Pretraga tekstova
Dani malina na obiteljskom imanju Štefančić
Svoju ciglu u još uvijek malu kuću kontinentalnog turizma već nekoliko godina dodaje i obitelj Štefančić iz Gornje Vrbe.
Vlasnici najvećeg malinjaka u Brodsko-posavskoj županiji Štefančići su drugu godinu zaredom organizatori Dana malina. Manifestacija za cilj ima promovirati proizvodnju malina i prerađevina od malina na imanju ove obitelji. Domaćin manifestacije Đuro Štefančić ističe kako je ovo i podrška razvoju turističke ponude brodskog kraja.
- Naša plantaža je veličine oko dva hektara i na njoj sada imamo zasađeno 16.000 sadnica. S ovom površinom, kada dođe u puni rod, stvorili smo uvjete da možemo proizvesti 15-20 tisuća butelja. Uz druge proizvode s našeg imanja, poput svježih plodova, džemova, želea, likera, rakije, malinovog sirupa, to daje model koji može zadovoljiti potrebe tržišta u Hrvatskoj - kaže pun optimizma Đuro Štefančić, jedan od hrvatskih pionira prerade malina na obiteljskom gospodarstvu. Proizvedena količina malina otvara im mogućnost da eksperimentalno krenu s izvozom u Europu te da iskušaju kako će ondje proći.
Premda Štefančići imaju niz proizvoda od malina, glavna uzdanica je Frambovin, vino od malina. Troškovi njegove proizvodnje jedna su od rijetkih domaćih priča s pozitivnim ishodom. Ukidanje posebnog poreza na alkohol i uvođenje jedinstvenog, Štefančićima je donio znatno olakšanje. Tako sada plaćaju 54 kuna po litri apsolutnog alkohola, a nekada su plaćali 60 kuna poreza po litri malinova vina.
- Naše iskustvo nakon 21 godine bavljenja ovim poslom govori da bi odustali od proizvodnje da je stari porez ostao. Jer, 90 posto naše proizvodnje usmjereno je na proizvodnju vina, našeg zaštitnog znaka - kaže Štefančić.
Malinjak obitelji Štefančić u cijelosti je obuhvaćen ekološkom proizvodnjom, međutim, kao i većina drugih voćara, pri sadnji su morali posegnuti za uvoznim sadnicama. Ipak i u vezi sa sadnicama Đuro je optimističan, te podsjeća kako in vitro sadnice, koje su uzgojene u laboratoriju u uvjetima bez štetnih virusa, sada mogu uzgajati i u brodskoj Poljoprivrednoj školi.
Autor: Marijan VRKLJAN
Povezana biljna vrsta
Tagovi
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Poljoprivreda kao poduzetništvo: što možemo očekivati od 3. konferencije “Biznis je na selu”? Dok Europa najavljuje rezove u poljoprivrednom proračunu, domaći proizvođači traže rješenja. Upravo zato, treća konferencija Biznis je na selu, ko... Više [+]
Poljoprivreda kao poduzetništvo: što možemo očekivati od 3. konferencije “Biznis je na selu”?
Dok Europa najavljuje rezove u poljoprivrednom proračunu, domaći proizvođači traže rješenja. Upravo zato, treća konferencija Biznis je na selu, koja će se održati u utorak, 29. travnja 2025. u zagrebačkom prostoru WESPA Business&Lounge, stavlja u središte pozornosti ključna pitanja opstanka i razvoja poljoprivrede u suvremenom tržišnom okruženju.
Konferenciju suorganiziraju IPS Konzalting, konzultantska tvrtka specijalizirana za rad s poljoprivrednicima i Mojnovac.hr, poslovni edukacijski portal, uz podršku Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva koje je prepoznalo važnost ove inicijative.
„Poljoprivreda danas ne može opstati bez poduzetničkog pristupa. No, isto tako, poduzetništvo mora naučiti razumjeti dinamiku, sezonalnost i probleme poljoprivrede. Naš je cilj da ova konferencija postane točka spajanja ta dva svijeta,“ izjavila je Ana-Marija Špicnagel, direktorica IPS Konzaltinga i jedna od govornica na događaju.
Od agromenadžera do generacijskih izazova
Ovogodišnji program tematski je usmjeren na izazove i prilike koje donosi tržišno usmjerena poljoprivreda - od digitalizacije i menadžmenta, do međugeneracijske suradnje.
Konferenciju će otvoriti Marijana Petir, saborska zastupnica i predsjednica Odbora za poljoprivredu, koja će dati strateški pregled stanja hrvatske poljoprivrede kroz temu “Poljoprivreda jučer, danas, sutra”. Nakon toga slijedi izlaganje „Agromenadžer, ne (samo) poljoprivrednik“ u kojem će Ana-Marija Špicnagel objasniti što u praksi znači profesionalizacija poljoprivrede, a o digitalnoj transformaciji poljoprivrede govorit će Igor Frljužec iz Digital Agro.
Program uključuje i dva panela. Prvi je s predstavnicima financijskog sektora na temu “Financijski instrumenti za poljoprivrednike” koji donosi konkretne informacije o različitim izvorima financiranja za modernizaciju i rast poljoprivrednih gospodarstava. Jedna od sudionica ovog panela je i Martina Durman iz Raiffeisenbank Hrvatska, koja će predstaviti bankarsku perspektivu kreditiranja u poljoprivredi. Drugi panel okuplja poljoprivrednike koji će iznijeti vlastita iskustva i izazove poslovanja u svakodnevnoj praksi. Sudionici ovog panela dolaze iz različitih regija i sektora - od tradicionalnih OPG-ova do inovativnih brendova.
Konferenciju će zaključiti izlaganje Marije Đeldum iz tvrtke Stogaj na temu “Osiguranje u poljoprivredi - opcija ili nužnost?”, čime se dodatno otvara prostor za promišljanje o otpornosti i dugoročnoj održivosti poslovanja na selu.
Zašto je Biznis je na selu važan?
Kroz protekle dvije konferencije Biznis je na selu pokazao je kako postoji jasna potreba za prostorom u kojem se ne priča samo o poticajima, već o stvarnim izazovima proizvodnje, tržišta, zapošljavanja i inovacija u ruralnim sredinama.
U zemlji gdje je veliki broj OPG-ova još uvijek okrenut samo proizvodnji, ova konferencija šalje jasnu poruku - vrijeme je za sljedeći korak: jačanje tržišne konkurentnosti, brendiranja i strateškog upravljanja poljoprivrednim resursima.
„U razgovorima s našim klijentima sve češće čujemo isto pitanje: Što nakon poticaja?. Upravo zato je fokus konferencije na dugoročnom pristupu - kako napraviti održiv, profitabilan i profesionalan poljoprivredni biznis, bilo da ste mladi OPG, obiteljska farma ili veći proizvođač,“ dodaje Špicnagel.
Prijave su još uvijek otvorene
Sudjelovanje je besplatno, ali zbog ograničenog kapaciteta prostora potrebna je obavezna prijava putem obrasca na stranici.
Zaokret d.o.o.
prije 2 tjedna
Više informacija na: https://mojnovac.hr/product/3-konferencija-biznis-je-na-selu/ Više informacija na: https://mojnovac.hr/product/3-konferencija-biznis-je-na-selu/