Organsko voće sve popularnije!

U 2015. godini je prodano 38.382 tona organskog voća u švicarskim supermarketima. To je povećanje od 5.494 tona (16,7%) u odnosu na prethodnu godinu. Porast organske banane je 1.530 tona, piše Fresh Plaza.

U 2015. godini prodano je 18.676 tona organskih banana, i one su neosporni lider u segmentu organske hrane. Banane su povećale svoje vodstvo nad organskim jabukama, koje su drugo najprodavanije organsko voće s 4.091 tona prodaje. Razlog tome je pad prosječne cijene banana za 2,8%. Cijena organskih jabuka blago je porasla, za 1,4% u 2015. godini u odnosu na 2014. godinu.

Cijena agruma i mekog voća

Slično bananama, povećanje prodaje od citrusnog i mekog voća poklopilo se s padom cijene. U odnosu na prethodnu godinu 2015. godinu, promet svake sorte različito se razvija. Na primjer, organske borovnice su postigle rast prodaje od 3,6 milijuna švicarskih franaka (+44%), unatoč padu cijena od oko 4% zbog povećanja prodaje za 171 tonu (+51%). S druge strane, organske jagode jedva su postigle povećanje maloprodajnih prihoda uz smanjenje cijene za 6% i povećanja obujma prodaje od 6,8%.

2015. je bila godina avokada

Dok su cijene avokada blago porasle (+0,6%), gotovo 80% više organskih avokada je prodano u 2015. godini. S 7,1 milijuna švicarskih franaka, avokado je osvojio peto mjesto na ljestvici najprodavanijeg organskog voća i nadmašio organske naranče.

Foto: MarkLG/bigstockphoto.com