Korčula: jematva će početi koncem kolovoza

Kiša koja je pala tek prije desetak dana, odnosno koncem srpnja, nije pala u “pravom” i baš najboljem trenutku za urod, ali u idućem razdoblju do berbe poželjno je što suše razdoblje kako bi se izbjegli trulež ploda i pucanje kožice.

Ipak, još je prerano reći kakva će doista biti koncentracija sladora u plodu, ali će se optimalno vrijeme zriobe odrediti temeljem vremenskih uvjeta te stanja grožđa. No početak se berbe može očekivati već i koncem kolovoza, što je znatno ranije nego inače.

Berba grožđa sorte pošip prošle, 2010., bila je u drugom tjednu rujna, što znači da ćemo ove godine najmanje desetak dana ranije trgati grožđe! Stručna je to prognoza mladoga korčulanskog enologa Nikole Miroševića iz Blata o izgledima predstojeće berbe pošipa koji je tradicionalno najzastupljenija sorta vinove loze na središnjem i zapadnom dijelu Korčule.

Mirošević drži kako je unatoč poodmaklom ljetu ipak još prerano ocjenjivati kvalitetu berbe pa i vina kao konačnog proizvoda. No, napominje kako su vinogradari na području Čare i Smokvice, ali i cijelog otoka Korčule, najmanje sreće u svome zahtjevnom poslu imali s pogubnom tučom ne tako davne 2006. godine.

Autor: AHMET KALAJDŽIĆ