Buša

Buša

Buša je kratkorožno hrvatsko autohtono govedo. Naziva se još domaće planinsko ili ilirsko govedo. Pripada u skupinu kasnozrelih goveda te se pripušta tek sa 2 godine starosti. Telad je slabe porodne mase te teže tek 15-16 kg. Buša je govedo malog okvira, visine je tek 90 do 110 cm, te mase 150-300 kg. Dlaka joj je jednobojna, najčešće siva, smeđa ili žuta. Proizvodnja mlijeka i mesa je skromna te tako proizvodi tek 700 do 800 kg mlijeka sa 4 do 5% mliječne masti. Unatoč tome mlijeko buše je izrazito zdravo i cijenjeno. Mesnatost je također loša, jer je buša dosta koščata i slabije obrasla mišićnim tkivom uz randman mesa od 55%. Ova pasmina je vrlo ugrožena te prema podatcima HPA za 2013. godinu u Hrvatskoj se uzgaja 46 bikova, 461 krava i 425 grla ženskog podmlatka. 

Buša @ KLUB

Ljetni proizvodi iz moje bašte.Bez...

+9

Pokladno jahanje s bušama u Branjin...

+7