Berba ne prašta: Iskusni vinari sve manje riskiraju u zaštiti loze

Bez inovativne zaštite ne može se očekivati dobra berba, čulo se na nedavnom BASF-ovom predstavljanju najnovijeg sredstva protiv plamenjače Enervin® Pro u Svetom Martinu na Muri. Četrdesetak profesionalnih vinara i vinogradara moglo je čuti sve o ovoj novoj inovativnoj zaštiti koja, kako ističu, kroz jednu primjenu u vegetaciji štiti i jača obrambeni sustav vinove loze.

"Enervin® Pro je odlična prevencija protiv plamenjače. Spoj je kalijevog fosfonata koji je izvrstan sistemik i kreće se kroz cijelu biljku, te Initiuma koji se lijepo veže na voštanu prevlaku bobice i na list i tako daje izvrsnu zaštitu i lista i ploda vinove loze", objasnio je djelovanje predstavnik BASF-a Ivan Naimarević.

Istaknuto je dodatno da kao se primjenjuje prema preporuci, kombinacija aktivnih tvari smanjuje rezistentnost, a uz to pokazuje i visoku otpornost na ispiranje kišom u odnosu na standardnu zaštitu - što je dokazano i na testu u Italiji.

Sreli smo i poznate vinare

Preporuka za primjenu u vinovoj lozi je u fazi rasta bobica do faze šaranja. "Ovaj fungicid jednostavno se miješa s drugim pripravcima i u potpunosti je siguran za korisne organizme. Sve to, uz napomenu kako je važna primjena prema preporuci proizvođača", čulo se na prezentaciji.

U uzgoju vinskih i stolnih sorata ovo sredstvo se primjenjuje jednom u dozi od 4,2 litre po hektaru i karencu od 35 dana.

Ono što je važno, pogotovo vinarima izvoznicima, je da sredstvo prolazi sve standarde kontrole pa i onih rigoroznijih zemalja poput Švicarske.

Poznati vinar Boris Novak u vinarstvu je već gotovo 40 godina. Iza njega su brojne nagrade i dobro poznavanje uzgoja vinove loze. Dio uzgaja sam na 15 hektara vastitog zemljišta, a dio otkupljujuje od kooperanata.

Jedan krivi potez može biti koban

"Čak 70 posto sredstava koje koristim u uzgoju i kupujem za kooperante je iz BASF-ovog programa. Oni uvijek idu korak naprijed, prilagođavaju se zahtjevima tržišta, standardima i brinu o sigurnosti za ljude i okoliš", rekao nam je te dodao da će ovaj novi pripravak svakako isprobati jer kod izbora sredstava zaštite prije svega gleda učinak i kako sačuvati zdravlje grožđa.

Prezentacija je zanimala i mladog vinara i vinogradara Kristiana Volarića koji je u Sveti Martin došao kao predstavnik PZ-a Vrbnik. Iako je ovo doba godine kad na tržište izlazi mlada žlahtina i dogovaraju se količine za ugostiteljske objekte, zaštita vinove loze je važna u profesionalnoj proizvodnji. "Za nas ne postoji radno vrijeme, nerijetko radi vremena prskamo po noći, pa je znalo biti i poziva predstavnicima BASF-a u neke kasne sate. Tu dobivamo maksimalnu podršku", reći će enolog Volarić dodajući kako će se vinogradari uvijek rado educirati kad je u pitanju zaštita i briga o vinogradu, ali im je kao i svim poljoprivrednicima, najgori dio posla papirologija.

U radu u vinogradu najvažniji je početak koji može izgledati dobro, ali jedan krivi potez može rezultirati lošom berbom. Zato je, ističu u BASF-u, važno osloniti se na provjerena i kvalitetna rješenja koja će osigurati proizvodnju.

Može se koristiti i na povrću

"Prednost je i u širokoj primjeni jer će sredstvo biti jednako učinkovito i u povrtnim kulturama. Recimo, za rajčicu je karenca samo jedan dan, a dozvoljene su dvije primjene tijekom godine", spomenuo je Naimarević.

Osim rajčica, Enervin® Pro se primjenjuje za suzbijanje plamenjače i kod patlidžana, krastavaca, tikvica, lubenica, dinja, bundeva, salata, kao i u krumpiru. Za povrtne kulture primjena je dva puta u vegetaciji uz karencu od jedan do sedam dana, ovisno o kulturi.