Pekarići su poznati po proizvodnji dobre lubenice. Ovim se poslom bave oko 30 godina, a proizvode je na oko 16 duluma. Naslijedili su "posao" i ugled Jasminovog oca, starog bostandžije
Nema "slađe" lubenice od one kupljene kraj puta? Mnogi smatraju da joj nepisano pravilo "testiranja" - kuckanjem u bostan, daje poseban šmek. Oduvijek se ova metoda prakticira kod proizvođača i prodavača u Bosni i Hercegovini. A, jedni od uzornih su Jasmin Pekarić i njegova supruga Adisa, poljoprivrednici iz Brke kod Brčkog. Oni obrađuju oko 30 duluma zemlje, a prednost je što su njihove parcele uz sam magistralni put Tuzla – Orašje, tako da uvijek imaju svježe ubrane plodove, koje se ne transportuje.
Pekarići su poznati po proizvodnji dobre lubenice. Ovim se poslom bave oko 30 godina, a proizvode je na oko 16 duluma. Naslijedili su "posao" i ugled Jasminovog oca, starog bostandžije iz ovog kraja. Kupci su već navikli, pored kvaliteta, i na njihovu tezgu uz samu ulicu, tako da im se uvijek vraćaju.
Za raniju upotrebu sade hibrid Vasko, to je lubenica sa nešto tanjom korom i mnogi je baš zbog toga i traže. Na oko četiri duluma sade hibrid Mersini, lubenicu sa crnom korom, takođe za ranu proizvodnju, za kojom isto vlada veliki interes potrošača.
Nešto deblje kore je Crimson sweet, ali po okusu najslađa te se i ona dosta konzumira i tražena je, a dostižu težinu i do 16 kilograma. Ranije su probali uzgoj kalemljene lubenice Vasko čiju su rasadu nabavljali iz Čapljine. Ona je otpornija na hladnoću i bolesti te daje odličan prinos, ali je, kako kažu, kvalitet ploda bolji kod tradicionalnog gajenja.
"Prednost naše proizvodnje što smo uz sami put i većinu robe uspijemo na našoj tezgi prodati ono s čim imamo problem je nedostatak radne snage kao i mnogi drugi. Za sad žena i ja postižemo sve sami, kupovna moć stanovnika je znatno opala i to osjetimo i mi", ističe Jasmin, dodavši da proizvode i jagodu na 2 duluma, a plan im je da povećaju površinu pod ovom kulturom.
Posjeduju i sedam plastenika od 120 m2 u kojima je zasnovana proizvodnja paradajza, paprike i jedan plastenik krastavca. Supružnici Pekarić su dugo u ovom poslu tako da im i proizvodnja rasada ide od ruke pa je sami sebi i proizvode. Osluškuju tržište, potrebe i zahtjeve kupaca te ne ekperimentišu sa novim sortama i hibridima.
Od paradajza najviše proizvode: Volovsko srce, Maraton, Big beef i u posljednje vrijeme Pink lady. Od Volovskog srca, Adisa pravi paradajz sos, a lani je ističe bio prava senzacija. Potražnja je bila ogromna, tako da je znatno više mogla prodati od količina koje je imala.
"Sve što se u jesen ne proda i kad imamo problem sa uvozom povrća, ukiselim i prodajem kao zimnicu. Prošle godine proizvela sam 100 l sosa od paradajza, on se najviše i traži te turšija, šarena salata, paprika, paradajzuša i ostalo", navodi ona.
Iako ne teže isključivo za količinom, više su orijentirani ka kvalitetu ploda, po sezoni uspiju dostići prinose od oko 400 kg.
"Trudimo se da pesticide mnogo ne koristimo, samo osnovnu zaštitu i u krajnjem slučaju", kaže Jasmin.
Napravite svoj vrt bilo gdje - iskoristite stare posude, nesesere, pa i kacige
Što se tiče paprika proizvode Bibic, vrlo rani hibrid paprike tipa produžene babure koja je idealna za punjenje. Zbog ranog sazrijevanja pogodna je za raniju plasteničku proizvodnju, a odlikuje se visokim prinosom i kvalitetom plodova. Odlične rezultate daje i na otvorenom polju.
Svjedoci smo izrazito sušnih godina, no, imanje Pekarića je u blizini rječice Lukavac tako da mogu nesmetano zalijevati usjeve. Da toga nema, proizvodnja bi bila znatno otežana.
Povezana biljna vrsta
Fotoprilog
Tagovi
Autorica