Prema prvim procjenama, ova će godina biti odlična po urodu, ali i kvaliteti maslinovih ulja koja su u svijetu cijenjena i prepoznata kao kvalitetan hrvatski proizvod. U Hrvatskoj je raslo 30 milijuna maslina. Na godinu ih je propadalo i do 300 tisuća. Danas se obnavljaju stari maslinici u čemu prednjači Istra.
'Od 350 tisuća starih rodnih stabala u cijeloj Istri, sad imamo nekih milijun', kaže Franko Roguž iz Udruge maslinara Vodnjana. Hrvatska su ulja visoke kvalitete. Čak 45 ih je među 450 najboljih na svijetu. 'U Hrvatskoj još nema hiperprodukcije i dobro je što koristite autohtone stare sorte. To daje kvalitetu', istaknuo je Marco Oreggia, glavni urednik časopisa 'Extra vergine'.
Nažalost Hrvatska je pri dnu europske ljestvice po potrošnji ulja sa samo dvije litre po stanovniku. Prednjače Grci, Talijani i Španjolci. 'Razlozi su možda donekle i cijene maslinovih ulja, premda je ona uvjetovana visokom razinom cijene proizvodnje, ali sama potrošnja maslinovog ulja raste', ističe agronomka Bernardina Hlevnjak. Raste potrošnja no najviše na hrvatskoj obali.
Maslinovo ulje jača imunitet, sprečava kardiovaskularne bolesti, puno je antioksidansa, a upotrebljava se i u kozmetici, primjerice za izradu sapuna. Hrvatska za sada tri put više uvozi nego što izvozi maslinovog ulja, čak šest milijuna dolara vrijednosti. S obnovom starih i sađenjem novih maslinika, situacija bi se uskoro mogla preokrenuti i visokokvalitetno maslinovo ulje moglo bi postati hrvatski brand na svjetskom tržištu.
Autor: Marko Balen
Povezana biljna vrsta
Izvori
Tagovi
U destileriji Arambašić sorte ne miješaju: Ako je godina prava 10 kg šljive daje jednu litru rakije
Bura poštedjela ledom okovane masline u Bukovici - zašto se led ne smije dirati?
I dalje se može raditi zimska rezidba krušaka: Evo detaljnog uputstva
Slavonske jabuke konkurentnije na tržištu, RDC Osijek opravdao ulaganja
Vrijeme pogoduje šljivama - očekuje se dobar urod
Voćari, najavljene su zimske edukacije u Zagrebu, Osijeku i Opuzenu, evo kada i o čemu
Zašto puca kora stabla i kako sanirati pukotine?
U destileriji Arambašić sorte ne miješaju: Ako je godina prava 10 kg šljive daje jednu litru rakije
Đuro Japaric
prije 3 dana
Još mi nisu odgovorili na prijedlog ? Što imamo ako na tarabe izvjesim ; molim nasljednike umrlog da pokrenete OSTAVINSKI postupak , a nakon toga da Više [+]
Đuro Japaric
prije 1 tjedan
Poslana je danas i njemu Predstavka ! Prijedlog je da Milanović sa ovlastima Predsjednika RH predloži IZVAREDNU sjednicu Hrvatskog sabora , na kojoj Više [+]
