Berba trešanja u plasteniku pri kraju
Prošle godine imanje obitelji Ružić iz Klokočevika bilo je meta brojnih novinskih ekipa zbog prvog plasteničkog uzgoja trešanja u ovom dijelu Europe. Godinu dana poslije ondje vlada ritam uobičajen za poljoprivredna gospodarstva u vrijeme berbe. Ružići, naime, ovih dana beru posljednje ovogodišnje plodove iz svog trešnjika, a sav urod iz njihova trešnjika otkupio je međunarodni veletrgovac za potrebe ruskog tržišta! Tako trešnje, nakon što ih oberu vrijedne ruke klokočevačkih žena, lete u Moskvu.
Poslove oko voćnjaka sa zagrebačke adrese vodi mladi vlasnik imanja Dražen Ružić, a u plasteniku ovih dana glavnu riječ vodi njegov otac Miljenko.
- Do sada smo obrali oko tri tisuće kilograma trešanja i u sljedećih nekoliko dana ostalo je za berbu još oko tisuću kilograma. Trešnje su odlične kvalitete, dozrele bi i ranije, ali nismo imali sreće. U trećem mjesecu zapadao je snijeg i zadržao se tjedan dana. Petog ožujka trešnje su počele cvasti, a sedmog smo u plastenik unijeli pčele. A onda je snijeg pao desetog ožujka. Unatoč činjenici da smo plastenik grijali, nismo uspjeli postići temperaturu na kojoj bi pčele radile. One su letjele samo pri vrhu stabala, gdje je topliji zrak. Zbog toga ove godine imamo slabiju oplodnju od očekivane. Ako ništa, iz svega smo izvukli određene pouke. Prve plodove smo ipak počeli brati petog svibnja - kaže Miljenko.
Za sljedeću berbu siguran je da će biti još izdašnija jer očekuje urod s dijela nasada koji su pretprošle zime morali rasaditi. Nizozemski savjetnik na projektu ovog trešnjika nije uvažio sve lokalne uvjete. Tako je redove trešanja postavio previše gusto, vođen iskustvom slabije hranjivog tla iz svoje zemlje. Međutim, kad je nasad prolistao, ostao je u šoku.
- Kad je ponovno došao i vidio trešnje, rekao je "mala džungla", a ja sam odgovorio "velika džungla". Tako smo u prosincu 2008. godine, kada su trešnje već bile ispupale, nasad rasadili. Rasađene trešnje prošle su godine ipak dale rod, a ove su se godine "odlučile" za mirovanje kako bi ojačale. Sada su u odličnom stanju i iduće godine s njih očekujem obilan rod - kaže Miljenko.
O financijskim efektima Ružić, kaže, ne bi bez sina htio govoriti jer u detalje nije upućen. Ipak, kaže, "posao s kupcem za rusko tržište bio je jako dobar potez".
Dobar posao ipak je zadao i neke muke Ružićima. Primjerice, plastične košarice morali su uvoziti iz Italije. Miljenko kaže da zvuči nevjerojatno, ali jeftinije su talijanske kupljene preko posrednika nego košarice jednog proizvođača u Slavonskom Brodu.
Ružići su ranije pregovarali i s kupcem iz Londona, ali posao nije realiziran jer su Britanci tražili sortiranje trešanja u četiri kategorije ovisno o promjeru plodova. Kupac za rusko tržište postavio je uvjet da trešnje ne smiju biti manjeg promjera od 26 milimetara.
Autor: Marijan VRKLJAN
Tagovi
Druga generacija jabučnog savijača može napraviti i stopostotnu štetu - što činiti?
Petina proizvodnje hrvatske breskve je u rukama 10 proizvođača - tko su oni?
Zašto je važna ljetna rezidba trešnje i kako je obaviti?
Od ličkog voća do vrhunske rakije - okus stoljetne tradicije obitelji Vlainić
Damir Senjan
prije 3 tjedna
Đuro Moj kako je je, mi svi iz ove kože ili vremenskih neprilika nemožemo nikuda. Sreča u svemu da kukuruz nije nastradao, ima negdje mestimično malo Više [+]
