Domaći mljekarski sektor usklađuje se s pravilima EU

Budući da je u tijeku usklađivanje domaćeg mljekarskog sektora s legislativom i praksom Europske unije, dosadašnji dogovorni model formiranja otkupnih cijena mlijeka zamjenjuje se tržišnim izračunom otkupnih cijena mlijeka, kaže Branko Bobetić, direktor udruge Croatiastočar, koje okuplja hrvatske prerađivače i otkupljivače mlijeka i mesa.

Bobetić navodi da će se tržišni izračun otkupnih cijena mlijeka početi primjenjivati u prvom kvartalu ove godine, a da će precizan početak primjene takvog izračuna svaka mljekara odrediti individualno.
- Tržišni izračun temelji se na principima slobodnoga tržišta i znači pravnu stečevinu EU koja mora biti implementirana u hrvatski mljekarski sektor ove godine. Valja istaknuti da je dogovorni model formiranja otkupnih cijena mlijeka u EU nedopušten način poslovanja. Tržišni izračun otkupnih cijena mlijeka uzimat će u obzir ključne tržišne čimbenike koji utječu na hrvatski mljekarski sektor u cijelosti kao što su količina i kvaliteta proizvedenog mlijeka po svakom proizvođaču mlijeka, kretanje otkupnih cijena mlijeka u EU 27, ali i u trećim zemljama s najvećim utjecajem na hrvatski mljekarski sektor, hrvatska uvozno-izvozna bilancu u segmentu mlijeka, mliječnih proizvoda i sirova, potrebe, poslovna politika i uspješnost poslovanja svake pojedine mljekare, aktualna gospodarska situacija, kretanja maloprodajnih cijena te kupovna moć hrvatskog potrošača - kaže Bobetić.

Jačanje tržišne utakmice

Kako navode iz Croatiastočara, tržišni izračun otkupnih cijena mlijeka podrazumijeva individualne pregovore svake pojedine mljekare s vlastitim kooperantima, neovisno o izračunu otkupnih cijena mlijeka ostalih mljekara. Na taj se način, između ostalog, jača tržišna utakmica i među mljekarama i proizvođačima mlijeka, kaže Bobetić.

Autor: Z.Rupčić