Nastojmo da nositelji nacionalnih vrijednosti, naši težaci dobiju zasluženo mjesto u zajednici, kako bi jamčili našu opstojnost, slobodu i samobitnost. S takvim gospodarstvenicima Hrvati se rado poistovjećuju.
Čime se Hrvati mogu poistovjećivati? Koji ih događaji, osobnosti i djelatnosti, mogu nadahnjivati i držati na okupu u europskoj zajednici naroda.
Stoljećima nas je održala vjera naših otaca baka i djedova. Hrvatski jezik, pismo glagoljica i književnost, kultura, povijest i snažni pučki duh.
Mnogi su pali i dali živote za slobodu. Granice su očuvali i borili se dubrovački poklisari, korčulanski Crnomiri, neretvanski gusari, hrvatski Arbanasi, senjski, kliški i žumberački uskoci, lički i kotarski serdari, zagorski puntari i slavonski graničari, Zrinski, Frankopani i svi branitelji do danas, koji su odbili zavojevače i očuvali granice.
Hrvatsku istovjetnost stvarao je vedri, ponosni duh, dostojanstveni čovjek i preko trinaest stoljeća očuvao državnost i vjeru.
Država i njene ustanove, Ustav, grb i barjak jačaju hrvatsku istovjetnost. Međutim, čvrsti identitet održavaju naši poljodjelci i ribari koji su proširili granice na moru. Ratari i vinogradari koji su utvrdili Hrvatsku na Dunavu.
Iseljenici koji su očuvali jezik i kulturu pri podizanju novih svjetova. Antofagastu na dnu Južne Amerike, Sv. Petar na jugu Kalifornije, Pittsburg na američkom sjeveru, Carbamatu pokraj Sidneya, Astoriu u njujorškom Queensu, Port Lincoln u Australiji.
Zajedno s našim pomorcima koji plove svjetskim morima. Našim športašima koji nas ne prestaju oduševljavati. Umjetnicima, kulturnjacima i znanstvenicima na domaćim i svjetskim pozornicama, institutima i sveučilištima.
Poljodjelci vežu hrvatske ljude, čuvaju vjeru, kulturu i postojanje. To su naša obiteljska seljačka gospodarstva. Naši težaci, ratari, stočari, pršutari, sirari, kulinari, voćari, uljari, vinari, pčelari i svi vrli poduzetnici.
Vrsni težaci, koji s vrhunskim proizvodima mame svjetske putnike i uživatelje da nas posjete i obiđu, da se naslade našim jelima, okrijepe našim pićima i uživaju u prelijepoj zemlji.
Važno je za domaće poljodjelstvo i putničarstvo upoznavanje tuđinaca s našom kulturom i poviješću i zbližavanje s drugim kulturama i identitetima.
Kako vezati identitet s poljodjelskom proizvodnjom?
Mogu li se poistovjetiti hrvatske duhovne vrijednosti s tvorbenim čvrstim postojanjem? Mogu preko zajedničke proizvodnje.
Kako doći do suvremenog identiteta i zajedništva preko poljodjelstva?
Jedino preko zajedničkog združenog ili zadružnog poljodjelskog proizvoda, do kojeg se dolazi udruženom proizvodnjom. Proizvoda nastalog istraživanjem tržišta, kome je sklono podneblje i proizvodna tradicija. Na način da treba prvo utvrditi koliko se sitnih gospodarstava želi uključiti u tu proizvodnju. Zatim stvoriti proizvodni proces, u kome određujemo što i koliko proizvoditi, kojim pasminama, sortama, odlikama i kultivarima, kako pripremiti tlo obraditi i gnojiti kulturu.
Odrediti zaštitu, rezidbu, prihranu i berbu proizvoda. Odrediti se za podmladak, hranidbu i način uzgoja životinja.
Više obiteljskih gospodarstava svoj proizvod mogu dovršiti u zajedničkom pogonu, primjerice u mljekari, zrionici, sušionici, vinariji i posebnoj obradi i preradi zajedničkih proizvoda.
Po čemu se onda zadružni razlikuje od standardnog, običnog poljodjelskog proizvoda?
Zato jer obični proizvod nastaje u uvjetima industrijskog specijaliziranog krupnog poljodjelstva na velikim površinama, širokim tablama, u okviru trgovačkog društva, koje baš i ne koristi sve blagodati održivog gospodarenja.
Krupno poljodjelstvo rabi prednosti tzv. kemijskog, čestog višestrukog oranja i gnojenja. Rušeći strukturu tla koje gotovo ne miruje i teško uspostavlja biološku ravnotežu.
Zbog potreba tržnog gospodarstva, uvođenjem tržnog plodoreda, izostankom ugara narušavaju se biološki odnosi u tlu, što ishoduje niže prirode poljodjelskih proizvoda.
Takav sustav u suvišku rabi kemijske zaštitne tvari i pesticide.
Potrošač s pravom teško vjeruje zdravstvenoj ispravnosti takvih proizvoda. U zadružnom sustavu, međutim rabe se sve prednosti obiteljske proizvodnje. Proizvodnju na malim posjedima, u malim serijama u prirodnom okolišu. Održivu proizvodnju okolišnih proizvoda od domaćeg sjemena, određenog načina proizvodnje uz bolji nadzor kakvoće.
Oblikovanjem zajedničkog proizvoda i ustrojem suvremenog tržištvenog zadrugarstva, trebao bi se u budućnosti kretati razvitak malog posjeda, obiteljskog poljodjelskog gospodarstva.
Na taj način dobivamo dodatnu vrijednost hrvatskog poljodjelstva, održivo gospodarenje malih i srednjih imanja.
Čuvar našeg identiteta, odnosno istovjetnosti na taj način postaje poljodjelac.
Nastojmo da nositelji nacionalnih vrijednosti, naši težaci dobiju zasluženo mjesto u zajednici, kako bi jamčili našu opstojnost, slobodu i samobitnost.
S takvim gospodarstvenicima Hrvati se rado poistovjećuju.
Tagovi
Autor