Cmrečnjak - vinogradarska obitelj

Vinogradarska obitelj Cmrečnjak iz Svetog Urbana posljednjih je 15 godina ogromnim koracima razvijala svoje gospodarstvo. Od 2 hektara vinograda 1992. godine, danas su dostigli zavidnih 18 hektara na kojima proizvode visokokvalitetna i vrhunska vina: silavanac zeleni, pinot sivi, graševinu, rajnski rizling, sauvignon, muškat žuti, pinot crni, chardonnay, pušipel i cuvee Krče (miješane kvalitetne sorte).

Svojim vinima obitelj Cmrečnjak dosad je osvajala mnoga domaća i strana priznanja i medalje, a ipak im je najveće priznanje što njihova vina imaju svoje stalne poklonike, kupce i potrošače. U želji da svojim gostima prirede što veći užitak u konzumiranju vina, na svom gospodarstvu u Svetom Urbanu sagradili su i kušaonicu za pedesetak gostiju te starinski podrum za arhivu i veliki novi podrum kapaciteta 200 tisuća litara, s najsuvremenijom opremom za kontrolu fermentacije i održavanje temperature.

Supružnici Marta i Rajko Cmrečnjak te njihova djeca Petra, Marko i Anita u srijedu su bili posebno ponosni jer su svoju ponudu upotpunili još jednim novim sadržajem. Naime, u središtu Štrigove kupili su i obnovili restoran "Stridon" u kojem se sada također cijelog dana mogu kušati sva njihova vina, ali i konzumirati međimurski specijaliteti, jela po nardužbi, topli obroci...

- Ovdje ćemo moći primiti i do stotinjak gostiju u različitim prilikama. Želja nam je domaćim i stranim prijateljima pokazati kako se odlično sljubljuju naša vina i najrazličitija jela - rekao je Rajko Cmrečnjak na otvorenju "Stridona" kojem su bili nazočni brojni prijatelji i uzvanici.
Da je kvaliteta zajamčena mnogi su se imali prilike uvjeriti već prvih dana, što i ne čudi: Rajko Cmrečnjak osigurava prepoznatljivu kvalitetu vina, a jedan od najboljih međimurskih kuhara Dalibor Kovačić visoku kvalitetu hrane. Sve će to koordinirati mlada šefica Petra Cmrečnjak.

Autor: I.Jurgec