Žito grupa godišnje proizvede više od 20 milijuna litara mlijeka

Žito grupa godišnje proizvede više od 20 milijuna litara mlijeka na farmama u okolici Osijeka, gdje se uzgaja više od 2.000 muznih krava pasmine Holstein. Sada su, kažu, zbog sve izraženijih klimatskih ekstrema, na tri farme muznih krava ugrađeni noviji i snažniji ventilacijski sustavi koji su od velike važnosti za dobrobit životinja i proizvodnju mlijeka.

Farme se ističu zaokruženim ciklusom proizvodnje, od teleta, preko visoko steonih junica, pa sve do muznih krava.

"Ključ uspjeha leži u vrhunskoj kanadskoj i europskoj genetici koja osigurava otporan i zdrav pomladak, dok telad svoje prve tjedne provodi u posebno pripremljenim boksovima, tzv. igluima", navode iz Žita dodajući da se strogi standardi kvalitete mlijeka postižu zahvaljujući vrhunskoj hrani, koja se priprema izravno na farmama, ali i u Tvornici stočne hrane Vitalka.

Holstein pasmina

Pasmina Holstein, dodaju, prepoznatljiva je po karakterističnoj crno-bijeloj boji, a ove krave širom svijeta poznate kao najproduktivnije mliječne životinje.

"Krave na farmama nose elektroničke ogrlice koje sadržavaju sve podatke o njima od dana rođenja, što je korisno za planiranje proizvodnje, ali i pravovremeno te pravilno liječenje u slučaju bolesti. Pedometri, pak, mjere količinu koraka i otkrivaju kada je krava u estrusu“, istaknuo je Saša Ikić, voditelj mliječnog govedarstva.

Na popisu mehanizacije posebno se ističe mikserica za miješanje hrane. Sve što je potrebno kravama od kukuruzna silaža, sijeno, slama, kukuruz, pšenica i sojine ljuskice, temeljito se izmiješa i prema zadanim parametrima precizno odredi količinu u gramima. Time se osigurava optimalno hranjenje i sprječava nepotrebno rasipanje hrane.

"Zdrave i site krave daju kvalitetno mlijeko, a u mužnji neizostavnu ulogu imaju automatska izmuzišta", naglašavaju. Riječ je o sustavima koji pomoću robota i senzora automatski muzu krave bez potrebe za stalnom prisutnošću čovjeka.

Dobrobit životinja

Iz Žito grupe ističu i da je u proizvodnom lancu izuzetno važna karika dobrobit životinja. Tako su još u prvoj fazi modernizacije farmi, prije 15-ak godina, ugrađeni ventilacijski sustavi.

Novi, snažniji i moderniji ventilacijski sustav samostalno povećava ili smanjuje intenzitet rada ovisno o temperaturi i vlažnosti. Po potrebi, dodatni "chill“ efekt postiže se prskanjem vodom, čime se osjećaj temperature može smanjiti i do 10 stupnjeva Celzijusa.

Idealna temperatura za ovu pasminu kreće se oko 4 stupnja Celzijusa. U ljetnim mjesecima temperature, pak, dosegnu i 40 stupnjeva, što im u kombinaciji s visokom vlažnošću zraka, kakva je za Slavoniju uobičajena, dodatno otežava vruće dane. U takvim uvjetima slabije jedu, lošijeg su općeg stanja, proizvode manje mlijeka, a vrućina negativno utječe i na uspješnost reprodukcije.

"Smanjenjem utjecaja klimatskih promjena osigurali smo ugodnije uvjete za krave i njihovu dobrobit, što u konačnici pozitivno utječe na njihov zdravstveni status“, zaključio je Ikić.

Dodatno, na farmama su postavljeni solarni paneli, čime se povećava energetska učinkovitost i potvrđuje ekološka osviještenost grupe.