Jedina ekološka plantaža šipka u Slavoniji proizvodi domaću marmeladu, a postoji mogućnost i izvoza šipka za čaj
Požeško-slavonska županija među malobrojnim je županijama u Hrvatskoj koje imaju plantažu šipka. To može zahvaliti Antoniji Zelenika iz Velike koja je prije četiri godine za potrebe proizvodnje domaće marmelade podignula plantažu na površini od 0,6 hektara i za sada je jedina u Slavoniji.
"Kako sam šipak kao dijete uvijek brala u šumi imala sam želju da podignem svoj nasad, što je i razumljivo jer je branje teško i naporno. Naslijedila sam ovu zemlju i posadila šipak kako ne bih više morala ići u šumu", rekla je Antonija dodajući kako je cijeli posao oko podizanja nasada bio mukotrpan.
Tako je, primjerice, pola godine tražila sadnice po rasadnicima. Za sadnice je trebalo izdvojiti 5.000 kuna no u tome je dobila potporu brata jer tada nije bilo ni potpore države za podizanje nasada.
"Sreća moja pa sam stupila u kontakt s Marijom Ševar iz Poljoprivredno- savjetodavne službe. Ona mi je pronašla sadnice i pružila stručnu pomoć u uzgoju i zaštiti šipka. Ja sam, naime, željela ekološku proizvodnju kako bih imala zdrav proizvod, ali i dobar te ukusan pekmez" , kaže dalje naša sugovornica dodajući kako danas na plantaži ima 1.500 sadnica šipka.
"Tek od ove prve berbe očekujem da mi se vrati dio uloženog novca. Prve tri godine bila su samo ulaganja. Očekujem urod oko tri tone. Lani sam imala samo tonu, a kako nisam imala strojeve za preradu morala sam urod drugima prodati. Od ove godine imam profesionalnu pasirku i kazan pa očekujem da će sve biti kako treba. Naime, želja mi je da tu pasiranu masu mogu plasirati na tržište odnosno kupcima koji će marmeladu sami dorađivati po svom ukusu", kaže Antonija dodajući kako je marmelada od šipka vrlo zdrava, puna C i B vitamina.
Antonija vjeruje da će bez većih problema plasirati svoje marmelade koje su inače dobitnice mnogih priznanja na sajmovima. Za njih je do sada dobila četiri zlatne i četiri srebrne medalje. Pekmez plasira u Dubrovnik, na Pag, a nedavno je imala i razgovor s predstavnicima iz Nizozemske, jer šipak se dosta traži za čaj. No, na ekološkoj plantaži posla ima jer se sve ručno obrađuje. Da je Antonija Zelenika podizanjem svoje plantaže šipka učinila pravu stvar, potvrđuje i voditeljica Odsjeka za ekološku i integriranu poljoprivredu Marija Ševar.
"Pomogli smo u nabavi sadnog materijala, prije svega podloge divlje ruže i savjetovali joj da počne ekološku proizvodnju jer je marmelada hrana", rekla je Ševar.
U ovaj istraživački pilot-projekt podizanja nasada šipka uključena je i fitopatologinja Brankica Svitlica. Riječ je zapravo o međužupanijskom projektu u koji je uključen i Poljoprivredni fakultet u Osijeku te Veleučilište u Požegi.
Foto: RGBStock.com
Povezana biljna vrsta
Tagovi
Autorica
Kako u pet koraka postati ekološki proizvođač i ostvariti potporu?
Iz male radionice Brune Motika u Vukomeriću stiže najtiši i najlakši traktor!
Kako uz ekološki pristup suzbijanja štetnika i korova osigurati ravnotežu u vrtu?
Svjetsko priznanje domaćoj pameti: Zlatna medalja za Woolee eko gnojivo i repelent
Denis Rubić: Šporke ruke znak su čistog novca
Kako u pet koraka postati ekološki proizvođač i ostvariti potporu?
Kako uz ekološki pristup suzbijanja štetnika i korova osigurati ravnotežu u vrtu?
Svjetsko priznanje domaćoj pameti: Zlatna medalja za Woolee eko gnojivo i repelent
Srbobran Petrovic
prije 9 godina
Postovani, MASINE ZA BRANJE VOCAEvo svih linkova sa masinama u radu iz mog programa i cenama fco Srbija:Rampi-transportne, brzo izmenljive,trake za branje povrca: https://www.youtube.com/watch?v=SqDXBzCEcQ8...................18000eura Berac visanja Superior: https://www.youtube.com/watch?v=xF03GRmqD90...................17500eura Berac visanja i sljiva sa kisobranom: http://www.youtube.com/watch?v=98jXoprB_os....................13000eura Berba sljiva u Cileu: http://youtu.be/cL7DtUDjC4U http://www.youtube.com/watch?v=SR50DTyYDN4&context=C38166abADOEgsToPDskIC819 Kombajn za maline i kupine:/Vilamet.Miker-na spaliru/ http://www.youtube.com/watch?v=85gEHTZEh08....................50000eura Berac za maline/Polanu,Polku/,ribizle,aroniju,sipurak: https://www.youtube.com/watch?v=rS1OtFb2Ans...................15000eura TV prilog -berba aronije:.....................................15000eura http://www.znanjenapoklon.rs/clanci/mehanizacija/masinska-berba-aronije.html Tresac za orahe: https://www.youtube.com/watch?v=dv1or0VAaRQ...................8000eura Vise na www.tresac.co.rs PozdravPetrovic Srbobran ing.elTel:+38163305765
Sandra Špoljar
prije 9 godina
Poštovani, nadamo se da ćete odgovore na sva Vaša pitanja naći na ovim linkovima. Lp.O uzgoju šipka: http://www.agroklub.com/sortna-lista/voce/sipak-30/ Priča o plantaži šipka u mjestu Velika u Požeško-slavonskoj županiji: http://www.agroklub.com/eko-proizvodnja/jedina-eko-plantaza-sipka-u-slavoniji/10999/ Kontakt: OPG Antonija Zelenika, Strossmayerova 7, 34 330 Velika, 034/233-050091/1525-190 mail: antonijazelenika@gmail.comO rezidbi šipka: http://www.savjetodavna.hr/vijesti/12/3347/radionica-rezidbe-nasada-divlje-ruze-sipka-u-velikoj/ Informacije o uzgoju šipka možete zatražiti i od više koordinatorice za ekološku poljoprivredu Savjetodavne službe mr.sc. Marije Ševar putem maila marija.sevar@savjetodavna.hrRasadnik sa sadnicama šipka u Novom Sadu: http://www.mavmrasadnik.com/sipurak Rasadnik sa sadnicama šipka u Kaštel Novom: http://www.rasadnik-geront.hr/katalog/vocne-sadnice Rasadnik sa sadnicama šipka u Ljubuškom, BiH: http://www.rasadnik-miletina.com/kontakt.html Stroj za berbu bobičastoga voća: http://www.agroklub.com/vocarstvo/prva-strojna-berba-bobicastoga-voca/18810/
pege25
prije 11 godina
ratar ..priznam postavio si mi teško pitanje...nemam rođo pojma gdje samo znam da bježi...
pege25
prije 11 godina
Daj autohtoni baranjac koji si aktivan na njivi i internetu prestani se ponašati ko malo dijete skupa s tvojim sljedbenicima ..picananima ..koji meni pege-u kao vrsnom poznavatelju poljoprivredne politike da dijeliš minuse..autori ovog portala molim vas da reagirate na ovo ..ovo je čista sabotaža moje osobnosti..heBaranjac ko tebe uze vamo za autohtonog novinara taj se grdno zajebo..he he Zato evo ja se se pred svekolikom javnošću javljam ovom cool portalu da mene uzmete kao istog koji će braniti boje slavonije...kao moj rođo baranjac..Čekam odgovor admina..
pege25
prije 11 godina
Mario ..bježi od ulaganja i posla u ovoj ili onoj državi..nema danas ništa bez politike mita i korupcije..naravno ovo bježi mislim ako misli da živiš od poštenog rada..tako savjet ti je moj bolje ti je da imaš šipak na grani nego u ruci..he