Ekoproizvođači lakše do tržišta

Ove će se godine u sklopu Dana hrvatskog turizma, koji se održavaju od 21. do 23. listopada u Bolu na otoku Braču, prvi put održati i sajam ekoloških proizvoda. Na njemu će se predstaviti 20 izlagača certificiranih ekoloških proizvoda iz cijele Hrvatske.
Ugovor između Ministarstva turizma i Bjelovarskog sajma o organizaciji izložbeno-prodajnog sajma ekoloških poljoprivrednih proizvoda na Danima hrvatskog turizma potpisan je u srijedu u velikoj vijećnici Bjelovarsko-bilogorske županije.

Tu akciju kojom bi se promovirala domaća ekološka proizvodnja osmislio je ministar Damir Bajs kako bi pomogao plasmanu tog vida poljoprivredne proizvodnje. Prema njegovim riječima, drugi po redu Dani hrvatskog turizma u Bolu će okupiti predstavnike svjetske turističke organizacije, Europske komisije, predstavnike turoperatora, a sve će pratiti stotinjak novinara, pa će to biti odlična prilika za predstavljanje mogućnosti plasmana ekoloških proizvoda.
»Važno promovirati ekološku proizvodnju i proučiti mogućnosti plasmana tih proizvoda u turizmu, jer se to uklapa u naš pristup turizmu. Mnogi turisti koji dolaze u Hrvatsku spremni su platiti više za certificiranu hranu iznimne kvalitete. Stoga će tu akciju slijediti i posebna kreditna linija pod posebno povoljnim uvjetima za otkup certificiranih proizvoda ekološke kvalitete.
Na tržištu nemamo uvezene hrane koja bi bila certificirana kao ekološki proizvedena, pa će 700 proizvođača iz Hrvatske imati mogućnost lakšeg plasmana svojih proizvoda. Na Danima hrvatskog turizma raspravit ćemo rezultate protekle sezone i razgovarati o pripremama za iduću koja će biti također zahtjevna«, naglasio je Damir Bajs.
Potpisivanju ugovora nazočili su predstavnici udruga ekoloških proizvođača iz cijele Hrvatske te su svi pozdravili inicijativu ministra Damira Bajsa. Neki od njih rekli su da sanjaju da neki hoteli na Jadranu imaju u svojim restoranima ponuđene ekološke menije. Budući da stalno niču novi moderni hoteli koji imaju wellness i druge slične ponude koji bi u takvu ponudu trebali imati uključenu i zdravu hranu, sve su veći izgledi da u Hrvatskoj proizvedena ekološka hrana nađe stalne kupce i tržište.

Ekološka hrana nepoznanica u većini hotela

Načelnik Odjela ekološke proizvodnje Ministarstva poljoprivrede Tomislav Petrović istaknuo je da Hrvatska ima oko 700 registriranih ekoloških proizvođača te njihov broj stalno raste, a od ukupnih poljoprivrednih površina oko jedan posto ih je pod ekološkom proizvodnjom. Ekološka proizvodnja zakonski je potpuno usklađena s regulativom EU-a. Proizvođači ekološke hrane rekli su da su iznimno zadovoljni što će na takvom skupu moći predstaviti svoje proizvode koji su u mnogim hotelima i ugostiteljskim objektima još nepoznanica unatoč sve većoj potražnji stranih gostiju.

Autor: Senka Budimir