Maslinari imaju pune ruke posla

Sezona berbe maslina i prerade u iznimno cijenjeno ulje u punom je jeku. Iako su proizvođači strepili zbog dugotrajne suše, jesenske kiše ipak su im donijele olakšanje. Ove će godine, prema procjenama, ubrati čak 50 milijuna kilograma maslina.

Dalmatinski maslinici na vrhuncu su sezone. Maslinar Ivica Vlatković će s 450 stabala ubrati čak 3 i pol tone plodova. Posao mora biti precizan i pažljiv, zato Ivici u berbi pomaže 16 vještih berača.

Od 100 kilograma maslina nastane 13 litara ulja. Ako se ono proda po prosječnoj cijeni od 100 kuna po litri, zarada iznosi 1300 kuna.

Dok, primjerice, proizvođači rakije muku muče s trošarinama i paušalima, maslinari takvih problema zasad nemaju. Za ekstra djevičansko ulje dobivaju poticaje.

Autor: Šime Vičević