Kontrola ispravnosti muznih uređaja

Savjetnici Odjela za mehanizaciju, kao i većina savjetnika stočarske specijalnosti, Javne poljoprivredne savjetodavne službe osposobljeno je za ispitivanje ispravnosti muznih uređaja.Tijekom proteklih godina obišli smo, i na poziv obilazimo, OPG i kontroliramo ispravnost muzne opreme. Na taj način ukazujemo na nedostatke koje treba otkloniti.

Primjer: Navedimo jedan od inih. OPG-e koji smo već ranije obišli i ispitali ispravnost rada muznog uređaja, ponovo nas je pozvalo da napravimo kontrolu rada istog. Unatoč upozorenjima da neke stvari treba mijenjati, ništa se nije promijenilo. Na uređaju za mužu nema vakuum-metra, a regulator vakuuma nije ispravan, dok su vakuum vodovi velika improvizacija.

Interes svakog proizvođača je dobiti kvalitetnu sirovinu i očuvati zdravo vime krava. Higijena vimena i muznih aparata jedna je od osnova za dobivanje veće cijene mlijeka. Sve to vezano je uz dozvoljeni broj od maksimalno 100.000 mikroorganizama u mlijeku i do 400.000 somatskih stanica I razreda mlijeka za što se ostvaruje i potpora. Uz prethodno, treba voditi računa da se mlijeko unutar 2 sata od mužnje ohladi na 4 oC. Nadalje održavanje i servisiranje uređaja veoma je bitna radnja za naše stočare- proizvođače mlijeka.

Preporuka: Servisiranje muzne opreme trebao bi se obaviti barem 1 godišnje.
Napomena: Kontrolu ispravnosti mljekarskih uređaja uz savjete besplatno obavljaju obučeni djelatnici Javne poljoprivredne savjetodavne službe, ali ne i servisiranje. Manjim proizvođačima mlijeka nedostaje kvalitetni serviser muzne opreme, a to je jedan od problema s kojim se susreću naši stočari.

Autor: Vera Jandrić, dipl. ing. agr. / Ivica Prpić, dipl. ing. agr.