Područja Dalmacije, na kojima raste loza, različita su, ne samo po sortimentu već i po klimi, sastavu tla i drugim uvjetima, što omogućava dobivanje velikog broja različitih i osebujnih vina.
Ovih je dana na području vinogorja Zadarske županije počela berba ranih sorti grožđa sauvignona blanc, chardonnaya, muškata žutog, pošipa i merlota.
Posljednjih godina, zbog globalnog zatopljenja i zbog puno viših ljetnih temperatura zraka, berbe počinju ranije od uobičajenih rokova.
"Iako je bilo dugo toplo i sušno ljeto bez oborina, nije ostavilo značajnije posljedice na kvalitetu grožđa, koja je za sada izvrsna. Kiša, koja je pala sredinom kolovoza, dobro je došla, jer je vinova loza već počela pokazivati znakove stresa uzrokovane visokim temperaturama zraka i sušom, pogotovo tamo gdje nije bilo nikakvih uvjeta za navodnjavanje. Trenutačnono u vinogradima nema niti znakova bolesti, jer zbog suše nije bilo uvjeta za njihov razvoj", ističe agronomka Nikolina Paleka.
Kiseline i šećeri su optimalni za berbu. Šećeri se kreću od 90 -100 Öechsela, a ukupne kiseline od 5,0 -7,0 g/l. U prošlogodišnjoj berbi ukupne kiseline su bile poprilično visoke, kako u moštu tako i u vinu. No, prema dosadašnjim mjerenjima, ove godine će biti znatno niže, s mogućnošću dokiseljavanja pojedinih moštova. Drugim riječima očekujemo vrhunska vina.
Tagovi
Autorica
Što podrazumijeva zimska zaštita vinove loze?
Predstavljen novi okvir mjera potpora za vinski sektor EU
Filoksera današnjice: Zlatna žutica vinove loze nije samo problem Hrvatske
Kako zaustaviti širenje zlatne žutice vinove loze? Kontrola svih vinogradara, veće kazne?
Maja Celing Celić
prije 3 tjedna
Ma Đuro nema,.u tome i je stvar. Samo jedna vrsta papirnatih vrećica, jednakomjerno raspoređena po polju.
Đuro Japaric
prije 3 tjedna
Vjerovatno u blizini ima deponija smeća pa je vjetar to raširio ! U Dalmaciji vjetar raširi plastične vrećice , a to je još puno gore za okoliš !
