Centar svinjogojstva Europe pod pritiskom afričke svinjske kuge: Što se događa u Španjolskoj?

Katalonski uzgajivači svinja suočavaju se s ozbiljnim gospodarskim posljedicama nakon izbijanja afričke svinjske kuge (ASK) u Španjolskoj. Procjene pokazuju da bi gubitci u regionalnoj svinjogojskoj industriji do kraja 2025. godine mogli dosegnuti čak 63 milijuna eura, piše Agrarheute.

Bolest je u studenom 2025. godine po prvi put od 1994. potvrđena u populaciji divljih svinja u Kataloniji. Iako virus nije otkriven na domaćim farmama, posljedice su bile trenutačne i dalekosežne.

Prema podacima Njemačkog udruženja proizvođača svinja (ISN), koji se poziva na katalonski poljoprivredni sindikat Unió de Pagesos, prodaja svinja pala je za 17 posto tijekom studenoga i prosinca, dok su cijene u španjolskim klaonicama bile pod snažnim pritiskom.

Španjolska - europsko središte uzgoja svinja

Unutar zone nadzora u okolici Barcelone testirano je 57 farmi, a svi uzorci domaćih svinja bili su negativni. Ipak, zbog preventivnih mjera, približno 61.500 svinja, oko 10 posto ukupne populacije u pokrajini Barceloni, podliježe strogim ograničenjima kretanja, što znači da njihov prijevoz trenutačno nije dopušten.

Unatoč postojećim sporazumima o regionalizaciji, izbijanje ASK-a znatno je poremetilo izvoz, osobito trgovinu s Kinom, jednim od ključnih vanjskih tržišta za španjolsku svinjetinu.

Afrička svinjska kuga potvrđena u mađarskoj Baranji, krive zaražene divlje svinje iz Hrvatske?

U posljednjih deset godina Španjolska je zabilježila snažan rast svinjogojske proizvodnje. Broj svinja povećao se s 26 milijuna na više od 34 milijuna, što predstavlja rast veći od 30 posto. Taj trend u oštroj je suprotnosti s ostatkom Europe: prema podacima Eurostata, ukupna populacija svinja u Europskoj uniji smanjena je za oko osam posto. Danas se svaka četvrta europska svinja uzgaja upravo na španjolskim farmama.

Katalonija je pritom jedna od vodećih regija po svinjogojstvu, s procijenjenih sedam do osam milijuna grla, više nego što regija ima stanovnika. Sektor ima ključnu ulogu u španjolskoj mesnoj industriji i čini znatan dio nacionalnog izvoza.

Ikona španjolskog mesa pod povećalom

Posebno mjesto u španjolskom svinjogojstvu zauzima iberijska svinja, poznata i kao pata negra. Ova vrhunska pasmina cijenjena je zbog proizvodnje prestižnog Jamón Ibérica (poput pršuta, op.ur.) i iznimno sočnog mesa. Svinje se tradicionalno hrane žirom u hrastovim šumama, što mesu daje prepoznatljiv okus i visoku intramuskularnu masnoću. Iako iberijski uzgoj zasad nije izravno pogođen, strah od širenja bolesti dodatno pojačava zabrinutost u cijelom sektoru.

Izbijanje afričke svinjske kuge tako predstavlja ozbiljan izazov ne samo za katalonske proizvođače, već i za španjolsku poziciju jednog od najvažnijih europskih aktera u svinjogojskoj industriji.