Pad proizvodnje mlijeka za 11 posto!

U rujnu je prikupljeno 40.676 tona kravljeg mlijeka, što je 419 tona, odnosno 1% više u usporedbi s rujnom prošle godine. U odnosu na prošlogodišnji prosjek, kada se prosječno mjesečno prikupljalo 43.558 tona kravljeg mlijeka, radi se o padu od 6,6%.

Pad proizvodnje mlijeka za piće!

U rujnu ove godine proizvedene su 17.801 tona mlijeka za piće, što je u odnosu na rujan prošle godine pad za 10,3%, ali i 11,4% manje u odnosu na prošlogodišnji prosjek (20.096 tona).

Na godišnjoj je razini, u odnosu na rujan prošle godine, pala proizvodnja maslaca i to za 16,9%, na 285 tona, dok je povećana proizvodnja vrhnja, fermentiranih proizvoda i kravljeg sira.

Proizvodnja vrhnja i sira je povećana

Proizvodnja vrhnja je povećana 15,9%, na 2.171 tonu, fermentiranih proizvoda 22,3%, na 7.427 tona, a kravljeg sira za 15,6%, na 3.043 tona.

U usporedbi s prošlogodišnjim prosjekom, proizvodnja maslaca manja je za 14,4% (prošlogodišnji je prosjek bio 333 tone), dok je proizvodnja kravljeg sira povećana za 14,7% (lani je prosjek bio 2.652 tone), vrhnja za 3,3% (lanjski prosjek 2.102 tone), a fermentiranih proizvoda za 23% (za 2014. prosjek je bio 6.037 tona).