Hoće li Lidlova inicijativa probuditi interes i drugih trgovaca za domaćim proizvodom?
Trgovački lanci nose veliki dio trgovine voćem i povrćem na maloprodajnom tržištu RH, a i višegodišnji trendovi rasta na njihovoj su strani. Vrlo često se na njihovim policama nađe kupcima cjenovno prihvatljivija roba iz inozemstva koja konkurira našim poljoprivrednicima.
S druge strane, prema nekim ovogodišnjim anketama, više od 50% kupaca dat će prednost domaćem proizvodu. Prema inicijativi jednog od njih, čini se da dolaze bolji dani za domaćeg proizvođača.
Ovih je dana jedan od vodećih maloprodajnih brendova Lidl, treći po ostvarenim prihodima u 2015. godini i sa 89 prodajnih centara na teritoriju RH objavio poziv domaćim proizvođačima za sudjelovanje u njihovom konceptu pod nazivom Okusi svoj zavičaj. Ista je i predstavljena na gospodarstvu Zlatka Vinkovića u mjestu Belica u Međimurju nedaleko Čakovca, koji je njihov dobavljač krumpira i luka već 10 godina, a u novije vrijeme i butternut tikvi.
Dobra je to vijest za sve proizvođače voća i povrća koji žele naći partnera u plasmanu svojih proizvoda prema konzumentu. Treba dakako ispuniti uvjete količina i dinamike isporuka te naći prostor za konkurentnost u pogledu cijena, a nužno je zadovoljiti i uvjete kvalitete.
Baš u pogledu garancije kvalitete, član uprave Allen Halamić najavio je da će u perspektivi, kroz nekoliko godina, čim se za to stvore uvjeti, Lidl u Hrvatskoj baš kao i na zapadnim tržištima postaviti posjedovanje GlobalGAP certifikata kao uvjet za plasman voća i povrća kroz njihov sustav.
Logika ovih nositelja trgovine je prilično jasna. Moraju imati kvalitetnu robu što niže cijene, kako bi zadržali vlastitu konkurentnost prema krajnjem kupcu i prema konkurenciji, a očito da će posjedovanje epiteta domaćeg biti poželjno u budućnosti.
To je dobar znak za sve proizvođače voća i povrća, ali i poziv na prilagodbu. Svi oni koji će za pet ili 10 godina htjeti konkurirati kod ove skupine kupaca morat će maksimalno optimizirati svoju proizvodnju potrebama i standardima istih. Nužno je sljedeće:
Svi oni koji neće moći ispuniti gornje standarde morati će za svoj put do potrošača koristiti resurse posrednika i otkupnih centara ili pronaći vlastiti put do krajnjeg kupca.
Prema svemu sudeći, ulazimo u epohu novih trendova na maloprodajnoj sceni. Kakva su Vaša očekivanja i iskustva sa trgovačkim lancima odgovorite u anketi, a suradnju s otkupnim centrima opišite u komentaru ispod.
Tagovi
Autor