Vinari Đakovštine sve se više okreću turizmu

Obiteljsko poljoprivredno i turističko gospodarstvo Vračević na Vinskoj cesti Zlatarevac u Trnavi ugodno je iznenađenje za ljubitelje autohtonog slavonskog ambijenta, tradicijskih gastronomskih specijaliteta, a poglavito štovatelja vinske kapljice proizvedene u malim vinarijama s puno pozornosti i ljubavi vlasnika. S terase i vinograda Vračevićevih puca predivan pogled prema Savi i susjednoj Bosni, što turistima stvara dodatni motiv za boravak.
- Naše gospodarstvo kupili smo 1995. godine kada sam još bio maloljetan. Otac Josip i ja smo šetali ovdje i vidjeli zapušteno imanje te zajednički zaključili da ga moramo kupiti i tu naći mjesto za naše dugogodišnje bavljenje vinogradarstvom i vinarstvom - kaže nam mladi Marijan Vračević, ponosan na sve ono što su od tada učinili.

Vračevići danas tu imaju oko osam hektara vinograda, podignuli su novu stambenu zgradu, sagradili novi prostoran podrum i restoran u etnostilu te iz godine u godinu sve to unapređuju, poglavito kad je riječ o suvremenim tehnologijama u obradi vinograda i proizvodnji vina. Koriste nekoliko velikih inox posuda za spremanje vina, ali i uređaje za kontroliranu fermentaciju, tako da dobivaju sve kvalitetnija vina. Pritom su uložili značajna vlastita i bankarska financijska sredstava, ali su iskoristili i Mjeru 6. "Izgradnja, adaptacija i opremanje pogona za preradu, konfekcioniranje i pakiranje poljoprivrednih proizvoda" programa ruralnog razvitka Ministarstva gospodarstva, a sada se zanimaju i za mogućnosti korištenja sredstava drugih fondova pa i onih pretpristupnih EU.
- Trnava je od davnina poznata po tramincu pa te sorte grožđa u vinogradu i imamo najviše, a imamo i graševinu, pinot sivi i bijeli, cabernet sauvignon, frankovku i rajnski rizling, kako bismo našim gostima mogli ponuditi što bogatiju paletu vina - rekao je mladi Vračević. Ističe kako im je u planu dodatno širenje gospodarstva, a u budućnosti se na trnavačkoj vinskoj cesti najviše vide u turizmu kojim će nastojati plasirati najveći dio svojih vina, što je na kraju i najisplativije i na tome već sada intenzivno rade.

Sadašnju proizvodnju od gotovo 30.000 litara planiraju povećati na 100.000 litara vina na godinu, a u planu je i gradnja nekoliko soba za smještaj gostiju, ali i pratećih sadržaja koji bi ih na njihovu imanju zadržavali što duže.

Stižu i priznanja

Mukotrpan trud čitave obitelji Vračević ne ostaje neprimijećen. Na prošlogodišnjem natjecanju vina u Belom Manastiru njihov je traminac u snažnoj konkurenciji velikih vinara ovjenčan zlatnom, a rajnski rizling srebrnom medaljom. Na netom održanim 3. Danima vina i turizma u Osijeku dobili su zlatnu medalju za traminac i srebrnu za pinot. Sve to rezultira i sve većim brojem gostiju na njihovu obiteljskom turističkom gospodarstvu, a vikendom, uz obvezne tamburaše, gosti se, uživajući u slavonskim specijalitetima, čobancu iz kotlića, prasetini i janjetini iz krušne peći te domaćim kolačima, zabavljaju do dugo u noć.

Autor: N.Vukadinović