london @KLUB (11)

Decanter Winners Showcase by Vinistra Sjajan uspjeh istarskih vina na najpoznatijem ocjenjivanju! Od ukupno 14 zlata za hrvatska vina, istarski vinari osvojili pet za malvazije i jednu platinu za desertno vino. Decanter u organizaciji Vinis... Više [+]

Decanter Winners Showcase by Vinistra

Sjajan uspjeh istarskih vina na najpoznatijem ocjenjivanju!

Od ukupno 14 zlata za hrvatska vina, istarski vinari osvojili pet za malvazije i jednu platinu za desertno vino. Decanter u organizaciji Vinistre stiže u Istru ni dva tjedna nakon objave rezultata

Hrvatska iz godine u godinu osvaja sve više medalja na Decanter World Wine Awardsu (DWWA), a istarska vina briljiraju. U Londonu su se zlatom okitile Malvazija Vina Bernobić, 2024.; Malvazija Istarska Bruno Ferenac, 2023., Santa Lucia Malvazija Kozlović, 2018.; Korona Malvazija Vina Franković, 2019.; La Prima Malvazija Fakin, 2023., dok je platinu i visokih 97 bodova osvojilo desertno vino San Salvatore Benvenuti, 2021.

Sjajan je to rezultat za istarske vinare i malvaziju koja je postala najnagrađivanija hrvatska sorta. Ni dva tjedna nakon objave rezultata Vinistra u suradnji s Decanterom drugu godinu organizira Decanter 2025 Winners Showcase by Vinistra. Ovaj prestižni događaj za koji je potrebno imati pozivnicu organizira se 2. srpnja u 19 sati na plaži Kempinski Hotela Adriatic Istria Croatia.

Na ovom ekskluzivnom događaju predstavit će se hrvatska vina koja su na ovogodišnjem Decanteru osvojila najmanje 90 bodova, odnosno srebrnu, zlatnu i platinastu medalju. U stilu promenadnog kušanja dvjestotinjak vinskih profesionalaca uživat će u nagrađenim hrvatskim vinima. Uz goste iz regije ovaj će event uveličati i predstavnici Decantera predvođeni s Caroline Gilby i Beth Willard.

„Ovo je sjajna prilika za dodatnu promociju hrvatskih vina i potvrda napretka Hrvatske kao vinske regije. Hrvatska vina danas osvajaju respektabilna priznanja na najvećim svjetskim ocjenjivanjima, a istarska malvazija prednjači po kvaliteti i prepoznatljivosti. Ponosni smo što ponovno imamo priliku u Istri ugostiti ovako važan događaj u suradnji s Decanterom“, istaknuo je Ivan Marić, direktor Vinistre, udruge vinogradara i vinara Istre, koji se nedavno vratio iz Kine s Concours Mondial de Bruxellesa.

Na ovom, na Decanter najcjenjenijem vinskom ocjenjivanju, bio je jedan od ocjenjivača s još tri člana Vinistre – Josipom Barišićem, Markom Krstačićem i Ivanom Damjanićem. Njih četvorica bili su dio hrvatske delegacije koja je brojila devet ocjenjivača.

Da smo ljubiteljima vina sve atraktivnija zemlja potvrđuje i veliki broj osvojenih medalja na ovogodišnjem Decanteru. Hrvatski vinari osvojili su 386 medalja, od čega jednu platinu, 14 zlatnih, 115 srebrnih i 256 brončanih medalja. Po osvojenim medaljama na londonskom ocjenjivanju osma smo zemlja svijeta. U elitnom smo društvu, ispred nas su velike vinske sile - Francuska, Italija, Španjolska, Australija, Portugal, Južnoafrička Republika i Argentina.

O kakvim je vinima riječ pokazat će ekskluzivno kušanje nagrađenih hrvatskih vina u Savudriji, koja se održava uz podršku Hrvatske turističke zajednice, Turističke zajednice Istarske županije, Turističke zajednice grada Umaga i Kempinski Hotela Adriatic Istria Croatia.

Pripremio: Tomislav Radić
Foto Merlo De Graia arhiva 2024.:

International Wine Challenge Ovogodišnje ocjenjivanje vina International Wine Challenge hrvatskim vinima dodijelilo je 3 zlatne, 20 srebrnih i 34 brončane medalje, javlja agencija Vinart, dugogodišnji partner IWCa za Hrvatsku. Na službenim... Više [+]

International Wine Challenge

Ovogodišnje ocjenjivanje vina International Wine Challenge hrvatskim vinima dodijelilo je 3 zlatne, 20 srebrnih i 34 brončane medalje, javlja agencija Vinart, dugogodišnji partner IWCa za Hrvatsku.
Na službenim stranicama prestižnog natjecanja International Wine Challenge koje slovi za jedno od najstrožih na svijetu objavljeni su rezultati ovogodišnjeg ocjenjivanja održanog u Londonu. Hrvatska vina odnijela su 57 medalja i 18 preporuka te još jednom pokazala iznimnu kvalitetu i konkurentnost na svjetskom tržištu.

U kategoriji za zlato 96 bodova osvojila je Malvazija Istarska Avangarde iz 2024. vinarije Tomaz, a samo bod manje imale su Templara iz 2023. vinarije Rossi i Malvazija istarska Justina iz 2022. vinarije Damjanić.

Srebrne medalje ove godine osvojilo je 20 vina, od toga vinarija Black Island osvojila je čak 3 srebra, a vinarije Kutjevo, Radovanović i Royal Hill po dvije srebrne medalje.

Pripremio: Tomislav Radić

Monika Stefanova je započela svoj život u malom bugarskom gradu Šumenu. Uvijek je bila aktivna. Radila je s gradskim vlastima i zalagala se za prava mladih. Odlučila je studirati u Velikoj Britaniji. U Londonu završava magisterij, nakon čeg... Više [+]

Monika Stefanova je započela svoj život u malom bugarskom gradu Šumenu. Uvijek je bila aktivna. Radila je s gradskim vlastima i zalagala se za prava mladih. Odlučila je studirati u Velikoj Britaniji. U Londonu završava magisterij, nakon čega se vraća u rodni Šumen i posvećuje se obrazovanju mladih. Više u 11. epizodi serijala #TalentiEUregija!

SISAČKO-MOSLAVAČKA VINA I OVE GODINE NA „DECANTER WORLD WINE AWARDS“ Sommelier Siniša Lasan posjetio je Sisačko-moslavačku županiju te ocijenio vina 14 vinara s područja županije koji su se odazvali pozivu na dostavu uzoraka za ocjenjivanje... Više [+]

SISAČKO-MOSLAVAČKA VINA I OVE GODINE NA „DECANTER WORLD WINE AWARDS“

Sommelier Siniša Lasan posjetio je Sisačko-moslavačku županiju te ocijenio vina 14 vinara s područja županije koji su se odazvali pozivu na dostavu uzoraka za ocjenjivanje s ciljem preporuke za sudjelovanje na svjetskom vinskom događaju „Decanter“.
"Kvaliteta ocijenjenih vina prilično je visoka, no mjesta za napredak i povećanje kvalitete zasigurno ima. U budućnosti možemo očekivati još bolje uzorke te možemo reći da škrlet definitivno ima što pokazati na svjetskoj vinskoj karti“, zaključio je Lasan.
„Decanter World Wine Awards“ u Londonu jedno je od najprestižnijih svjetskih vinskih događanja. Prošle godine na „Decanteru“ se našlo 18 000 uzoraka vina među kojima je bilo i 600 uzoraka iz Hrvatske. Na tom ocjenjivanju vina na svjetskoj razini duži niz godina sudjeluju i vinari s područja Sisačko-moslavačke županije te se vraćaju s medaljama. Posljednji dobitnik nagrade s područja Sisačko-moslavačke županije na tom prestižnom vinskom natjecanju bio je škrlet 2022. vinarije Florijanović koji je na Decanteru 2023.godine osvojio zlatnu medalju.
Kotizaciju za sudjelovanje preporučenih vina na ovogodišnjem „Decanteru“ uz potporu Sisačko-moslavačke županije financirat će Turistička zajednica SMŽ
Pripremio: Tomislav Radić

Vino uz žlicu u bistrou Darling & Shegrts Za prvo ovogodišnje izdanje eno-gastro projekta 'Vino uz žlicu' odabran je bistro Darling & Shegrts na zagrebačkim Ravnicama (Radauševa 9). Prije jela predstavljena su četiri ekstra djevičanska masl... Više [+]

Vino uz žlicu u bistrou Darling & Shegrts

Za prvo ovogodišnje izdanje eno-gastro projekta 'Vino uz žlicu' odabran je bistro Darling & Shegrts na zagrebačkim Ravnicama (Radauševa 9).

Prije jela predstavljena su četiri ekstra djevičanska maslinova ulja Bembo (Buža, Rožinjola, Puntoža i Bjelica), koja proizvode supružnici Elena i Vedran Lupić iz Bala u Istri.

Za početak bile su Mini quiche Lorraine, prhke ali sočne male francuske pite sa šunkom i sirom, uz koje se perlao pjenušac Furjan Dominus bijeli. Predstavio ga je Tomislav Furjan, vlasnik istoimenog OPG-a i vinarije Vina Furjan iz Babinca kraj Varaždina, koji je posao preuzeo od oca nakon završetka agronomskog fakulteta. Smanjujući prinose i povećavajući kvalitetu grožđa vrlo je brzo postigao zapažene rezultate. Rađen od chardonnaya i graševine Dominus bijeli lani je osvojio srebrnu medalju na Decanteru, a još bolje je prošla njegova rose varijanta, koja se okitila zlatnom medaljom, postavši tako jedini hrvatski zlatni pjenušac na prestižnom natjecanju u Londonu. Dominus bijeli proizveden je klasičnom metodom, kristalno zlatne boje i svježih voćnih aroma, a odlikuje ga kompleksnost, harmoničnost i elegancija uz fino i dugo perlanje.

Bruschetta s kremom od mrkve i laganog guacamolea s matovilcem jelo je koje će posebno vole vegetarijanci. Jelo je pratilo vino Vislander Rosé 2023. od plavca malog s otoka Visa. Enolog Saša Zec, konzultant i prijatelj obitelji Vojković, vlasnika vinograda na Visu, opisao je to vino kao slojevito, koje se pamti. Arome podsjećaju na cvijet nara, brusnice i maline, a na okusu se osjeća slatkasti dodir, iako je riječ o sasvim suhom vinu. Plavac mali očito je dobra baza za vrhunska ružičasta vina kakvih u Dalmaciji kronično nedostaje, pogotovo u turističkoj sezoni. Vislander u svojim vinogradima na četiri položaja uzgaja još autohtone sorte vugava (bugava) i kuč, a vinarija im se nalazi u mjestu Milna.

Jelo bakice Pavice sastoji se od poširanog jajeta, kreme od ajvara, kreme od sira i vrhnja te crumblea od tosta i špeka. Jelo je pratila Šoškić Graševina 2024., o kojoj je predstavnik Dvorskih vina Šoškić s Plešivice, Mato Kučan, rekao da su vino na tržište plasirali sredinom prosinca prošle godine, a berba graševine bila je nikad ranije - u kolovozu. Rezultat je fino, voćno i svježe vino koje se izvrsno uklopilo sa specijalitetom kuće.

Slijedila je sarma koja nije bila pripremljena na klasičan način. Bila je to pohana sarma s dvije kreme, od krumpir pirea i od dinstanog zelja, prava je zimska poslastica, koja je trebala upravo vino kakvo je Kotari Merlot 2019. Uzvanicima se opet obratio Saša Zec, čija tvrtka Vina Mosaica posluje i s ovom vinarijom iz Polače u okolici Zadra. Počeli su kao poljoprivredna zadruga Mas-Vin koja ekološki proizvodi maslinova ulja i vino, a sada se rebrendiraju i prezentiraju pod nazivom Kotari prema lokaciji Ravnih kotara gdje su smješteni. Kotari Merlot pokazuje autentičnost terroira na profinjen način. Guste je, rubin crvene boje, ugodne arome i bouqueta koji podsjeća na bobičaste plodove, crni papar i zrele višnje maraske. Njegova punoća ublažila je blagu kiselost pohane sarme, smjelog autorskog potpisa chefa Ivana Pavlovića koji je na svoj način iskoračio u comfort food. Kaže da obožava takav pristup kuhanju, uz maksimalnu iskoristivost namirnica. Okupljeni novinari, u tijesnom omjeru glasova s Jelom bakice Pavice i Šoškićevom Graševinom, odabrali su Pavlovićevu sarmu i Kotari Merlot kao najbolju kombinaciju hrane i vina te večeri.

Na kraju slastica, Bakine šnenokle u modernoj verziji a Furjan Muškat žuti 2023 izvrsno ih je dopunio svojim poluslatkim okusom prožetim voćnim i cvjetnim notama.

'Vinom uz žlicu', eno-gastro projekt Renata Cisar i Mustafa Topčagić pokrenuli su prije šest godina. Kultura stola u hrvatskom je ugostiteljstvu u sve je većem usponu a ovaj projekt svojim edukativnim i zabavnim sadržajima daje svoj doprinos.

Pripremio: Tomislav Radić

Foto: Julio Frangen

Vinistra na međunarodnoj vinskoj sceni Ova godina ostat će upisana kao jedna od najuspješnijih u povijesti udruge vinara i vinogradara Istre Godina za pamćenje, tako bi se za Vinistru mogla opisati 2024. U godini na izmaku najpoznatija ista... Više [+]

Vinistra na međunarodnoj vinskoj sceni
Ova godina ostat će upisana kao jedna od najuspješnijih u povijesti udruge vinara i vinogradara Istre

Godina za pamćenje, tako bi se za Vinistru mogla opisati 2024. U godini na izmaku najpoznatija istarska udruga proslavila je dvije velike obljetnice – svoj 30. rođendan, ali i 30. rođendan izložbe Vinistra.
„Uz već poznata događanja koja Vinistra organizira na domaćem tržištu, u 2024. napravili smo veliki iskorak i na međunarodnom tržištu. Sjajna suradnja naše udruge i Decantera rezultirala je prestižnim eventom „Decanter 2024 Winners Showcase by Vinistra“ u Savudriji u lipnju. U suradnji s TZ Istarske županije u studenom smo naše autohtone sorte predstavili na londonskom Decanter Fine Wine Encounteru, a tjedan nakon londonske premijere organizirali smo studijsko putovanje u Bordeaux i nastup na bordoškom Vintech Sifelu. Nastupima na ovim događanjima, kao i ugovorom o suradnji koji smo potpisali s vinskim muzejom Cité du Vin u Bordeauxu o promociji istarskih vina, dodatno smo učvrstili poziciju Istre kao atraktivne vinske regije na dinamičnom međunarodnom vinskom tržištu" rekao je predsjednik Vinistre Luka Rossi.

U 2024. oboreni su i novi rekordi na događanjima u organizaciji Vinistre. Na En primeuru u veljači više od 600 stručnjaka, novinara i drugih vinoljubaca okupilo se u Esplanadi Zagreb na kušanju mladih malvazija. U ožujku na Proweinu u Dusseldorfu izlagalo se na 80 kvadrata izložbenog prostora, dvostruko više u odnosu na godinu ranije, a u travnju na Ocjenjivanje vina i jakih alkoholnih pića i Svijetu malvazija pristigao je najveći broj uzoraka do sada. U Poreču se ocjenjivalo 740 uzoraka, 40 više nego u 2023., od tog broja 340 malvazija iz 11 zemalja, dok ih je godinu ranije bilo 317 iz sedam zemalja.
Župan Istarske županije Boris Miletić istaknuo je kako evidentno raste zanimanje za istarska vina kako na lokalnom tako i na globalnom tržištu, a veliku zaslugu u tome ima upravo udruga Vinistra koja je pametno osmišljenom strategijom ostvarila suradnju s dva globalna vinska brenda – Decanterom i Concours Mondial de Bruxelles i oba ih dovela u Istru.
„Kroz brojna događanja, veliki odaziv posjetitelja i međunarodne suradnje udruga Vinistra dokazala je da istarska vina i autohtone sorte imaju snagu privući pažnju svjetske vinske scene. S velikim entuzijazmom gledamo prema novim izazovima i prilikama u budućnosti, a na tom putu Istarska županija Vinistri će uvijek biti velika podrška i vjeran partner“, rekao je župan Istarske županije Boris Miletić podsjetivši da je zbog iznimnog doprinosa u promicanju i brendiranju Istarske županije kao vinske regije, Vinistra dobitnik ovogodišnje županijske zahvalnice.
„Udruga Vinistra kroz svoje aktivnosti i uspjehe postala je simbol izvrsnosti, ne samo u vinskom svijetu već i u širem društvenom i turističkom kontekstu. Odigrala je ključnu ulogu u pozicioniranju Poreča i Istre kao atraktivnih vinskih destinacija, čime se dodatno obogaćuju naša turistička ponuda, stoga je Vinistra dobitnik ovogodišnje Povelje Grada Poreča“, rekao je Loris Peršurić, gradonačelnik Poreča.
Udruga Vinistra najavila je 31. Vinistru koja se održava od 9. do 11. svibnja u Poreču.

Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Arhiva Vinistre

Britanska Vlada ukida izuzeće od poreza na nasljedstvo za velike farme, što je potez koji je Nacionalni sindikat poljoprivrednika nazvao katastrofalnim. Danas se u Londonu očekuju prosvjedi poljoprivrednika. Promjene koje stupaju na snagu u... Više [+]

Britanska Vlada ukida izuzeće od poreza na nasljedstvo za velike farme, što je potez koji je Nacionalni sindikat poljoprivrednika nazvao katastrofalnim. Danas se u Londonu očekuju prosvjedi poljoprivrednika.

Promjene koje stupaju na snagu u travnju 2026. pogoditi će naslijeđivanje farmi vrijednijih od milijun funti, a koje će biti oporezovani stopom poreza na nasljedstvo od 20%. Britansko ministarstvo financija tvrdi da će vjerojatno manje od 500 farmi godišnje biti obuhvaćeno ovim porezom i ističe da je upola manji od drugih poreza na nasljedstvo

Vinistra na Decanter Fine Wine Encounteru Na ekskluzivnom vinskom događaju u Londonu 16. studenog, predstavit će se više od tisuću vina najpoznatijih vinskih regija, među kojima i 16 vina iz Istre Sve je spremno za prvi nastup udruge Vinist... Više [+]

Vinistra na Decanter Fine Wine Encounteru

Na ekskluzivnom vinskom događaju u Londonu 16. studenog, predstavit će se više od tisuću vina najpoznatijih vinskih regija, među kojima i 16 vina iz Istre

Sve je spremno za prvi nastup udruge Vinistra na londonskom vinskom događaju godine. U suradnji s Turističkom zajednicom Istarske županije, 16. studenog Vinistra predstavlja našu istarsku vinsku regiju na prestižnom Decanter Fine Wine Encounteru sa 16 nagrađenih istarskih vina.

U londonskom hotelu Landmark među više od tisuću vrhunskih vina boje Istre branit će Veralda Xtrian Brut Rosé, 2019.; Agrolaguna Festigia Rosé, 2023.; Rossi Malvazija Istarska, 2023.; Cattunar 4 Terre Malvazija, 2023.; Medea Montiron, 2022.; OMO Malvazija Istarska, 2022.; Kabola Malvazija Unica, 2021.; Pilato Malvazija Sur Lie, 2020.; Matošević Alba Robinia Riserva, 2020.; Ipša Malvazija, 2020.; Kozlović Teran, 2022.; Cuj Teran, 2021.; Fakin Il Primo Teran, 2020.; Damjanić Clemente, 2019.; Prelac Muškat Momjanski, 2023. i Benvenuti San Salvatore, 2019.

Na tom poznatom vinskom događaju u organizaciji časopisa Decanter, ljubitelji vina, ugostitelji, hotelijeri, sommelieri, enolozi, kušat će najbolja vina iz čitavog svijeta. Uz Grand Tasting, organiziraju se masterclassovi koje vode iskusni vinski stručnjaci.

„Istarska vinska scena iz godine u godinu oduševljava ljubitelje vina diljem svijeta, a sudjelovanje na prestižnom događanju poput Decanter Wine Encountera u Londonu dodatno potvrđuje našu predanost promociji autentičnih istarskih vina u spoju s prirodnim ljepotama, kulturnom baštinom i smještajem visoke kvalitete. Povezivanje s istinskim ljubiteljima vina iz cijelog svijeta omogućuje nam da Istru postavimo na kartu svjetske vinske scene i istaknemo našu strast prema očuvanju tradicije i stvaranju novih, nezaboravnih doživljaja za posjetitelje", irekao je direktor Turističke zajednice Istre Denis Ivošević.

Luka Rossi, predsjednik udruge Vinistra istaknuo je kako je ovo prvi put da se neka hrvatska vinska regija predstavlja na Decanter Fine Wine Encounteru.

„Više od 30 godina promoviramo autohtone sorte pa je i u Londonu fokus na malvaziji istarskoj, teranu i muškatu momjanskom i njihovim različitim stilovima. Nastup Vinistre na Decanter Fine Wine Encounteru nastavak je uspješne suradnje s Decanterom s kojim smo u lipnju prvi put u Hrvatskoj organizirali Decanter 2024 Winners Showcase“, rekao je predsjednik Vinistre Luka Rossi.
Članovi udruge od 24. do 28. studenog putuju u Bordeaux, a uz studijsko putovanje nastupit će na bordoškom Vintech Sifelu na izložbenom prostoru Vinistre.

Već su krenule pripreme i za 31. Vinistru, najiščekivaniju hrvatsku izložbu vina koja se iduće godine održava od 9. do 11. svibnja u Poreču.

Pripremio: Tomislav Radić