TISUP: Bilježimo nižu otkupnu cijenu mlijeka u odnosu na početak godine

Otkupna cijena mlijeka na domaćem tržištu u studenom je bez promjene u odnosu na prethodni mjesec, objavio je Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi (TISUP).

Prema njihovom izvješću, prosječna cijena onog realne kvalitete prošlog je mjeseca iznosila 0,48779 eura/kg (48,78 eura/100 kilograma) uz 4,14 posto m.m. i 3,60 posto m.b. što je niže u odnosu na one s početka godine za 5,6, a u odnosu na godinu dana ranije za 0,5 posto.

Prema procjenama, cijena u prosincu (0,49093 eura/kilogramu) ne ukazuje na značajnije promjene. U odnosu na druge zemlje EU, otkupna u Hrvatskoj svrstala se u kategoriju zemalja višeg srednjeg cjenovnog ranga, a prema procjeni za studeni na šestom je mjestu ljestvice EU.

"Nakon stabilnih otkupnih cijena na EU tržištu tijekom ljetnih mjeseci uslijedio je njihov blagi porast u listopadu. Prema dostupnim podacima, prosječna na razini EU u listopadu iznosila je 44,22 eura/100 kg što je više u odnosu na prethodni mjesec, za 1,7, a u odnosu na cijene godinu dana ranije niže za 21,9 posto", objavili su te dodali kako cijenu za studeni Europska komisija procjenjuje na 44,44 eura/100 kg što je u odnosu na otkupnu  realne kakvoće na našem tržištu niže za 8,9 posto.

Kako su se kretale veleprodajne cijene mliječnih proizvoda?

U odnosu na mjesec ranije, u studenom bilježimo nešto više prosječne cijene polutvrdog sira edama za 8,4 te neznatno niže goude, za 6,9 posto i maslac, blok 25 kilograma za 20,5 posto dok se prodajne ostalih proizvoda nisu značajnije mijenjale.

S druge strane, objavljuje TISUP, u odnosu na studeni prošle godine, prosječna cijena svježeg sira bila je na razini one iz 2022., prodajne  polutvrdog sira goude i edama bile su niže za 23,8 odnosno 6,5 posto dok su sira trapista bile više za 11,5 posto. U odnosu na studeni prošle godine niže su bile i cijene maslaca, za 8,3 (250 grama) odnosno za 27,9 posto (blok 25 kilograma).

Porast količine isporučenog mlijeka u listopadu

U isporuci otkupljivačima u listopadu ove godine sudjelovalo je 2.684 isporučitelja, a isporučena količina iznosila je 29.357.209 kilograma. Isporučena količina u listopadu u odnosu na rujan ove godine bila je viša za 2,3 posto, a u odnosu na isti mjesec 2022. godine bila je niža za 7,6 posto.

"Prema procjeni količina koje se očekuje u isporuci za studeni iznosi 28.296.068 kilograma. Ukupna otkupljena količina u prvih deset mjeseci iznosila je 318.569.660 kilograma što je za sedam posto manje u odnosu na otkupljene količine istog razdoblja u 2022. godini", objavili su.

U listopadu je u odnosu na rujan smanjena proizvodnja fermentiranih proizvoda (za 3,6), kravljeg sira (za 5,2) i vrhnja (za 1,3 posto), a povećana je proizvodnja mlijeka za piće (za 9,9) i maslaca (za 24,3 posto). U odnosu na isto razdoblje 2022. godine smanjena je proizvodnja kravljeg sira (za 2,5), vrhnja (za 6,1), mlijeka za piće (9,5) i maslaca (za 27,8 posto), a jedino je povećana proizvodnja fermentiranih proizvoda (za 6,9 posto).

Smanjen deficit u rujnu za 2,7 posto

U rujnu je udio vrijednost izvoza mlijeka i mliječnih proizvoda činio 2,8 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda, dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza u ukupnoj vrijednosti uvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda činio 6,8 posto.

Ističu i to kako je ukupan uvoz mlijeka i mliječnih proizvoda u rujnu 2023. godine iznosio 299.230.588 eura odnosno 234.121 tona dok je izvoz iznosio 78.453.809 eura odnosno 42.277 tona. Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 220.776.779 eura što je smanjenje za 2,7 posto u odnosu na isto razdoblje lanjske godine.

U grupi mlijeko i mliječni proizvodi (KN 0401-0406) najznačajniji izvozni proizvodi na razini vrijednosti razmjene su sirevi i skuta s ostvarenim udjelom od 39 posto; mlaćenica, jogurt, kiselo mlijeko, kefir i ostalo udjelom od 28 posto te mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i nezaslađeno s udjelom od 23 posto. U uvozu najznačajniji udio od 49 posto ostvarili su sirevi i skuta, te mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i nezaslađeno od 32 posto.

"U mljekarskom sektoru u rujnu u odnosu na isto razdoblje 2022. godine došlo je do vrijednosnog povećanja uvoza od 0,7 i vrijednosnog povećanja izvoza od 11,7 posto. Pokrivenost uvoza izvozom u rujnu 2023. god iznosila je 26,2 posto", priopćio je TISUP.