Ove sorte akumulirale su najveću količinu ulja za ovu godinu i prema ovogodišnjim uvjetima.
Optimalnu tehnološku zrelost pokazale su još dvije sorte maslina u dva uzgojna područja.
Na području Zapadne obala Istre (Južni dio, lokalitet Vodnjan) sorta Leccino spremna je za branje, dok je na Zadarskom području to Mašnjača. Ove sorte akumulirale su najveću količinu ulja za ovu godinu i prema ovogodišnjim uvjetima.
Za sjeverni dio Leccino će se moći brati za nekih sedam dana. Preporuka je za ovu sortu zbog vremenskih uvjeta (čestih kišnih razdoblja) u berbu krenuti kada vrijeme dopusti i iskoristiti svaki trenutak.
Optimalnu tehnološku zrelost još nisu postigle kasne sorte Krvavica i Lastovka.
Maslinari za njih trebaju pratiti dva osnovna parametra prinosa i kvalitete masline kojim će odlučiti kada je optimalan termin za berbu, a to su ulje u suhoj tvari i težina ploda masline.
Sve dok vrijednost ulja u suhoj tvari raste, to je znak da maslina stvara ulje u biljnoj stanici, a pri tome ga i harmonizira (u okusima i mirisima). Ponavljanje vrijednosti ulja u suhoj tvari između dva uzastopna mjerenja, znak je završetka stvaranja ulja u maslini i trenutak optimalne berbe.
Rezultati NIR analize plodova maslina 9 maslinarskih uzgojnih područja RH u razdoblju od 20. rujna do 8. studenog 2021. možete pogledati u dokumentu ispod teksta.
Dokumenti
Tagovi
Autor
Višnja u brojkama: Zdravlje, gospodarstvo i povijest u jednom plodu
Dr.sc. Dario Ivić o biljnoj bakteriji koja je poharala maslinike i koju moramo "držati na oku"
Donesen je Akcijski plan za suzbijanje sredozemne voćne muhe
Zdrave sadnice i plodored značajne mjere u prevenciji antraknoze jagode
Damir Senjan
prije 1 tjedan
Ljudi moji dragi idem ja sada tek na ručak a dobro 23:00 a do 21:30 sam rulji iako je nedjelja, sutra tih 9 t rano vozim otkupljivaču, ali ovo je Više [+]
Damir Senjan
prije 1 tjedan
Đuro Japaric Pa tada sam ja svilenja, ja obožavam Dud. Jedino što nemam ovaj bineli več crni. Bio jedan u selu kažu ljudi da bio star preko sto Više [+]
