Stručni savjet
17.02.2014. 13:45

Olakšana proizvodnja za ovčare i kozare?

Smanjivanje troškova proizvodnje, zaštita proizvoda, minimalni uvjeti za klaonice i zajednički nastup na tržištu, zajednički je cilj obnove kozarske i ovčarske proizvodnje

Foto: depositphotos.com, JanMika

551

U Ministarstvu poljoprivrede nedavno je održana sjednica Stručnog savjeta za praćenje stanja u ovčarskoj i kozarskoj proizvodnji na kojoj je razmatrano aktualno stanje u sektorima. Zaključeno je i kako se proizvođači trebaju što prije udružiti. S obzirom na istaknuti problem klanja na dalmatinskim otocima te OPG-ovima, razmotrile su se sve mogućnosti propisivanja fleksibilnijih uvjeta koji bi uzgajivačima smanjili troškove i olakšali proizvodnju. U tom cilju pristupilo se izmjeni podzakonskih akata u pogledu zadovoljavanja minimalnih uvjeta za klaonice. Svi prisutni usuglasili su se u ciljevima koji će proizvodnju dovesti do maksimalne iskoristivosti, ne samo u sirovinama, već i u tehnološkim procesima. Istaknut je veliki potencijal u području zaštite autohtonih proizvoda, kako mesa tako i mliječnih proizvoda.