Borovnica: voće kao luksuz

Počastiti se kilogramom borovnica ili nekog drugog bobičastog voća moglo bi biti velik trošak za jednu obitelj. Kilogram borovnica na zagrebačkim tržnicama stoji čak 60 kuna, a cijena se penje i do nevjerojatnih 80 kuna. Iako kupci smatraju kako se ovako visoka cijena malo čime može opravdati, prodavači misle drukčije.

- Ovo voće je jako sitno i ljudi ga kupuju u malim količinama pa im se tada ne čini preskupo. Cijena mu je visoka jer se teško bere, a izuzetno je zdravo, osobito za one slabokrvne - objasnila nam je prodavačica Dina Memić.

Na svom štandu za jednu mjericu borovnica (oko 20 dag) traži 12 kuna, malinama je cijena ista, a nešto jeftinije su kupine, 8 kuna. Usporedbe radi, za 60 kuna može se na akciji u jednom od trgovačkih lanaca kupiti dva kilograma svinjetine ili više od kilograma janjetine (na akcijama je cijena manja od 50 kuna). Na tržnici se pak nudi pečeno pile, odnosno gotov ručak za 36 kuna po komadu.

Prema istraživanju Ministarstva poljoprivrede SAD-a, borovnica je jedan od najzdravijih plodova u konkurenciji 60-ak različitih vrsta voća.

Na zapadnom tržištu ova kultura je već uvelike našla svoju primjenu, ne samo kao izuzetno ukusno i zdravo voće nego i kao ljekovito sredstvo u tretiranju i prevenciji različitih bolesti krvi, karcinoma, srčanih bolesti, u regulaciji šećera i masnoća te bolesti urinarnog trakta.

Unatoč zdravstvenim učincima borovnica, prosječna obitelj u doba recesije vjerojatno će prije odlučiti odvojiti novac za dva kilograma mesa.

Autor: Maja Posavec