Područja Dalmacije, na kojima raste loza, različita su, ne samo po sortimentu već i po klimi, sastavu tla i drugim uvjetima, što omogućava dobivanje velikog broja različitih i osebujnih vina.
Ovih je dana na području vinogorja Zadarske županije počela berba ranih sorti grožđa sauvignona blanc, chardonnaya, muškata žutog, pošipa i merlota.
Posljednjih godina, zbog globalnog zatopljenja i zbog puno viših ljetnih temperatura zraka, berbe počinju ranije od uobičajenih rokova.
"Iako je bilo dugo toplo i sušno ljeto bez oborina, nije ostavilo značajnije posljedice na kvalitetu grožđa, koja je za sada izvrsna. Kiša, koja je pala sredinom kolovoza, dobro je došla, jer je vinova loza već počela pokazivati znakove stresa uzrokovane visokim temperaturama zraka i sušom, pogotovo tamo gdje nije bilo nikakvih uvjeta za navodnjavanje. Trenutačnono u vinogradima nema niti znakova bolesti, jer zbog suše nije bilo uvjeta za njihov razvoj", ističe agronomka Nikolina Paleka.
Kiseline i šećeri su optimalni za berbu. Šećeri se kreću od 90 -100 Öechsela, a ukupne kiseline od 5,0 -7,0 g/l. U prošlogodišnjoj berbi ukupne kiseline su bile poprilično visoke, kako u moštu tako i u vinu. No, prema dosadašnjim mjerenjima, ove godine će biti znatno niže, s mogućnošću dokiseljavanja pojedinih moštova. Drugim riječima očekujemo vrhunska vina.
Tagovi
Autorica
Izvozimo najkvalitetniju hrastovinu pa za naša ponajbolja vina uvozimo 'francuske' bačve. Tko je tu lud?
Apeli urodili plodom? Pelješac ipak neće izgubiti vinograde zbog ceste?
Ekstremne vrućine najveća su prijetnja uzgoju vinove loze, posebno pogođena Europa
Krauthaker: Vinograd traži strpljenje, rodi tek četvrtu godinu nakon sadnje
Kad vino piše povijest - američka obitelj otkrila korijene u slavonskom podrumu
Zlatna žutica vinove loze - vrijeme je za prvo tretiranje američkog cvrčka
Krauthaker: Vinograd traži strpljenje, rodi tek četvrtu godinu nakon sadnje
Izvozimo najkvalitetniju hrastovinu pa za naša ponajbolja vina uvozimo 'francuske' bačve. Tko je tu lud?
Đuro Japaric
prije 1 tjedan
U iščekivanju proglašenje elementarne nepogode radi suše , mislim da je realno za kukuruz , a voda otekla u Crno i Jadransko more !
Damir Senjan
prije 1 tjedan
Majo nema kiše do daljnjega, HR država kiši nije dala za protekla dva mjeseca dodatak za honorarni rad, a ponegdje i plivanje. Koliko sam čuo Više [+]
