Pretraga tekstova
Glavni principi biodinamičkog uzgoja sastoje se od bioloških procesa koji uključuju zelena gnojiva, zatravljivanje, kompostiranje, integriranje usjeva i stoke, oranje te kultiviranje zemlje
Biodinamika je po mnogima korak ispred ekološke poljoprivrede jer biodinamičari siju, presađuju i ubiru plodove precizno sljedeći kalendar i mjesečevu putanju. Jedno od rijetkih biodinamičkih gospodarstva u Slavoniji nalazi se u mjestu Ugarci.
"Na 70 hektara smo zaokružili proizvodnju. Imamo deset hektara lijeske, a ostalo su žitarice i djetelinsko travne smjese, livade ili pašnjaci. Na tim površinama uzgajamo čistokrvnu pasminu goveda limousine, koje uglavnom prodajemo za rasplod", rekla je Lucija Palavra, vlasnica biodinamičkog imanja "Drvo života" u Ugarcima.
Glavni principi biodinamičkog uzgoja sastoje se od bioloških procesa koji uključuju zelena gnojiva, zatravljivanje, kompostiranje, integriranje usjeva i stoke, oranje te kultiviranje zemlje.
"Naši pogledi nisu samo utemeljeni na prirodnoj znanosti nego i na duhovnoj. To su jedna od načela, a drugo je da je čovjek vrlo bitan u ovoj cijeloj priči. Mi koristimo preparate koje izrađujemo u skladu s univerzalnim ritmovima", pojašnjava Palavra.
Hrana dobivena prema pravilima spomenute proizvodnje i prerade obilježena je Demeter certifikatom.
"Koliko je meni poznato, naše imanje je trenutno jedino u Hrvatskoj s Demeter certifikatom. Znam da ima mnogo ljudi koji se bave biodinamikom, međutim nisu iskoračili da idu do certificiranja. Demeter certifikat vam je potvrda da radite u skladu s načelima biodinamičke poljoprivrede. Znači upotrebljavate biodinamičke preparate i vodite svoje imanje kao jedan organizam", priča Palavra.
Razlika između Demeter i ekoloških proizvoda, prema riječima naše sugovornice, je u tome što su prvo spomenuti strukturirani i u harmoniji s prirodom.
"Sve je prirodnije nastalo, imaju bolji okus, dok u ekološkoj proizvodnji toga nema. Oni nemaju onu duhovnu stranu, preparate i strukturu, kako životne snage strukturirati i dovesti i ostaviti ih u proizvodu. Koliko je meni poznato, njihova cijena ovisi o sredini gdje se prodaju. Recimo, u Švicarskoj su možda duplo skuplji, a u Njemačkoj su 20 posto skuplji. Kod nas mislim da je cijena ista kao i kod ekoloških, možda čak i konvencionalnih proizvoda. Sve ovisi o tome gdje se proda i što je kome bitno", rekla je Palavra.
"Njemačka je jedna od vodećih zemalja koja se bavi biodinamikom, a zatim Francuska. Kod nas znam da je razvijena, ali više-manje u vrtlarstvu. Ima ljudi koji to rade, ali nije došlo još do ujedinjenja svih nas biodinamičara ovdje", dodaje Palavra.
U biodinamičkoj poljoprivredi, isto tako, kako kaže Lucija, razvija se poseban odnos prema životinjama.
"Cijenim njihov doprinos koji daju u razvoju biodinamičke poljoprivrede. Tu se razgovara, pjeva i stvarno se vodi briga o životinjama, a i čovjeku. Sigurnost mi je važna, kako za čovjeka, tako i za životinje", ističe Palavra.
Oko brige o životinjama i imanju, Luciji rado pomažu sinovi, kada u Ugarce dođu iz daleke Švicarske, gdje im je prebivalište.
"To za nas nije rad, nego filozofija života. To smo naslijedili od majke i volimo raditi u prirodi i sa životinjama. U Švicarskoj ima dosta biodinamičkih gospodarstava, ali nigdje se ne radi s radošću, kao kod naše majke", rekao je Marijo Zeba, Lucijin sin.
Tagovi
Partner
Požega,
Hrvatska
tel: 034 202-192,
e-mail: info@poljoprivredna.tv
web: http://www.poljoprivredna.tv
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Damir Senjan
prije 3 dana
Sjeti se ja kako to bolje unovčiti, bereš lišče i prodaješ na moru kao kupače gače ili bade kostim od lista suncokreta pa nam možda i turizam Više [+] procjeta 😂😂😂😂😂. Ako su mogli Adam i Eva što nibi mogli i mi prodavati turistima novi Hrvatski brend sa nazivom KOSTIM BADE smirisom ulja. Vedran će biti honorarno zaposlen na fiksnoj blagajni, da nemamo problem sa poreznom 🤔. Maja nek udara turistima Q ar-kod ako Vedran zabrlja oko naplate 😂😂😂😂😂.
Damir Senjan
prije 3 dana
Karolina ja sam ti svaki dan sada u njemu sa kčerkom poslije 18:00. Ima gdje koja ambrozija i koji grm divljega sirka da to počistimo. Previše Više [+] hodanja, grebe po nogama i rukama ali to moramo počisti ali vragec još nije procvijetao. Na svakoj parceli jedan cvijetič, kao da me zeza a ja jedva čekam da polje bude u punom cvatu da vidim što sam to zasadio.
Damir Senjan
prije 3 dana
Syngentinom NK Neoma tu sam se ja dvoumio Syengeta Neoma ili Lidea , pa kod tebe to izgleda odlično. U mom kraju tko pasadio Neoma ni sličan tvome na Više [+] slici ili mome na polju. Imate bolje zemlje nego mi ovdje. Dobro da sam se ja predomislio pa uzeo Lidea od svih u okolici i okolnih sela bar za ovaj moj dio tvrde škrte ilovače, odlično izgleda kao da sam posadi šumu sa ogromnim listovima za pokriti pračni krevet. Hvala ti na infu Karolina i samo da nebude tuče poslije ovih užasnih vručina da bolje zaulji.
Karolina Rastija
prije 6 dana
Damire, radi se o Syngentinom NK Neoma sjemenu Damire, radi se o Syngentinom NK Neoma sjemenu
Damir Senjan
prije 1 tjedan
Karolina Rastija Daj pitaj ja sam tek danas u svome primjetio da ima naznake kroz nekih 7 dana da bi pustio cvjetiče. Ja sam skoro na vrhu Bilogore Više [+] pa kod nas inače sve malo kasnije procvjeta. Jedan dio oko sorti znam Srednje rani, Srednje rani kasno dozrijevanje i Kasni sa kasnim dozrijevanjem. Ja udari baš ono što ovdje kod mene niko nema Lideino sjeme sa Srednje kasno dozrijevanje. Bilo je problema sa sjemenom svih kultura, sorte koje slabije imaju prinose koliko hočeš, a sa večim prinosima na kapaljku. Inače sam izabrao s bratom Aromatic Lidea ali stigao odgovor da to neče poslati jer staro sjeme upitna klijavost. Vidjet čemo što će biti samo da nebude kombajniranje za Božić ili novu godinu. Nama je teško ovdje izabrati sorte ili ti dođe prerano prinos nikakav, pa se bira malo da je kasnije i da se ostvare prinosi. Ali i zbog ovih velikih vručina pogotovo ako je suša, dolazi u obzir samo OSSK SJEME. Ostali hibridi ne ali ovo što vidim na slici DA za ovaj moj dio pa makar i kasnije malo dođe nekih mjesec dana u dozrijevanju.
Karolina Rastija
prije 1 tjedan
Cijeli je već procvao, jučer sam ga baš fotkala, objavit ću u novom postu. Ne znam koja je sorta točno, pitat ću muža :) Cijeli je već procvao, jučer sam ga baš fotkala, objavit ću u novom postu. Ne znam koja je sorta točno, pitat ću muža :)
Damir Senjan
prije 1 tjedan
Pa koja ti ovo sorta, meni nikako da procvate iako malo vegetacijski moj kraj kasni ali več je trebao pustiti neki cvijetić. Pa koja ti ovo sorta, meni nikako da procvate iako malo vegetacijski moj kraj kasni ali več je trebao pustiti neki cvijetić.