Smanjenje proizvodnje utjecalo je i na izravnu prodaju, koja se smanjila za 24 posto, objavio je Državni zavod za statistiku.
Ukupna proizvodnja mlijeka na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima u 2023. u odnosu na godinu ranije smanjila se za 17 posto, odnosno za oko 56.000 tona, objavio je Državni zavod za statistiku.
"Istodobno se i količina koju su gospodarstva predala u otkup mljekarama smanjila za 14 posto, odnosno za oko 28.500 tona", ističu.
Pojašnjavaju kako je smanjenje proizvodnje utjecalo i na izravnu prodaju, koja se smanjila za 24 posto. Njegova potrošnja u svježem stanju u kućanstvima smanjila se za 27,4 posto, a ukupna količina upotrijebljena za hranidbu stoke za 28 posto. Količina mlijeka prerađenoga na gospodarstvu smanjila se u odnosu na prethodnu godinu za 8,5 posto, stoji u priopćenju.
Što se prerađevina tiče, ukupna proizvodnja svježeg sira smanjila se za 5,5, a proizvodnja ostalih sireva za 2,1 posto.
"Proizvodnja vrhnja smanjila se za 23,2, a maslaca za 25 posto, dok se proizvodnja ostalih proizvoda povećala za 7,2 posto", zaključeno je.
Tablica: Mlijeko i mliječni proizvodi na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima u 2023.
| Količina, t | ||
| 2022. | 2023. | |
| Raspoloživost i korištenje | ||
| Ukupna proizvodnja mlijeka (kravlje, ovčje i kozje) | 327.477 | 271.688 |
| Dano u otkup mljekarama | 203.784 | 175.268 |
| Kućna potrošnja | 27.691 | 20.102 |
| Izravna prodaja (na gospodarstvu, tržnici, darovano i sl.) | 19.822 | 15.073 |
| Upotrijebljeno za ishranu stoke, cjelovito mlijeko | 42.733 | 30.762 |
| Upotrijebljeno za preradu na gospodarstvu | 32.142 | 29.418 |
| Razlika i gubici | 1.305 | 1.065 |
| Ostvareni proizvodi | ||
| Vrhnje | 708 | 544 |
| Maslac | 20 | 15 |
| Svježi sir | 2.159 | 2.040 |
| Skuta | - | 181 |
| Ostali sirevi | 820 | 803 |
| Ostali proizvodi (jogurt, kiselo mlijeko i sl.) | 166 | 178 |
Tagovi
Autorica
Države članice Europskoj komisiji: Hitno izradite izvanredni plan za sektor mlijeka!
Kušeković: I bez Mercosura smo sami sebe dokusurili poljoprivrednim politikama
TISUP: Otkupne cijene mlijeka u Hrvatskoj bilježe blagi rast
Evo koji se mikotoksini kriju u žitaricama iz lanjske žetve i koje posljedice ostavljaju
Damjano-Dado Ivaniš
prije 3 tjedna
#PitajAPPRRR Moje pitanje za ravnatelja: Zašto agencija tereti mene za sredstva koje sam isplatio izvođaču za objekat,a isti je zbog svog nemara Više [+]
malimarko123
prije 3 tjedna
#PitajAPPRRR Moje pitanje za ravnatelja Agencije jest zašto moj OPG do dana današnjeg nije na Agronet zaprimio Odluku za 2024.? Niti Avans za 2025.? Više [+]
SASA FRANIC
prije 1 godinu
17% pad za jednu godinu ?? to je vec rezultat koje se ne bi postidili ni zelene satane iz Brisela