Lažni med na našim policama

Otkupljivačkim tvrtkama zbog visoke cijene meda pada prodaja, pa lažnim medom žele diskreditirati male proizvođače. Odgovor je to na pitanje, zašto u trgovačkim centrima postoji čak nekoliko vrsta lažnog meda, i kako je moguće da nitko to ne zna? Kako smo već istražili na koji način možemo razlikovati pravi od lažnog meda, začuđuje i činjenica da je ovaj lažni med čak iskristalizirao baš kao pravi, što znači da su metode dobivanja lažnog meda znatno uznapredovale. Ili se bar tako čini. Stručnjaci tvrde da je to zbog peluda uljane repice koja se koristi u stvaranju ovog proizvoda.

Na policama hrvatskih trgovačkih lanaca, dakle, ipak postoji lažni med. Vlasnik tvrtke PIP - Ivan Bračić poslao je med čak 10 proizvođača u Bremen na analizu i zaključio da se radi o bagremovom i cvjetnom medu, a nevjerojatna je činjenica i da su svi uzorci bili lažni. Laboratorij vrijedan tri milijuna kuna, kojeg Hrvatska nema, očito bi nam dobro došao, jer tko zna koliko meda kojeg konzumiramo, uopće to i je. Kilogram lažnog meda može se kupiti za 26 kn, a kilogram pravoga meda puno je skuplji, i stoji i više od 60 kn, no tko više može biti siguran što kupuje? Zato je kupnja pravog meda najsigurnija na kućnom pragu poznatog pčelara.

Foto: freepik.com