Troškovi mehanizacije u voćarstvu - dva primjera iz prakse

Već se dugo bavim tematikama obrade tla u ratarstvu i voćarstvu. Mislim da sam 2010. prvi put stavio brojke u excel tablicu kad smo obnavljali mehanizaciju u Valpovu. A par godina kasnije Ante A. me počastio titulom Excel efendija.

Cijene strojeva, brzine, širine, potrošnja goriva, trošak kapitala… Naizgled jednostavno dok ne dođete u detalje poput onoga koji je amortizacijski vijek sati jednog pluga? A ostatak vrijednosti? Trošak održavanja u životnom vijeku rasipača? Ili koliko su manji gubitci učinka na većim tablama, a time i trošak proizvodnje?

Korištenje izračuna troškova i učinaka strojeva i radnih operacija na polju može imati veliki učinak na naše promišljanje o poljoprivredi. I na to da novi i napredniji stroj uglavnom nije trošak nego ušteda. Da bi tako promišljali, morate znati kvantificirali troškove obrade ovisno o odabiru strojeva s kojima se te agrotehničke operacije odrađuju.

Optimizacija agrotehničkih operacija u dva voćnjaka

Zadnjih par mjeseci sam se osim piskaranjem o pšenici, barama i potencijalima, bavio i optimizacijom agrotehničkih operacija u dva dalmatinska voćnjaka. Zaključci iz tih optimizacija su mi zanimljivi, pa sam ih odlučio pretvoriti u još jednu Poljoprivrednu priču. Čini mi se da su dobar primjer za shvatiti vrijednost računanja kod donošenja poslovnih odluka u poljoprivrednom poslovanju.

Napravit ću to kroz dva primjera.

Prvi, malčiranje trajnog nasada. Trenutno se za mačiranje koristi traktor od 120 KS s malčerom od samo 160 cm širine. Kako je nasad širine redova 6 metara, to znači čak 4 prohoda po redu i puno radnih sati stroja i radnika, a strojevi i rad su sve skuplji.

Izračun troška operacije: moja kalkulacija pokazuje da je trošak malčiranja 47 EUR/ha, odnosno 141 EUR/ha godišnje (3 malčiranja godišnje). Na veličini od 30 hektara ukupan trošak operacije je 4230 EUR godišnje. Ukupno se godišnje troši 140 sati stroja i radnika na ovu operaciju.

Što bi se dogodilo s troškovima da se kupi novi malčer veće širine (traktor već ima dovoljno snage). Koji je povrat investicije? Novi izračun troškova pokazuje sljedeće: trošak malčiranja od 26 EUR/sat, 75 sati godišnje i ukupan trošak operacije 2.350 EUR godišnje.

Zaključak: nabavkom novog malčera operacija malčiranja pojeftini 45%, a godišnja ušteda je 1.880 EUR. S obzirom da je nabavka novog veće širine oko 10.000 EUR, jasno je da se investicija vrati u nešto više od 5 godina. Nešto će se dobiti i prodajom postojećeg što smanjuje povrate. Treba kupiti bez razmišljanja novi malčer i tako uštedjeti dugoročno na troškovima strojeva i radnika. Uz to, posao će se obaviti značajno brže (140 sati u odnosu na 75 sati godišnje).

OK, ovo je bila vježba za zagrijavanje. Idući primjer je kompleksniji.

Primjer drugi

Malčiranje s unutarrednom obradom. Situacija je sljedeća: za uklanjanje korova u trajnim nasadima koristi se kombinacija malčiranja i unutarredne obrade (unutarredna rotodrljača s ticalom). Izračunom sam htio vidjeti što će se dogoditi ako uklanjanje korova umjesto rotodrljačom radim s bočnim diskom za vrijeme same operacije malčiranja. Jasno je da će efekt jednog umjesto dva prohoda dati rezultate na nižim troškovima, ali isto tako je jasno da će taj jedan kombinirani prohod biti sporiji jer traktorist mora paziti na više toga dok radi. Što će pokazati kalkulacija?

Evo početnih postavki:

• raster sadnje: 6 x 5 metara. kameniti teren sa mjestimičnim ostatcima kamena promjera većeg od 10 cm (zbog čega je rotodrljača najbolji način obrade)
• traktor 120 KS, 60.000 EUR, 12.000 sati životni vijek
• malčer 3m: brzina rada 5 km/h, potrošnja goriva 7 litara/sat
• bruto sat rada radnika 12 EUR
• unutarredna drljača: brzina rada 1,8 km/h, potrošnja goriva 5 litara/sat

• malčer 300 cm sa bočnim diskom: brzina rada 3,5 km/h, potrošnja goriva 7 litara/sat

A evo što pokazuje računica:

• operacija malčiranja s malčerom od 3m košta 28 EUR/ha
• operacija obostrane unutarredne obrade (rotodrljača) košta 68 EUR/ha
• kombinirana operacija malčiranja i unutarredne obrade (bočni disk) košta 48 EUR/ha

Što znači da u prvom slučaju imamo 28 + 68 = 96 EUR/ha troška, a u drugom 48 EUR/ha troška. Troškovna korist je jasna i ide u smjeru kombinirane obrade malčerom i bočnim diskom. Ako operaciju radimo 3 puta godišnje, onda je ta ušteda skoro 150 EUR/ha. Na 50 hektara nasada 7.500 EUR uštede godišnje? To već zvuči kao značajna ušteda.

Ali, tu dolazi jedan veliki ali odnosno pitanje za tehnologe voćarstva. Je li korist obrade tla rotodrljačom u prostoru od 1,2 do 1,5 metar oko stabla vrijednija od uštede od 48 EUR/ha? Bolje je uklanjanje korova, obradom se unose gnojiva dublje u tlo, bolji su vodozračni režimi… Kakva je razlika radi li se o mladom ili starom nasadu? I što ako u kalkulaciju uračunate potpore zbog Intervencije 70.01.03 za Mehaničko uništavanje korova unutar redova višegodišnjih nasada?

Priča u priči: cijena rada je toliko narasla da je u ovom primjeru od ukupnog troška rada traktora od 21 EUR/sat, čak 12 EUR/sat otpada na bruto trošak rada. Ostatak čine amortizacija od 4.1 EUR/sat, trošak goriva od 3.1 EUR/sat, održavanje 1,4 EUR sat i trošak kapitala 0.4 EUR/sat.

Za razliku od ratarstva gdje se povećanjem snage traktora i zahvata strojeva može smanjiti utjecaj porasta cijena rada u Hrvatskoj zadnjih 5 godina, u voćarstvu je taj prostor vrlo sužen. Zato voćarima ostaje jedino rješenje da rade pametnije i optimiziraju svoje strojeve za maksimalne učinke.

Na temu troškova i učinaka agrotehničkih operacija već sam pisao u sljedećim pričama, pa tu možete naći detalje izračuna, čak i neke šprance koje sam odlučio javno podijeliti: Izračun troškova strojeva i priključaka - bazično štivo iz kojeg možete naučiti računati. Priča o učinkovitosti - kako se mijenja trošak obrade u ratarstvu ovisno o veličini tabli. O troškovima i cijenama - kako izračunati troškove kombajniranja u raznim kulturama i ovisno o prinosima.

Poljoprivredne priče Ivana Malića možete pročitati i na njegovu blogu.

Ako vam je interesantno moje razmišljanje o učincima i troškovima i htjeli bi da pretresem i optimiziram i vaše poljoprivredno gospodarstvo (voćnjak, ratarstvo, stočarstvo, pogon za preradu, silos), javite se s povjerenjem. Optimiziram po kućama, poljima, pogonima, voćnjacima, ribnjacima i štalama.