10. Vincekovo na pokušalištu FAZOS-a u Mandićevcu - dogodine u novom prostoru

Na pokušalištu Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek (FAZOS) u Mandićevcu kod Đakova, više od četiristo uzvanika okupilo se na proslavi blagdana svetog Vinka, zaštitnika vinogradara.

"Danas tradicionalno obilježavamo jubilarno 10. Vincekovo, blagdan svetog Vinka, kojim simbolično započinje nova vinogradarska godina. Ove godine predstavljamo i novost - realiziran je Interreg projekt pod nazivom ADAPTVitis. Riječ je o novom laboratoriju, odnosno centru za istraživanje prilagodbe vinove loze klimatskim promjenama čiji su radovi pri završetku“, rekao je dekan, prof.dr.sc. Tomislav Vinković.

Povezivanje tradicije i znanstvenih pristupa

Istaknuo je kako je cilj projekta dodatno osnažiti znanstveno-istraživačke kapacitete Fakulteta te unaprijediti suradnju s vinogradarima i vinarima u regiji. Naglasio je i važnost povezivanja tradicije i suvremenih znanstvenih pristupa u razvoju vinogradarstva.

"Vjerujemo da ćemo iduće godine Vincekovo dočekati upravo u tom novom prostoru te gostima imati još više sadržaja za predstaviti. Ove godine ostajemo vjerni tradiciji i okupljamo se u vinogradu na otvorenom - uz vatru, krijes, dobro raspoloženje i, nadam se, ugodno druženje“, dodao je Vinković.

Vinogradarska godina iza nas bila je uspješna i obilna, a kvaliteta vina iznimna, istaknuo je doc.dr.sc. Toni Kujundžić prodekan za razvoj pokušališta i transfer tehnologija FAZOS-a, dodavši kako je 2025. bila znatno povoljnija u odnosu na nekoliko prethodnih, izazovnih i zahtjevnih godina.

"Blagdan svetog Vinka ne predstavlja tek datum u kalendaru, već simboličan početak nove vinogradarske godine. Tradicionalnim orezivanjem prvih trsova vinogradari i vinari ulaze u novu sezonu s nadom da će nadolazeća godina donijeti još bolji urod i kvalitetnija vina“, dodao je Kujundžić.

Slavonske delicije i vrhunska vina

U Mandićevcu smo susreli i profesora Roberta Burnsa sa Sveučilišta Tennessee, koji s FAZOS-om surađuje kao gostujući profesor u sklopu Fulbrightova projekta usmjerenog na razvoj programa mikrokvalifikacija za poljoprivrednike.

"Ovaj sam vinograd već ranije posjetio te sam 2022. godine sudjelovao u berbi zajedno s Fakultetom. Veliko mi je zadovoljstvo ponovno biti ovdje povodom blagoslova vinograda, a veselim se i povratku na berbu 2026. godine, kada nova vinarija bude dovršena“, rekao je Burns.

Kako tradicija nalaže, na proslavi je uz prigodnu molitvu svećenik blagoslovio trsove, a posebnu živost svečanosti dali su članovi KUD-a Gorjanac, koji su nakon obreda započeli pjesmu, a ubrzo im se pridružio i Tamburaški sastav Ringišpil. Glazba, druženje, slavonske delicije i vrhunska vina upotpunili su događaj u ozračju veselja i zajedništva.