Poljske jabuke ne misle nestati samo tako

Hiperprodukcija poljskih jabuka neće nestati samo tako. Problem sa prevelikom proizvodnjom jabuka i krušaka u Poljskoj nastavlja se u predstojećoj sezoni unatoč vremenskim uvjetima koji su prije samo nekoliko tjedana uzrokovali ogromne štete za proizvođače, prenosi freshplaza.

Problem hiperprodukcije jabuka i krušaka u Poljskoj nastavlja se unatoč štetama. Oluje s tučom uzrokovale su ozbiljne štete u velikim voćnjacima. Neki su se proizvođači suočili sa gubicima od 30 do 40%. Proizvodnja jabuka u nadolazećoj sezoni bila je procijenjena na 3.74 milijuna tona zbog suše tijekom ljeta, ali prema podacima poljskog instituta, proizvodnja je jabuka porasla na 4.15 milijuna tona, a krušaka na 65 milijuna kg!

Noviji voćnjaci počinju davati rod

To je sveukupno veća količina od one u 2015., kada je iznosila 4 milijuna tona. Uztrok su i noviji voćnjaci posađeni prije tri do četiri godine koji sada počinju davati rod.

Problem hiperproizvodnje će se tako vjerojatno nastaviti i idućih godina. To je i zbog potpora proizvodnji koje su isplaćene prije tri do četiri godine kako bi se podigli novi nasadi. Jasan je to trend koji nema namjeru prestati u skoroj budućnosti, a mnogima zadaje velike glavobolje, kažu proizvođači. Drugi problem je taj da su neke jabuke prevelike zbog povoljnih vremenskih uvjeta i novih sustava gnojidbe i navodnjavanja.

Pad kvalitete, cijena, ali i hiperprodukcija

Pad kvalitete industrijskih jabuka u kombinaciji sa hiperprodukcijom utjecat će na cijene voća. Očekuje se da će s obzirom na količinu jabuke na tržištu, cijene ove sezone biti niže od troškova proizvodnje. Pozitivna stvar je to da su otkrivene neke nove tehnike prerade jabuka, a 1/8 jabuka se koristi u konditorskoj industriji i posebno se za tu namjenu traži u Njemačkoj. Neka tržišta u Europi, ali i prekooceanske zemlje imaju potrebe za kupnjom sušenih jabuka za izvoz. Zasad je Kina tržište koje najviše obećava.