Zadnje aktivnosti

Zadnje aktivnosti korisnika mogu vidjeti samo registrirani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu vidjeti samo registirani korisnici.
Za potpune funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

  • AgroRocks 2024
  • 09.10.2024. 09:00
  • Osječko-baranjska, Osijek

Stočarstvo ni na nebu ni na zemlji - kako i s čim dalje?

Uskoro stižu nova EU pravila o zaštiti šuma koja će pogoditi domaće stočare. Treba li država uvesti obvezu ugovaranja proizvodnje? Evo što smo doznali na panel raspravi o proizvodnji mesa.

Stočarstvo ni na nebu ni na zemlji - kako i s čim dalje?
Foto: Krume Ivanovski
  • 5.939
  • 468
  • 1

Ključni problem nije u inovacijama i nadogradnji, već u tome što izbjegavamo ozbiljan razgovor o osnovnoj proizvodnji i održivoj poljoprivredi, vraćajući se na populističke mjere umjesto da se fokusiramo na stvarnu proizvodnju koja nam nedostaje, istaknuto je na panelu "Stočarstvo ni na nebu ni na zemlji" održanog u sklopu konferencije AgroRocks 2024, održane u Osijeku.

Na panelu su sudjelovali Mladen Kušeković, direktor tvrtke Natura Beef, Mato Mrkalj, agro-konzultant te dr. sc. Drago Solić, načelnik Sektora za uzgoj, testiranje i genetsko vrednovanje u HAPIH-u, dok je raspravu moderirao Martin Vuković iz HRT-a.

Na početku rasprave upozoreno je da je sektor mlijeka u posljednjih 15 godina doživio katastrofu i praktički nestao u Hrvatskoj, a sličan trend prisutan je i u Europi jer su neki proizvođači prešli na mesno govedarstvo.

"Neprestano raspravljamo o stvarima koje svi znamo. Svima je jasno kakav je slobodni pad poljoprivredne proizvodnje u Hrvatskoj, a oni koji bi mogli naučiti iz naših primjera više nisu u prvom planu, otišli su nakon otvaranja konferencije“, rekao je Mladen Kušeković, poručivši da je "šteta što nisu iskoristili ovakav skup da doznaju nešto više".

Upozorio je na novu prijetnju stočarima, koja je se upravo odvija na europskom i nacionalnom nivou.

Mladen Kušeković osvrnuo se na lošu poljoprivrednu politiku u stočarstvu

Radi se o regulativi EU koja će izazvati financijsku štetu potrošačima, te dodatno umanjiti stočarsku proizvodnju.

Nova uredba, novi udarac za stočare 

Uredba Europskog parlamenta o proizvodima koji nisu povezani s krčenjem šuma donesena je u svibnju prošle godine, a predstavlja izazov za potrošače i potencijalno za proizvođače u kontekstu konkurentnosti, pojasnio je moderator.

"Europa je jedan od glavnih uzročnika krčenja šuma u Južnoj Americi, a kad je postala svjesna te situacije, odlučila je poduzeti mjere kako bi se to spriječilo", objasnio je Solić razlog donošenja uredbe.

Ona ima za cilj zabraniti ulazak u EU govedine, soje, kakaa, kave, gume i drveta iz onih područja gdje je šuma postojala do 2020. godine, a koja su nakon toga iskrčena i pretvorena u poljoprivredno zemljište. Takvi proizvodi neće moći ući na tržište Europske unije, a svi ostali će morati imati certifikat da nisu proizvedeni na području gdje je nekoć bila šuma.

"Velike potrošače poput Kine ova uredba neće previše zabrinjavati; oni će i dalje uvoziti hranu s tih područja, dok će Europa plaćati više za te iste proizvode, rekao je Drago Solić te naglasio da treba razmotriti njen potencijalni utjecaj kao generator nove inflacije u EU.

Napomenuo je da je provedba uredbe odgođena za godinu dana, pa Hrvatska ima toliko vremena da se za nju pripremi. Istaknuo je soju kao značajni proizvod koji onda utječe i na cijenu animalnih proizvoda "što će sigurno predstavljati dodatni udarac stočarskoj proizvodnji i smanjiti je", kazao je Solić.

Kušeković je predložio da se cijela Hrvatska proglasi zonom bez iskrčene šume na poljoprivrednim zemljištima; srećom, dodao je, odluka je odgođena za godinu dana jer nitko u Europi nije spreman za nju.

Veliki problem će imati svinjogojci i peradari, koji koriste dosta soje, utvrdio je Kušeković, te jasno ukazao da bi ta uredba mogla i "pozitivno utjecati na otvaranje mesne industrije prema domaćem govedarskom sektoru".

Sustav potpora smanjuje stočarsku proizvodnju

U nastavku rasprave panelisti su komentirali pad stočarske proizvodnje.

Analiza stočarskog sektora pokazala je da 80 posto hrvatskih farmi ima manje od sto krava, uz značajan razmak između farmi s pet i onih sa sto krava. Među njima nalaze se i mali proizvođači s pet krava i veći s 95 krava, koji se ne mogu smatrati istim tipom proizvođača.

"Kada proučimo strateški plan EU i planirane budžete za sljedeći period, jasno je da se naglašava razlika između profesionalnih i amaterskih farmera. Amaterski farmeri mogu imati od dvije do pet krava, ali se ne smatraju farmerima u službenom smislu pred EU ili projektima financiranja proizvodnje",  istaknuo je Mato Mrkalj.

Da biste se mogli kandidirati za sredstva u strateškim investicijama, dodaje Mrkalj, morate biti profesionalac s registriranim gospodarstvom, obrtom ili društvom s ograničenom odgovornošću, te imati osnovni prihod kao zaposlenik u tom subjektu.

Dinamična rasprava o stočarstvu vodila se na konferenciji AgroRocks 2024.

Tema panela prebačena je na definiciju aktivnog poljoprivrednika, o kojoj se već godinama raspravlja. Istaknuto je i zagušenje sustava na koje su upozoravali prije nekoliko godina, a postavljeno je i pitanje što je cilj hrvatske poljoprivrede.

"Je li to prava poljoprivreda, usmjerena na konkretnu proizvodnju, ili se radi o populističkim mjerama koje su forsirane posljednjih godina? U Hrvatskoj imamo 160 tisuća poljoprivrednih gospodarstava, od kojih 120 tisuća podnosi zahtjeve za poticaje, dok samo njih 20 tisuća zapravo proizvode i u registru su poreznih obveznika“, rekao je Kušeković.

Kao članica Europske unije, Hrvatska je podložna pravilima uspostavljenim za regulaciju prevelike proizvodnje, što je dovelo do sustava potpora koji smanjuje proizvodnju. 

Današnja situacija u kojoj ratari u Hrvatskoj nemaju kome prodati pšenicu postavlja pitanje isplativosti njihovih investicija. Cijena tone pšenice ne opravdava troškove koje su uložili.

Fond državnog zemljišta za proizvodnju mlijeka

Sustav u EU, temeljen na kilogramu proizvedene robe, proizašao je iz vremena nakon Drugog svjetskog rata kada je Europa postavila osnovni cilj: nikad više nitko u Europi ne smije biti gladan, objasnio je Solić, a kad se samodostatnost postigla onda je trebalo uspostaviti kontrolu nad pretjeranom proizvodnjom kako ne bi došlo do rušenja cijena.

S obzirom da se ova panel rasprava događala na konferenciji o novim tehnologijama u poljoprivredi, Solić je zamolio da se postavi pitanje umjetnoj inteligenciji: Kako da povećamo proizvodnju mlijeka u Hrvatskoj ako ne smijemo koristiti potpore za veću proizvodnju mlijeka?

Istaknuo je da dvije trećine mesne proizvodnje u Europi dolazi iz mliječne proizvodnje - ne iz sustava krava-tele, nego iz proizvodnje mlijeka "što je paradoks" kazao je i zaključio da "ako neće biti proizvodnje mlijeka u Hrvatskoj, nećemo proizvoditi meso".

"Hrvatska ima vrlo malo alata na raspolaganju. Možda bi trebalo razmotriti stvaranje fonda za poljoprivredno zemljište za proizvodnju mlijeka. Dakle, onaj tko dobije poljoprivredno zemljište trebao bi isporučiti pet tisuća kilograma mlijeka po hektaru. Ako to ne učini, zemlja se oduzima i daje drugom", rekao je Solić.

Drugi način je proizvodnja električne energije, ističe Solić. Trebalo bi omogućiti farmama, koje proizvode mlijeko, korištenje solarnih panela. Onog dana kada prestanu s proizvodnjom mlijeka, oduzima im se subvencija za električnu energiju i poljoprivrednu površinu.

"Nažalost, dosad smo zemlju davali po uvjetnom grlu, što samo po sebi ne znači ništa jer iza njega nema stvarne proizvodnje", dodao je Solić.

fcsd
Drago Solić smatra da država treba spasiti proizvodnju mlijeka, u protivnom ostajemo bez mesa

U nastavku rasprave govorilo se o tome kako podići proizvodnju na malim gospodarstvima. Mato Mrkalj je naveo primjer Austrije koja ima 12 puta veću stočarsku proizvodnju od Hrvatske. Kod njih je 80 posto stočara registrirano i udruženo u zadruge.

"Na osnovu tih zadruga koriste sve resurse EU za financiranje suradnje i strateških projekata. Kada analizirate prosječnog mljekara u Austriji, prihod te farme od samog mlijeka iznosi dvadesetak posto. Farma mlijeka ne može opstati samo od mlijeka. Ona mora imati i bioelektranu, solarni panel. Moramo početi razmišljati o dodatnim uslugama i vrijednostima, jer je to očiti recept; svi ti ljudi rade pozitivno, a mi to ne radimo i propadamo", rekao je Mrkalj.

Uvozni lobi i drugi neprijatelji

Panelisti su se u raspravi osvrnuli i na vječnu sumnju u uvozne lobije, odnosno interesne grupe koje se često smatraju ključnim neprijateljima koji otežavaju domaću proizvodnju. 

"Kada identificiramo neprijatelja i usmjerimo prstom prema njemu, čini se da su naši problemi riješeni. Tko su zapravo ti ljudi koji čine uvozni lobi? Njihovo djelovanje podsjeća na organizaciju iz stripa Alan Ford, a postavlja se pitanje zašto ti lobiji ne funkcioniraju u ostatku Europe", rekao je Drago Solić.

Naveo je da u uredbi o zajedničkom tržištu Europske unije ima članak 168. koji kaže da zemlja članica može na svom području uvesti obvezu ugovaranja poljoprivredne proizvodnje - i na tome se zasniva cijeli promet poljoprivredne proizvodnje u Europi.

"Zašto Njemačka ne izveze u sred ljeta višak svoje svinjetinu u Španjolsku, koja je prvi proizvođač svinjetine. Zato jer su i u Njemačkoj i u Španjolskoj klaonice morale sklopiti ugovore o proizvodnji sa svinjogojcima i tu količinu su morali otkupiti. Tek kad se otkupe te količine onda su klaonice mogle kupovati iz drugih zemalja" rekao je Solić i zaključio da "Hrvatska nažalost nije primjenila taj sustav ugovaranja proizvodnje i zato ga je potrebno uspostaviti, jer bez toga uvozni lobiji mogu uvoziti  kad god i što hoće".

Na kraju rasprave Mladen Kušeković pozvao je nadležne da "umjesto da se oslanjamo na umjetnu inteligenciju, trebamo se fokusirati na prirodnu inteligenciju, odnosno na znanje, logiku i iskustvo ljudi koji su radili na ovim prostorima prije nas, jer smo sami sebi najveći neprijatelji".

Pogledajte cijelu raspravu u videu:

 


Fotoprilog


Tagovi

AgroRocks 2024 Mladen Kušeković Drago Solić Natura Beef HAPIH Mato Mrkalj Stočarstvo


Autor

Nikola Kučar

Više [+]

Novinar i urednik s više od dvadeset godina iskustva u tiskanim i digitalnim medijima, na radiju i televiziji.


Partner

AgroRocks

31000 Osijek, Hrvatska
e-mail: info@agroklub.hr web: https://www.agrorocks.com

Izdvojeni tekstovi

Izdvojen oglas

KLUB

U hladnjači kod Osijeka