Hrvatska proizvodnja još uvijek zaostaje za Italijom ili Portugalom, no stvari bi mogle krenuti na bolje ulaskom u EU. Glavni domaći adut je kvaliteta
Nutricionisti se slažu da je maslinovo ulje kralj među svim uljima. 'Evo unatoč lošoj godini maslina je izuzetno dobro rodila, što je druga godina za redom i de facto, ovo je prerod', kaže maslinar Mladen Bečić te dodaje da je nakon kiša pala u pravom trenutku.
Ističe i da je ovogodišnja žestoka suša barem u nečemu bila korisna. 'Evo kao što vidite, plod je izuzetno zdrav, insekti, štetočine koje napadaju plod masline nisu mogli funkcionirati na plus 31 stupanj'.
Premda ima i drugih zadovoljnih maslinara, Hrvatska je ipak još daleko od Portugala ili Italije po broju stabala i količini proizvedenog ulja. Kod nas je ozbiljnija proizvodnja tek u začecima, a potencijalni adut u budućnosti mogla bi biti iznimna kvaliteta maslinova ulja.
'Ulje sa izrazito voćnim okusom, s minimalnom kiseline, masnih kiselina i minimalno gorčine', opisuje maslinar Bečić kvalitetu domaćeg ulja. Skori ulazak u Europsku uniju cijelu bi proizvodnju trebao podignuti na novu razinu.
Autor: Vicko Dragojević
Izvori
Tagovi
Obitelj Špoljar napravila prvi hrvatski pjenušac od kupina
U tlu maslinika Zadarske županije niske razine pesticida, ali treba pripaziti na bakar
Benkovac dominira: Ova tvrtka ima tri puta više badema od najbližeg konkurenta
Radovi u nasadu borovnica tijekom zime: Sječku oko stabala, a na nju foliju
Slavonske jabuke konkurentnije na tržištu, RDC Osijek opravdao ulaganja
Uklonite klopke s drveća: Evo kako iskoristiti ostatke mrtvih insekata
U tlu maslinika Zadarske županije niske razine pesticida, ali treba pripaziti na bakar
Kakve su štete od gljive Armillaria mellea na jabučastom voću?
Damjano-Dado Ivaniš
prije 5 dana
#PitajAPPRRR Moje pitanje za ravnatelja: Zašto agencija tereti mene za sredstva koje sam isplatio izvođaču za objekat,a isti je zbog svog nemara Više [+]
malimarko123
prije 1 tjedan
#PitajAPPRRR Moje pitanje za ravnatelja Agencije jest zašto moj OPG do dana današnjeg nije na Agronet zaprimio Odluku za 2024.? Niti Avans za 2025.? Više [+]
