Kokice na OPG-u Štavlić uživaju u vanjskom prostoru koji ih štiti od svih grabežljivaca te istodobno mogu bezbrižno jesti sve što nađu u prirodi, a rezultat su visoko kvalitetna domaća jaja.
OPG Štavlić nalazi se u Lici, točnije u selu Podoštra blizu Velebita. Bave se uzgojem koka nesilica i prodajom jaja. Koke nesilice se nalaze na površini od 2.000 m², ima ih 300 komada, a dnevno izlegu 150-180 jaja.
Sva hrana koju jedu uzgojena je na njihovom zemljištu, na svoja 2 hektara i 2 hektara zemljišta u zakupu, nije tretirana nikakvim pesticidima već je samo dodano prirodno gnojivo dobiveno sa vlastitog gospodarstvu uzgojem svinja i gnojiva samih kokica. Voda je prirodna, izvorska bez ikakvih primjesa jer se na samom gospodarstvu nalazi bunar koji je u upotrebi preko 100 godina.
Prehrana kokica se sastoji od pšenice, tritikala, zobi, ječma, kukuruza i naravno obilja trave što prirodne, što uzgojene (lucerna) i svega što bude u vrtu (ostaci mrkve, kupusa, cikle, krumpira). Sama proizvodnja jaja je u strogo kontroliranim uvjetima što znači da se testira na salmonelu i samo jato je u stalnom veterinarskom nadzoru, te pod nadzorom ministarstva poljoprivrede koje im je i izdalo rješenje o slobodnom uzgoju.
"Naše gospodarstvo osnovano je u kolovozu 2016. Broji dva člana, mene kao nositelja i moju majku kao skrbnika, a sva prodaja se vrši u Rijeci. Prije otvaranja OPG-a nisam se nikad bavio poljoprivredom. Trenutno za ispomoć imamo jednu osobu, koja samo po potrebi pomaže majci oko čišćenja nastambe u kojoj borave kokice preko noći, te joj pomaže prilikom dezinfekcije (prašenje protiv uši i tekuti). Veliki naglasak stavljamo na kvalitetu jaja, stoga se trudimo našim kokicama osigurati što veće moguće standarde i kvalitetnije uvjete života", kaže Stipe Šavlić.
Kako dodaje, cijeli svoj život jeo je samo domaće pa zna kako je to kada nešto moraš kupiti iz trgovine odnosno kupiti nešto što je proizvedeno "megalomanski".
"To ima sasvim drugačiji okus od onoga što je proizvedeno na vlastitom imanju. Najveći problem u slobodnom uzgoju je taj što vremenske promjene utječu na samu proizvodnju, što znači da na x komada kokica nikada nećete imati 100% nosivost jer se one nalaze u prirodnom okruženju i naravno nema kontroliranih uvjeta kao u štalskom, kaveznom uzgoju", objašnjava Stipe dodajući da sada nismo imali problema sa prodajom vlastitih proizvoda jer sve što kokice snesu odmah ode u prodaju. Najviše prodaju u Rijeci.
Poticaj, kaže, dobivaju samo na usjeve (žito koje sijemo za hranu kokicama), a za same kokice ne dobivaju ništa jer su nesilice i one ne ulaze u poticaj. Sjeme koje siju svake godine kupuju u poljoprivrednoj trgovini koja se nalazi u blizini imanja. Gnojivo koje se koristi na obradivoj zemlji je izmet od samih kokica. Ne navodnjavaju, jer su parcele razbacane širom naselja. Radi vremenskih neprilika ove godine imali su jako puno gubitaka na usjevima, pa su prisiljeni kupiti hranu od susjeda koji uzgajaju po istim načelima kao i oni.
"Jako malo mladih ljudi bavi se poljoprivredom, a jedini razlog je novac, tj. država slabo sudjeluje u pomaganju i plasiranju proizvoda koji bi se proizveli. Da ja osobno nemam veliki broj poznanika i prijatelja nikad ne bih uspio u ovom poslu, jer sve je krenulo od uskog kruga ljudi, a sada se proširilo na skoro cijelu Rijeku i obližnja naselja. Jedini marketing koji koristimo osim facebooka su usta do usta i uho do uho i jako se ponosimo s tim", kaže.
Nažalost, dodaje, ništa ne izvoze, surađuju samo s fizičkim osobama i to na principu kada potroše jave se za još i razglase prijateljima i poznanicima. Imaju jednu slastičarnu sa kojom surađuju i par restorana, te jednu trgovinu koja se bavi isključivo prodajom eko uzgojenih proizvoda. Njihove proizvode kupuju različiti profili ljudi koji misle na svoje zdravlje, odnosno o unosu hrane u organizam, koji se brinu da ono što jedu nije umjetno već prirodno.
"Po meni, jedine promjene koje su se dogodile ulaskom HR u EU su poticaji i smatram da su jako dobri za poljoprivrednike koji samo žive od toga. Svaka promjena na bolje je uvijek dobro došla, trebalo bi smanjiti netransparentnost kod zakupa državne, odnosno gradske zemlje i dozvoliti malima da se malo probiju na površinu. Lika je velika, a jako malo zemlje se obrađuje, većinom stoji pusta, zapuštena i ne obrađena, a npr. meni bi jako dobro došla. Poručio bih svima samo hrabro naprijed, ako niste probali nećete ni znati da li bi mogli uspjeti ili ne", zaključuje naš sugovornik.
Foto: Stipe Štavlić
Fotoprilog
Tagovi
Autorica
Nestalo sedam mladih bikova, sumnja se na organizirani stočarski kriminal
Stočari s istoka Hrvatske najavljuju prosvjede: “Ministre, počnite raditi ili podnesite ostavku”
Jurica Štefanko iliti "Mali mesar" - lice s osječke tržnice koje osvaja kvalitetom fajferice
Pola bika pasmine Brangus prodano za više od 170 tisuća eura
Stočari s istoka Hrvatske najavljuju prosvjede: “Ministre, počnite raditi ili podnesite ostavku”
Samo stroge mjere protiv afričke svinjske kuge mogu očuvati domaće svinjogojstvo
Dvije županije, dva nova slučaja afričke svinjske kuge
Jurica Štefanko iliti "Mali mesar" - lice s osječke tržnice koje osvaja kvalitetom fajferice
U Mađarskoj potvrđen slučaj bolesti plavog jezika serotip 3, uz granicu s Hrvatskom
Dvije županije, dva nova slučaja afričke svinjske kuge
Rekord na aukciji stoke, Wagyu junica prodana za 350.000 dolara
Epidemija ptičje gripe pogodila Španjolsku, usmrćeno više od 37.000 pilića
Seed Luck Solutions
prije 17 sati
Obitelj Sibinčić živi najorganskiji stil života i zaslužuje pobjedu! 🌱
