Jurica je svinja američke pasmine durok vlasnika Josipa Matasića, a teži čak 506 kilograma.
Josip Matasić (52) iz Jastrebarskog uzgojio je svinju američke pasmine durok i nazvao ju Jurica, kako prenosi 24sata. Jurica teži preko pola tone, a najveća su mu poslastica kruh i ljuske od jaja. Iz čaše od dva decilitra, dva puta dnevno Josip ga hrani žitaricama.
Jurica ne prestaje rasti, tvrdi Josip, a zadnji put se morao vagati na vagi za kamione. Sa svojih ni manje ni više, 506 kilograma, pretekao je mnoge svoje vršnjake. Iako je bio tek nedonošće od sedam kilograma u dobi od tri mjeseca, Jurica je dobro napredovao zahvaljujući svome vlasniku.
Jurica je dug 210 centimetara, a visok 126. Američka pasmina durok nastala je od više sojeva crvenih svinja. Vuče porijeklo iz 19. stoljeća, crvenkasto je smeđe boje i dobrih tovnih i klaoničkih svojstava. Najbitniji sojevi u formiranju ove rase su bili crveni jersey i stari durok pa se sve do 1940. godine ova pasmina i naziva durok-jersey. S vremenom je durok postao najzastupljenija pasmina u Americi i Kanadi.
Zbog visokog udjela intramuskularne masti u mesu duroka, često se koristi u programima križanja. U Hrvatskoj u posljednje vrijeme sve veći broj proizvođača pršuta uviđa važnost kakvoće sirovine u proizvodnji suhomesnatih proizvoda.
Foto: Heritage Foods USA
Tagovi
Autorica
OPG Koze & mi: U pet godina od prvih životinja do najboljeg sira u Hrvatskoj
Zašto se smanjuje zanimanje za uzgoj ovaca i koza u državama EU, među njima i Hrvatskoj?
Davor Balug: Za nas, uzgoj krava nije samo posao - to je ritam života
Nakon dvije godine prisilne pauze, obitelj Abramović oživjela tradiciju - bili smo na svinjokolji
Vedran Stapić
prije 3 tjedna
Kukce sam otpratio 20 metara dalje, ruku pod ruku 😂😂😂 Ima divlje loze, nešto je popadalo od vjetra, pa tako ... jedno vuče drugo
Maja Celing Celić
prije 3 tjedna
Joj, i šumu moraš čistit! Gdje će se sad skriti svi mali kukci koji su si napravili gnijezda i skloništa prije ovog minusa? Uh
