Cijena boce je 100 kuna, upakirano, prvoklasno. Imam 25 zlatnih medalja za njega i mislim da je to odlična cijena, kaže maslinar i uljar Dragan Mikulić koji je maslinarstvo i uljarstvo spojio i s turizmom.
Na kamenitom lokalitetu gdje uvijek struje vjetrovi, vrh brda Greda, Mostarska Vrata iznad Ljubuškog, na 50-ak hektara površine prostire se najveći maslinik u Hercegovini - obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva Mikulić. Prije 10-ak godina posađeno je oko 6.000 stabala maslina od kojih ovo gospodarstvo proizvodi visoko kvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje vlastitog brenda.
Maslinar i uljar, Dragan Mikulić danas ima respektabilnu proizvodnju maslina i ulja.
"Investicija je nastala kada je počela intenzivna sadnja u Hrvatskoj, odnosno tamo 2009. i 2010. godine, a sadni materijal smo nabavljali u Čapljini i u Hrvatskoj", otkriva nam Dragan Mikulić pojasnivši da se radi ponajviše o sorti oblica, leccino, pendolino, istarska bjelica i buža.
Riječ je o mladom nasadu, no rezultati koje daju ova stabla već su za svaku pohvalu - i maslinama i maslinaru.
"Ma, ove godine s oblice imam i po 70 kila maslina", kaže Dragan, a na moje iznenađenje i dodatno pojasnio: "Ne naravno svako stablo, ali ni jedna oblica nije dala ispod 10-15 kilograma maslina. Ni jedna nije rodila manje", hvali se ovaj uspješni maslinar koji svoje ulje plasira uglavnom na tržište Bosne i Hercegovine, jer, kako kaže, ljudi se navikavaju na njega.
Otkriva kako je razmak između stabala i redova 10 x 6 metara, tako da njihove masline imaju više nego dovoljno svjetla i zraka. U svrhu proizvodnje ulja koriste isključivo vlastitu sirovinu, s obzirom da samo tako mogu jamčiti vrhunsku kvalitetu. Masline prerađuju u vlastitom vrhunski opremljenom proizvodnom pogonu uljare. Kapacitet prerade uljare je 2.400 kg/h, radi u dvije faze bez dodavanja vode te ima separator za filtriranje ulja. Radi se o hladnoj preradi na 27°C, a važno je napomenuti da se uljara nalazi nedaleko maslinika.
"Cijena boce je 100 kuna, upakirano, prvoklasno. Imam 25 zlatnih medalja za njega i mislim da je to dobra cijena", kaže Mikulić koji je maslinarstvo i uljarstvo spojio i s turizmom. Kaže, u blizini je Međugorje pa ljudi navraćaju u maslinik, kupuju ulje koje završava na stolovima Njemačke, Poljske, Češke i drugih europskih zemalja.
Tagovi
Autor
Crna trešnjina uš već napada mlade voćke: Kako je se riješiti?
Alternativnu rodnost jabuke može se vrlo lako spriječiti ili zaustaviti, evo kako
Štetnici padaju na miris i boju: Kako feromoni spašavaju urod?
Crni mraz nanio najveće štete, voćari traže proglašenje elementarne nepogode
