Nikad ne znate kada će vam biti potreban recept čobanca za 450 ljudi! ?️? Đuro Špurga, u selu znan kao "Mrdo" je majstor svog zanata! ??‍? No za svaki slučaj, donosimo recept i za 20 gladnih usta! ?? Recept: ? Sastojci 3 kg mesa divljači 2 kg svinjetine 1,50 kg luka 70 dkg mrkve 3 žlice slatke mljevene paprike Sol (po želji) Papar (ako se koristi divljač, da ukloni neugodne mirise) Ljuta paprika (po želji) 1 dodatak za slavonski čobanac 1 dodatak za lovačku juhu Priprema: Majstor od čobanca prvo pripremi povrće, očisti i isječe te stavi kuhati u posudu od oko 6 litara. Kada se povrće skuha, dobro ga izmiksa dok ne postane potpuno glatka kaša, bez komadića, a onda dodaje papriku, slatku i ljutu kao i dodatke. Ovu smjesu stavlja u kazan, kojega u ovom kraju zovu još i oranija, dodaje vodu, meso i sol. Prvo ide divljač kojoj treba duže vremena za kuhanje, a sat vremena nakon toga svinjetina. Ako se koristi divljač, dodaje se biber kako bi se ublažio specifičan miris mesa. Preporuka je da se čobanac povremeno promiješa čime se sprječava zagorijevanje i osigurava ravnomjerno kuhanje. Dobar tek! ?? Glazba: Ivica Plivelić ? . . . #AgroKlub #Recept #Čobanac #Soljani Više na: https://www.agroklub.com/agro-hobi/duro-godisnje-skuha-i-do-4000-porcija-donosimo-recept-za-cobanac/110020/

• prije 1 dan
• 39
• 0

Prethodni video

Sljedeći video

---

• Agroklub komentari