Prerada maslina u ekstra djevičansko maslinovo ulje
Prvo djevičansko maslinovo ulje poteklo je prekjučer iz nove uljare koju je u poslovnoj zoni Grabi u Poličniku otvorio poduzetnik Tomislav Jukić koji je u cjelokupno postrojenje, od zemljišta do montaže, uložio pet milijuna kuna.
Uljara talijanskog proizvođača "Pieralisi", opremljena je najsuvremenijim svjetskim uređajima za preradu maslina u ekstra djevičansko maslinovo ulje. U cijelosti automatiziran sustav " Leopard " okoštava špice maslina i odvaja ih od komine koja postaje kvalitetno gnojivo. Poslije svake prerade automatski se peru uređaji i separatori, a masline ulaze potpuno očišćen uređaj za preradu.
- Riječ je o najnovijoj tehnološkoj generaciji uljara sa aspekta dekantora komercijalnog naziva „Leopard 5“, koji, za razliku od dosadašnjih, jedini radi proces prerade u dvije faze bez dodatka vode - pojašnjava dipl.ing. Josip Mladinić, zastupnik tvrtke Pieralisi za uljarstvo i industrijsku proizvodnju. Dodaje kako se ta komina koja izlazi u obliku pulpe, može „izravno baciti pod stabla“ kao gnojivo, a može poslužiti i kao prehrana za domaće životinje.
- Vrlo je bitno da u procesu proizvodnje nema velikih otpadnih voda, a uređaj cijelu preradu može raditi bez pranja. Sve je računalno upravljano i na displeju se vide ime i prezime svakog klijenta, kao i temperatura rada - navodi Mladinić o mogućnostima uređaja, koji će u novoj uljari u Poličniku dnevno moći preraditi oko 50 tona maslina.
Autor: BOŽANA SVILIČIĆ
Izvori
Tagovi
U destileriji Arambašić sorte ne miješaju: Ako je godina prava 10 kg šljive daje jednu litru rakije
Bura poštedjela ledom okovane masline u Bukovici - zašto se led ne smije dirati?
I dalje se može raditi zimska rezidba krušaka: Evo detaljnog uputstva
Slavonske jabuke konkurentnije na tržištu, RDC Osijek opravdao ulaganja
Pesticidi u EU jabukama: Hrvatska među zemljama s visokom razinom kontaminacije?
Vrijeme pogoduje šljivama - očekuje se dobar urod
Voćari, najavljene su zimske edukacije u Zagrebu, Osijeku i Opuzenu, evo kada i o čemu
Zašto puca kora stabla i kako sanirati pukotine?
Đuro Japaric
prije 3 dana
Još mi nisu odgovorili na prijedlog ? Što imamo ako na tarabe izvjesim ; molim nasljednike umrlog da pokrenete OSTAVINSKI postupak , a nakon toga da Više [+]
Đuro Japaric
prije 2 tjedna
Poslana je danas i njemu Predstavka ! Prijedlog je da Milanović sa ovlastima Predsjednika RH predloži IZVAREDNU sjednicu Hrvatskog sabora , na kojoj Više [+]
