Posebno je naglašena važnost očuvanja i promocije hrvatskih autohtonih sorti kao temelja identiteta hrvatskog vinarstva.
 
Državni tajnik Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Zdravko Tušek istaknuo je značajan razvoj hrvatskog vinarstva posljednjih godina.
„Kvaliteta domaćih vina, bogatstvo vinskih regija i sve veća prepoznatljivost proizvođača predstavljaju snažan temelj za daljnje jačanje sektora. Hrvatska vina, posebice ona proizvedena od autohtonih sorti, imaju važnu ulogu u predstavljanju identiteta i tradicije hrvatskih vinskih regija te sve veći potencijal za pozicioniranje na zahtjevnim domaćim i inozemnim tržištima“, rekao je državni tajnik Tušek, naglasivši potrebu za snažnim nacionalnim projektom koji će objediniti hrvatski vinski sektor.
Na raspravi je istaknuta važnost suradnje proizvođača, regionalnih vinskih organizacija, stručnih institucija i turističkog sektora u stvaranju kvalitetnih promotivnih aktivnosti i jačanju vidljivosti hrvatskih vina.
 
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva nastavlja aktivno podupirati razvoj hrvatskog vinogradarstva i vinarstva uz stručnu podršku, promociju autohtonih sorti, jačanje regionalnih vinskih organizacija te povezivanje poljoprivrede, turizma, znanosti i gospodarstva s ciljem stvaranja snažnijeg i konkurentnijeg hrvatskog vinskog identiteta.
 
Uz državnog tajnika Tušeka panelu su prisustvovali i potpredsjednica Regionalne organizacije Središnja bregovita Hrvatska Ivana Puhelek, direktor Regionalne organizacije Slavonija i Hrvatsko Podunavlje Tomislav Panenić, direktor Međunarodnog festivala vina i kulinarstva VINOcom Zagreb Ivan Dropuljić, predsjednik Društva vinogradara i vinara Međimurja „Hortus Croatiae“ Robert Horvat, Boris Vuglec iz vinarije Vuglec Breg te Zdravko Žuža iz vinarije Bora kao predstavnik Dalmacije.

Pripremio: Tomislav Radić

Graševina Night Garden u Kutjevu U petak, 29. svibnja 2026. godine, atrij Dvorca Kutjevo od 19 sati pretvara se u vinsku oazu pod zvjezdanim nebom kao mjesto održavanja prvog izdanja Graševina Night Garden. Središnji trenutak večeri bit će... Više [+]

Graševina Night Garden u Kutjevu

U petak, 29. svibnja 2026. godine, atrij Dvorca Kutjevo od 19 sati pretvara se u vinsku oazu pod zvjezdanim nebom kao mjesto održavanja prvog izdanja Graševina Night Garden.
Središnji trenutak večeri bit će svečano proglašenje pobjednika i dodjela nagrada za najbolje graševine u 2026. godini, kao vrhunac stručnog ocjenjivanja vina graševina koje će se sredinom svibnja održati u Kutjevu. Posjetitelji će imati priliku kušati vrhunske graševine odabranih etiketa uz stručno vodstvo sommeliera.
Večer uključuje posebno osmišljeno gastro iskustvo u tri slijeda, s naglaskom na sljubljivanje hrane i vina.
Atmosferu će dodatno upotpuniti glazbeni program uz DJ Andy Boy-a.
Ulaznice po cijeni od 20 EUR bit će dostupne na ulazu na događanje, a uključuju degustacijsku vinsku čašu te uživanje u cjelovitom eno-gastro programu.
Graševina Night Garden početak je središnjeg dijela vinskih događanja u Kutjevu, koja se nastavljaju od 30. svibnja do 6. lipnja 2026. održavanjem 19. Festivala graševine. Tijekom festivalskih dana, Kutjevo će ponuditi raznolik program, od dana otvorenih podruma i gala večera do vinskog sajma i glazbenog programa na Trgu graševine.
Za više informacija o programu svih događanja, službena stranica Festivala graševine: www.festival-grasevine.hr.

Pripremio: Tomislav Radić

Vinistra zakoračila u novo doba istarskog vinarstva U Poreču od 8. do 10 svibnja 2026. u dvorani Žatika, na 32. Vinistri bili su vinari, sommelieri, chefovi, distributeri, ugostitelji, Porečani, ljubitelji vina iz svih dijelova Hrvatske i s... Više [+]

Vinistra zakoračila u novo doba istarskog vinarstva

U Poreču od 8. do 10 svibnja 2026. u dvorani Žatika, na 32. Vinistri bili su vinari, sommelieri, chefovi, distributeri, ugostitelji, Porečani, ljubitelji vina iz svih dijelova Hrvatske i strani gosti.
Ovogodišnja Vinistra bila je okrenuta budućnosti. Najbolje se to osjetilo na predstavljanju Gen V, nove generacije istarskih vinara odraslih uz vinograde i podrume, koji polako preuzimaju obiteljske poslove i stvaraju suvremenu istarsku vinsku priču.
„Ideja o Gen V rodila se još prošle godine, a posljednjih nekoliko mjeseci počeli smo ozbiljno raditi na tome da unutar Vinistre okupimo mlađu generaciju ljudi iz vinarstva. One koji imaju dvadeset, trideset godina i koji predstavljaju novi val istarske vinske scene. To su djeca vinara, koja aktivno rade u obiteljskim vinarijama i potpuno su posvećeni ovom poslu“, kaže Gianna Kozlović, predsjednica najnovijeg ogranka Vinistre.
Na ovogodišnjoj Vinistri prvi put su se predstavili zajedno, kroz autorska vina na kojima su osobno radili ili sudjelovali u njihovom nastanku, a koja posjetitelji nisu mogli pronaći na standardnim štandovima njihovih vinarija. U Vinoteci u centralnom dijelu Žatike tako su se mogla kušati vina Gianne Kozlović, Marka Rossija, Piera Licula iz vinarije Fuhtar, Tima Withfielda iz vinarije Clai, Dominika Anđelinija, Larija Juričića, Mattea Polettija, Kevina Muškovića iz vinarije DeFratta, Katarine Benazić, Sanjina Pilato, Lucije Deklić i Sajmona Valenta.
„Ime za ovu ideju došlo je posve spontano. V kao vino i Vinistra. Većina nas pripada generaciji Z i htjeli smo pokazati da vino nije samo tradicija koju nasljeđujemo, nego nešto što želimo dalje razvijati i graditi. Vinarstvo je dio identiteta Istre i jedna od najvažnijih priča ovog kraja“, kaže Gianna.
„Pozitivno smo iznenađeni. Odlična je atmosfera, puno ljudi, a posjetitelji veliko zanimanje pokazuju za našu nagrađenu Malvaziju. Svi je žele kušati“, kažu na štandu španjolske vinarije Bodega Rossneu, čija je Rossneu Malvasia Blanc 2025. ponijela titulu Best in Show na prestižnom 17. Svijetu malvazija, održanom u Poreču sredinom travnja uoči 32. izdanja Vinistre.
Uz sjajna vina ide i dobra hrana oko koje se publika uvijek spontano okupi. Tako je bilo i na cooking showu “Let’s cook with Vinistra”. Pažnju je privukao popularni Antonio Brajković, 26-godišnji chef i food influencer u čijim receptima na društvenim mrežama svakog dana uživa na tisuće pratitelja. Uz mladog, a iskusnog chefa prva dva dana na Vinistri su kuhali istarski župan Boris Miletić, predsjednik udruge Vinistra Luka Rossi, njezin direktor Ivan Marić i voditeljica marketinga Sanja Brnobić, poznati hrvatski influenceri Domagoj Jakopović Ribafish i Gladni Mile, istarska sommelierka Karin Rupena Perdec…
Kako će izgledati istarsko gospodarstvo za deset godina razgovaralo se na panelu “Više od turizma: Visoka tehnologija u istarskom gospodarstvu”. Predstavnici tvrtki i donositelji odluka pokazali su zajedničku ambiciju – Istru koja ne želi živjeti samo od sezone, nego od znanja, inovacija i proizvoda s identitetom. U tom smjeru nastavilo se i na radionici o tehnologiji i umjetnoj inteligenciji u poslovanju, a sudionike je zanimalo kako AI može pomoći vinarima, turizmu i gospodarstvu.
„Vinistra danas više nije samo izložba vina. Ona je Istra kakva želi biti, moderna, sigurna u sebe i dovoljno mudra da tradiciju ne čuva u samo vinogradu i podrumu, nego da od nje stvara budućnost“, poručio je predsjednik udruge Vinistra Luka Rossi.
Pripremio: Tomislav Radić
Foto: Mario De Graia

Vina Hercegovinavina pr: Vjekoslav Madunić U Zagrebu su predstavljena vina tvrtke Hercegovinavina iz Mostara u radionici "Vrijeme je ZA..." u prostoru HKD Napredak. Hercegovinavino. Zajedno s vinarijom Čitluk to je najveća vinarija u Herceg... Više [+]

Vina Hercegovinavina

pr: Vjekoslav Madunić

U Zagrebu su predstavljena vina tvrtke Hercegovinavina iz Mostara u radionici "Vrijeme je ZA..." u prostoru HKD Napredak. Hercegovinavino. Zajedno s vinarijom Čitluk to je najveća vinarija u Hercegovini i u cijeloj BiH. Na oko 350 hektara godišnje se proizvede više od 3 milijuna litara vina. Najpoznatiji vinograd je u Blizancima nedaleko Čitluka gdje rastu loze znamenitog Kamenog vina sorte Žilavka. Tu je posađeno više od 100 hektara a značajni vinogradi se nalaze u Dubravi, Konjusima, Kručevićima, Lopatama, Tepčićima, Trtli i Žitomisliću u Gornjem i Donjem polju. Vinarija planski obnavlja i stvara nove nasade kao u Konjusima (oko 65 hektara s oko 130 000 loza) koji su uz već poznate linije bili predstavljeni na radionici u Zagrebu.
Karakteristično je da je ova velika grupacija prepoznala, i to vrlo uspješno radi, da tržište zahtjeva raznovrsnost kako u pogledu sorti tako i cjenovno. Zato postoji više linija a vodeća sorta Žilavka se šalje na tržište u čak desetak varijanti. Slično je i sa Blatinom sa nešto manje etiketa ali kad ih se sve zbroji uključujući pjenušce ima ih tridesetak. Hercegovinavino, a tu je ključna vinarija Čitluk d.d, uspješno promovira ključne sorte svojega kraja: Žilavka, Blatina, Trnjak, Vranac uz obližnji dalmatinski Plavac i Malvaziju te oprašivače Krkošiju i Benu s 80% ukupne proizvodnje i oko 20% svjetskih sorti: Cabernet sauvignon i Sauvignon blanc, Merlot, Syrah, Chardonnay...
Kapacitet vinarije u Čitluku je 11 milijuna litara a značajan dio godišnje proizvodnje izvozi se u 25 zemalja svijeta! Dugogodišnji enolog Tihomir Prusina, prvi doktor enologije u Hercegovini, sa skupinom suradnika radi već godinama na kvaliteti i prepoznatljivosti ovih vina.
Pod stručnim vodstvom sommeliera trećega stupnja Darka Lugarića i predstavnika vinarije iz Zagreba Stanislava Lubine imali smo priliku kušati i uživati u slijedećim vinima: 1. Konjusi žilavka& malvazija 2026 13% alkohola 2. Kameno 2024 13% 3. Teuta Žilavka selekcija 2024 13.5% 4. Konjusi ružica (blatina) 2025 13% 5. Blatina de Broto 2023 13.5% 6. Konjusi cuvee ( 70% Blatina 30% Cabernet sauvignon) 2024 13% 7. Konjusi cuvee (70% Blatina 30% Trnjak) 2024 13% 8. Teuta Trnjak 2023 14% alkohola i završno kao vino iznenađenja Blatina de Broto Grand Cru 2018 14.5% alkohola!

Konjusi žilavka&malvazija 2026 13% je vino lijepe slamnato žute boje sa zelenim nijansama koje označavaju svježinu ovoga tek punjenog u boce mladoga vina. Na nosu osjete se herbalni mirisi žilavke (smilje) i cvjetni malvazije (akacija). U ustima je osvježavajuće, moderno trendovski uspješno napravljeno vino za tržište. Ovo je bila dobra odluka da se upare ove dvije sorte iz različitih podneblja a malvazija je zasađena na područjima Konjuha i Lopata. Gastronomski bilo bi vino dobro upariti sa zeljanicom ili soparnilom, rižotom od šparoga ili musakom od patlidžana.
Teuta žilavka selekcija 2024 13.5% je jedno od nekoliko vodećih vina kuće. Zlatno žute boje, kristalno bistro, intezivnog voćnog mirisa i blagi herbalnih nota. U ustima je je slasno, dobrih kiselina, mineralno, pitko. Osjeti se u zrelosti med i ova žilavka predstavlja ozbiljno odležanije vino čvrstoga tijela. Ova butelja sa žutom oznakom selekcije je popularna u Hrvatskoj a sa zelenom bojom prodavanija u BiH i Njemačkoj. Lugarić je prepoznao dobru kombinaciju puretine sa pljukancima, ozbiljnu bijelu ribu sa žara, zubatac, orada...
Konjusi cuvee blatine i CS-a 2024 sa 13% alkohola je vino crveno granatne boje sa ljubičastim tonovima. Intezivnog mirisa plavo voće: šljiva, borovnica, ribizl ali i brusnica. U ustima je pitko, još mlado, mekanih tanina. Možemo kazati da mu je CS dao kičmu i strukturu a bitne karakteristike blatine su i dalje prisutne, odnosno nije prekrivena sortnost. Uz vino dobro bi se uklopili vitello tonnato, klasični biftek, tuna na žaru, tatarski biftek.
Konjusi cuvee (Blatina, Trnjak) 2024 13% alkohola također je granatno crvene boje a u mirisu se osjeti kupina, šumsko voće, slatki začini, vanilija. U ustima je suho, snažno a elegantno dobro strukturirano vino, zaobljenih tanina. Trnjak, mada ga ima samo trećinu daje ove čvrste karakteristike kupaži. I opet dobro pogođena mješavina ovaj puta lokalnih sorti. Gastronomska preporuka sote stroganoff, dalmatinska pašticada, pisanica sa suhim šljivama i crvena mesa sa gljivama.
Teuta trnjak 2023 14% alkohola je duboke tamne boje, karakterno koncentrirano vino. Osjeti se intezitet aronije, tamnog bobičastoga voća općenito, dobro uklopljenog drva, elegantno, lijepo strukturirano i pitko. Dobro bi se uparilo sa svim crvenim mesima T- bone steak , ramstek, biftek.
Vinarija ima još cijeli niz vrijednih vrhunskih vina. Spomenimo samo Percenta da bi se vidjelo to bogatstvo. Percento 50:50 (cuvee chardonnay i sauvignon). Percento 40:30:30 (Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah)

.Hercegovinavino doo 
www.hercegovinavino.ba
Fb: https://www.facebook.com/profile.php?id=100064111470148&locale=hr_HR
Ig: https://www.instagram.com/hercegovinavino/

Hercegovinavino Zagreb
www.hercegovinavino.hr
Fb: https://www.facebook.com/profile.php?id=61583383033168&locale=hr_HR
Ig: https://www.instagram.com/hercegovinavino.hr/

Vinarija Čitluk
www.vinarija-citluk.ba
Fb: https://www.facebook.com/vinarijacitluk?locale=hr_HR
Ig: https://www.instagram.com/vinarija_citluk/

Pripremio: Tomislav Radić
Photo: Marko Čolić i P.R Hercegovinavino

Održan PINK DAY Zagreb festival 13. PINK DAY Zagreb održan u subotu 25. travnja 2026. u Laubi okupio je 200 etiketa rosé vina kao i ekstra djevičanskog maslinovog ulja, ružičastih ginova i pink koktela. Ovogodišnja zemlja partner festivala... Više [+]

Održan PINK DAY Zagreb festival

13. PINK DAY Zagreb održan u subotu 25. travnja 2026. u Laubi okupio je 200 etiketa rosé vina kao i ekstra djevičanskog maslinovog ulja, ružičastih ginova i pink koktela.

Ovogodišnja zemlja partner festivala bila je Slovenija, a Festival je nudio bogat program. Osim slovenskih izlagača, bili su tu i poznati hrvatski vinari i maslinari i neke premijere . Jedna od zapaženijih bio je prvi rosé istarskog vinara Morena Coronice.

Najvažnija gošća predavač PINK DAY Zagreb festivala bila je Elizabeth Gabay, MW, Britanka koja živi u Francuskoj i jedna je od najvećih stručnjakinja za rosé vina na svijetu, autorica triju knjiga o ružičastim vinim. U Hrvatsku je došla na poziv PINK DAY Zagreb festivala, uz pomoć Hrvatske turističke zajednice
i održala dva masterclassa.

Kao uvod u 13. PINK DAY Zagreb festivala, u srijedu 22. travnja u Stellar Boutique Modules hotelu by Maistra City Vibes, ovogodišnjeg festivalskog partnera- održana su dva ružičasta masterclassa i jedna radionica.

Prvi je bio masterclass „9 ikoničnih roséa Slovenije“powered by Slovensko Veleposlanstvo i Drinx, koji je vodio predsjednik društva sommeliera Slovenije, Valentin Bufolin .

Uz pomoć Hrvatske gospodarske komore iz SAD-a je stigla Mirena Bagur, izvršna direktorica GLOBAL AVA organizacije (The Global Artisan Vintners Alliance), međunarodne organizacije od 13 članica, među kojima su SAD, Argentina, Brazil, Meksiko, Italija, Francuska, Portugal, Mađarska i - Hrvatska, a osnovana je 2025. s ciljem suradnje i razmjene iskustava vinarskih praksi i ponude vinskog turizma. Radionica je uključila kušanje roséa zemalja članica.

Elizabeth Gabay, MW, održala je masterclass posvećen ružičastim vinima Kvarnera, koji je prije dolaska u Zagreb nakratko obišla u organizaciji Festivala i suradnji s TZ Kvarnera i Kvarner Wines. Bila je ovo uistinu vrhunska prezentacija i edukativno iskustvo - uz kušanje desetak vina.

Edukativni programi nastavili su se i na samom Festivalu u subotu 25. travnja u Laubi: kući za ljude i umjetnost, s dvije radionice i jednim masterclassom.
Zanimanje uglednih gostiju pobudila je radionica pod vodstvom poznatog sommeliera Josipa Oriškovića o ružičastim pjenušavim vinima Bregovite Hrvatske, a zna se da su upravo iz Bregovite Hrvatske najbolji pjenušci!

Masterclass Elizabeth Gabay, MW na kojem je govorila o odabranim rosé vinima iz cijele Hrvatske.

I za kraj bila je radionica ružičastih koktela u suradnji s tvrtkom Šafram, koja proizvodi začine, i zagrebačkog Urania Bara, a koju je vodila majstorica Katarina Brezarić.

PINK DAY Zagreb kao uvijek slavi mirna ružičasta vina i pjenušce; ekstra djevičanska maslinova ulja, roza koktele; cvijeće, ženstvenost, ljepotu, sreću i dobru atmosferu i proljeće uz nadu u bolje dane i svijet bez rata. Zapravo je to već tradicionalni proljetni pokušaj jednodnevnog pogleda kroz ružičaste naočale, vrlo bitna pozitiva kojom je odisala i sveukupna atmosfera Festivala.

PINK DAY Zagreb izlagači i na ovom izdanju Festivala potrudili su se urediti svoje izlagačke stolove i kreativno ih ukrasiti jer tako su ušli u konkurenciju za najljepše izlagačke stolove koje PINK DAY Zagreb tradicionalno nagrađuje vrijednim nagradama partnera.
Ove godine žiri je djelovao u sastavu: Suzana Nikolić, glumica; Maja Kuzmanić, arhitektica i Marina Dimić Kepeski iz izdavačke kuće Media Bar. Odabrale su najljepše stolove i to su, po njihovom izboru bili: Knebu Winery koji su osvojili prvo mjesto i poklon bon METRO, zatim Belje koje je darivano knjigom „Tucci za stolom“ te Vinarija Bastian koju je darivala MIVA Galerija vina poklon setom Marrenon Petula, dok je Vinarija Solum osvojila Romerquelle čaše. Jedna nagrada otišla je u ruke najkreativnije uređenog izlagačkog stola maslinara, a to je Dal Fleur koji je na dar dobio paket Šafram začina.
After Party održan je na rooftopu hotela Stellar Boutique Modules .
Poziv posjetiteljima da na Festival dođu na BAJS biciklima imao je veliki odjek, jer Bajs stanica smještena je odmah iza Laube, pa su tako mnogi posjetitelji umjesto automobilima stigli upravo na BAJS biciklima i tako izbjegli probleme s parkiranjem te pokazali brigu za zdravlje i okoliš.
Partneri i sponzori 13. PINK DAY Zagreb festivala su: Slovensko veleposlanstvo u RH, METRO, Šafram, MAISTRA City Vibes - Stellar Boutique Modules hotel, Hrvatska turistička zajednica, Hrvatska gospodarska komora, Romerquelle, Udruženje Bregovita Hrvatska, Turistička zajednica Kvarnera, Drinx – Power of Taste, Talijansko - hrvatska gospodarska komora i hotel Esplanade Zagreb.

Pripremio: Tomislav Radić
fotografije: Rene Karaman i Samir Cerić Kovačević.

Ministar Vlajčić posadio čuvanu sortu krumpira Koravca Potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić 28. 4. 2026. boravio je u Gospiću u kojem je obišao proizvodni pogon i skladište Agrovelebit te sudjel... Više [+]

Ministar Vlajčić posadio čuvanu sortu krumpira Koravca
Potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić 28. 4. 2026. boravio je u Gospiću u kojem je obišao proizvodni pogon i skladište Agrovelebit te sudjelovao u sadnji krumpira na lokaciji Raduč.
U suradnji s Agronomskim fakultetom Sveučilišta u Zagrebu Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva pokrenulo je projekt ozdravljivanja autohtonih sorata krumpira i njihovo uvođenje u sjemensku proizvodnju. Riječ je o sortama koje su tradicionalno uzgajane na području Republike Hrvatske, ali su pod pritiskom novih nestajale s oranica.
„Danas smo svjedoci kako hrvatska znanost i vrijedni ljudi dovode do toga da nakon stotinjak godina imamo ozdravljenu staru autohtonu sortu krumpira Koravca koji je rastao na području Like i Gorskog kotara. U Agrovelebitu ove su godine krenuli s otprilike jednom tonom sjemenskog krumpira, a kroz naredno razdoblje nastojat će komercijalizirati ga za masovnu potrošnju. Ministarstvo kontinuirano radi na programima pomoći našim poljoprivrednicima, pa tako i proizvođačima krumpira, za koje je kroz mjeru 73.10. osigurano 30 milijuna eura za biljnu proizvodnju", rekao je ministar Vlajčić.
Tijekom protekle godine umnažanje gomolja obavljeno je u Poreču, na Visu te na području Ličko-senjske županije na površinama tvrtke Agrovelebit d.o.o., koja je održivač sorte krumpira Koravac.
Projekt revitalizacije sorte Koravac trajao je nekoliko godina te se odvija u više uzastopnih faza temeljenih na najnovijim metodama očuvanja biljnih genetskih izvora. Poseban naglasak stavljen je na dobivanje zdravih biljaka iz starih gomolja koje se mogu razmnožavati i vratiti u proizvodnju te na tržište. U projekt su uključeni i stručnjaci Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu, kao i stručnjaci sa Kmetijskog inštituta Slovenije, na čijem se institutu obavio proces ozdravljenja i pripreme za sjemensku proizvodnju.
Uz ministra Vlajčića u radnom posjetu sudjelovali su i državni tajnik Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Ivan Matijević, ravnatelj Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu Hrvoje Hefer te voditelj Centra za sjemenarstvo i rasadničarstvo Goran Jukić.

Pripremio: Tomislav Radić

Istrijani briljirali u Dubrovniku, ponijeli titule prvaka i viceprvaka. Na skupu posvećenom zaštićenim hrvatskim pršutima više od stotinu stručnjaka U gradu, u kojem se inače broje kruzeri i turisti, ovaj put su se brojale fete – i medalje.... Više [+]

Istrijani briljirali u Dubrovniku, ponijeli titule prvaka i viceprvaka.
Na skupu posvećenom zaštićenim hrvatskim pršutima više od stotinu stručnjaka
U gradu, u kojem se inače broje kruzeri i turisti, ovaj put su se brojale fete – i medalje. A njih su, bez puno filozofije, pokupili pršutari s istarskog poluotoka. Istarski pršut Pisinium osvojio je titulu šampiona na 12. Danima hrvatskog pršuta koji su 24. i 25. travnja održani u Dubrovniku. Drugo mjesto pripalo je istarskom pršutu Dujmović, a treće dalmatinskim pršutima Barić i Smjeli koji su imali isti broj bodova.
Zanimljivo je da je pršut Pisinium bio najbolji u Dubrovniku i 2018., kada su se Dani hrvatskog pršuta prvi put održali u gradu podno Srđa.
„Osvojiti titulu šampiona za nas znači potvrdu i priznanje za naš rad. Ova titula dalje nas motivira u čuvanju naše tradicije i autentičnosti“, rekla je Melani Hreljak, koja je sa sestrom Hani i ocem Josipom, vlasnica Pisiniuma.
Uoči manifestacije na ocjenjivanje je pristiglo 14 pršuta, a Istrijani su briljirali unatoč izazovnim vremenima za pršutarsku proizvodnju, posebno u Istri, koja se nakon afričke svinjske kuge u slavonskim županijama suočila s nedostatkom sirovine koja je potrebna da bi zadovoljila stroge kriterije EU zaštite izvornog podrijetla.
„U vremenu globalizacije i masovne proizvodnje, posebno je vrijedno ono što je autentično, lokalno i provjereno. Hrvatska se može ponositi činjenicom da ima čak četiri pršuta zaštićena na razini Europske unije – istarski, krčki, drniški i dalmatinski. To nisu samo proizvodi, to su priče o podneblju, znanju i generacijama koje su čuvale tradiciju. Zaštićene oznake izvornosti i zemljopisnog podrijetla na razini Europske unije nisu administrativna forma – one su jamstvo kvalitete, identiteta i povjerenja. One štite proizvođača, ali i potrošača. Upravo zato je važno kontinuirano ulagati u znanje, standarde i suradnju unutar cijelog lanca – od uzgoja do finalnog proizvoda“, rekao je izaslanik predsjednika Milanovića, izvršni direktor Klastera hrvatskog pršuta Ante Madir.
Da je tržište Hrvatske također pod velikim utjecajem globalnih kretanja, istaknuo je i predsjednik Klastera Darko Markotić.
„Smirivanjem inflacije stabiliziralo se tržište, ali zbog trgovinskih i carinskih ratova dolazi do pojave viškova pršuta na tržištu Europske unije koje uzrokuje snažan pritisak na cijene i na hrvatskim policama. Odgovor na takve pritiske mogu biti još veće investicije u pršutarstvo kako bi se podigli kapaciteti i osigurala kontinuirana kvaliteta naših pršuta s ciljem da se kroz dostatnost i kvalitetu odgovori na ove izazove. Isto tako potrebno je još jače i bolje brendirati naše pršute kako bi se osigurala što bolja prepoznatljivost na tržištu. Ukoliko se realiziraju svi projekti koji su u pripremi za razvoj pršutarske proizvodnje doći će do značajnog rasta kapaciteta i poboljšanja uvjeta proizvodnje i mogućnosti da proizvodimo u Hrvatskoj više od 800 tisuća komada. Kada pogledamo današnju proizvodnju koja je oko 550 tisuća komada vidimo da je to značajan iskorak. Ostaje još prostora za rast s obzirom da nam je godišnja potrošnja pršuta u Hrvatskoj oko milijun komada“, rekao je Markotić.
„Snažan rast turizma, uz dvoznamenkasto povećanje dolazaka i noćenja u predsezoni, izravno potiče potrošnju proizvoda poput pršuta, a eno-gastronomija postaje ključni motiv dolaska turista izvan glavne sezone. Hrvatska je zaštitila četiri vrste pršuta i više od 50 poljoprivredno-prehrambenih proizvoda, čime se svrstala uz bok Francuskoj, Italiji i Španjolskoj. Za daljnji razvoj nužno je povećati domaću svinjogojsku proizvodnju kako bismo smanjili ovisnost o uvozu i osigurali kvalitetnu sirovinu. Također, moramo osigurati veću zastupljenost domaćih proizvoda u turističkoj, osobito premium ponudi, kako bismo turistima pružili autentičnost i bolju vrijednost za novac“, poručio je potpredsjednik Hrvatske gospodarske komore za poljoprivredu i turizam Dragan Kovačević.
Izaslanik predsjednika Vlade, državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Zdravko Tušek istaknuo je da je pršut važan dio hrvatske kulture i identiteta te “kralj naših stolova” koji prati sve životne trenutke. Naglasio je važnost očuvanja i promocije pršuta kroz manifestacije i rad proizvođača, kao i kontinuiranu potporu Vlade kroz zaštitu proizvoda, financiranje i EU fondove. Cilj je povećati proizvodnju i broj certificiranih pršuta kako bi se osigurala kvaliteta, podrijetlo i dugoročna održivost proizvodnje.
Pročelnica Upravnog odjela za poslove župana i Županijske skupštine Žaklina Marević zavalila je Klasteru hrvatskog pršuta što se nakon osam godina Dani hrvatskog pršuta  ponovno organiziraju u Dubrovniku. Istaknula je kako je ova manifestacija važna za očuvanje autohtonosti pršuta i povezivanje proizvođača, jer su poljoprivreda i turizam ključne i međusobno povezane djelatnosti.
Pročelnica Upravnog odjela Grada Dubrovnika za europske fondove i gospodarstvo Martina Skopljaković, istaknula je kako je grad Dubrovnik oduvijek je bio mjesto susreta, suradnje i otvorenosti.
Dubrovačko izdanje Dana hrvatskog pršuta organizira se uz financijsku podršku Ministarstva turizma i sporta, Hrvatske gospodarske komore, Dubrovačko-neretvanske županije, Turističke zajednice Dubrovačko-neretvanske županije i Turističke zajednice grada Dubrovnika.

Pripremio: Tomislav Radić

Foto: Foto Nomad

Završen Dalmatia Boat Showa U Marini Baotić u Segetu Donjem četiri dana bili su atraktivni brodovi i veliki broj stranih gostiju Brodska sirena u nedjelju u 18 sati u Marini Baotić obilježila kraj još jednog uspješnog međunarodnog sajma nau... Više [+]

Završen Dalmatia Boat Showa
U Marini Baotić u Segetu Donjem četiri dana bili su atraktivni brodovi i veliki broj stranih gostiju
Brodska sirena u nedjelju u 18 sati u Marini Baotić obilježila kraj još jednog uspješnog međunarodnog sajma nautike. Emotivan trenutak za izlagače, posjetitelje i organizatora. Dalmatia Boat Show zatvoren je onako kako i priliči manifestaciji koja je u samo tri godine : puni pontoni, dinamična marina i 15 tisuća posjetitelja iz čitave Europe.
Ove godine okupilo se rekordnih 180 izlagača, a ponuda – od manjih plovila do ozbiljnih jahti, njih ukupno 200 – bila je najjača dosad.
Tijekom četiri dana trajanja manifestacije,trgovalo se, družilo i uživalo u zabavnom programu.
S Dalmatia Boat Showom otvorena je nova nautička sezona na Jadranu, a ovaj sajam pokazao se kao mjesto susreta svih koji nešto znače u nautici – od proizvođača i servisera do kupaca, domaćih i stranih.
Organizator i vlasnik Željko Baotić sažeo je bit cijele priče.
„Tek smo na trećem izdanju, a već smo postali važna točka za sve u nautici, ne samo u Hrvatskoj nego i šire. Od početnih 120 izlagača, preko lanjskih 150, do ovogodišnjih 180, jasno je da smo pogodili i vrijeme i mjesto. Travanj je idealan trenutak, a prednost je što imamo gotovu infrastrukturu, marinu koja živi cijelu godinu. Od početka sam gledao širu sliku i nisam razmišljao samo o domaćem tržištu. Nautika je međunarodna priča i tako je treba graditi. U našoj marini tek je jedan posto domaćih nautičara, ali zato je 99 posto radne snage iz Hrvatske, što ovoj industriji daje dodatnu vrijednost i stabilnost. Posebno bih se želio zahvaliti izlagačima. Oni su temelj svakog sajma i bez njih ovakva priča ne bi bila moguća.“
Četvrto izdanju Dalmatia Boat Showa,održat će se od 15. do 18. travnja sljedeće godine.
Pripremio: Tomislav Radić
Foto: Boris Kačan

Festival pjenušaca i jagoda Festival pjenušaca i jagoda na Plešivici ove godine održat će se 23. i 24. svibnja. Samo pola sata vožnje od Zagreba posjetitelje očekuje najmanja, ali i jedna od najperspektivnijih vinskih regija, koja je već od... Više [+]

Festival pjenušaca i jagoda
Festival pjenušaca i jagoda na Plešivici ove godine održat će se 23. i 24. svibnja.
Samo pola sata vožnje od Zagreba posjetitelje očekuje najmanja, ali i jedna od najperspektivnijih vinskih regija, koja je već odavno prepoznata kao domovina najboljih hrvatskih pjenušaca.
Na samo nekoliko kilometara udaljenosti svoja će vrata ove godine otvoriti čak petnaest vinarija: Robert Braje, Saša Štula (Dobra berba), Željko Gregorić, Ivančić winery, Ivančić Griffin, Jagunić, Kolarić Coletti, Korak, Kurtalj, Sirovica, Šember, Tomac & Bajda, Krešo Režek te novi sudionici, Josip Braje i vinarija Amfigora.
Festivalu se od samog početka pridružuje i Hotel Princess, gdje vas također očekuju vrhunski plešivički pjenušci, a nadopuna pjenušcima je i bogata gastro ponuda ugostitelja: Restoran Ivančić, Izletište pri Kapeli, Pizzeria Kora, Restoran Patron te po prvi put Izletište Barbara.
Okus plešivičkih pjenušaca nadopunit će domaće jagode koje su postale zaštitni znak festivala. One stižu od članova Udruge proizvođača jagoda Zagrebačke županije “Jagodni prsten”, a posjetitelji će moći svratiti i do OPG-a Damira Gregorića, gdje jagode uspijevaju uz puno ljubavi i poštovanja prema zemlji i prirodi.
Poseban doživljaj festivala daje i spoj vina, gastronomije i umjetnosti – ljubitelje umjetnosti privući će sudjelovanje akademske kiparice Marine Stoponje koja će ugostiti posjetitelje na svom plešivičkom imanju.
Organizira se i bogat glazbeni program, raznolika gastro ponuda, kušanje, druženje s vinarima i organizirani besplatan prijevoz.. Svaka lokacija donosi drugačiji doživljaj, a atmosfera na Plešivici tih dana pretvara regiju u jedinstvenu vinsku šetnicu.
Festival organizira Turistička zajednica grada Jastrebarskog, uz podršku Grada Jastrebarskog te u suradnji sa sudionicima – vinarima. Pokrovitelji manifestacije su Jana i Turistička zajednica Zagrebačke županije.

Pripremio: Tomislav Radić